Sie haben keine Artikel im Warenkorb.

Zweigelt Montem 2016

von Weingut Josef Dockner
Österreich

Einstieg in die österreichische Zweigelt-Kultur! Ein fruchtbetonter Zweigelt mit hohem Spaßfaktor.

Weinstil: harmonisch & fruchtig
7,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
7,90 € pro 1 l
-
+ -
1.00 Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite

lieferbar

Der Zweigelt Montem 2016 vom Weingut Josef Dockner (Göttweig / Kremstal) wächst im bodenständigen und schönen Kremstal heran. Das Kremstal verteilt sich auf drei unterschiedliche Zonen, das eigentliche Kremstal mit der historischen Stadt Krems, die östlich anschließenden Lössmassive und die südlich gelegenen Weinorte an der Donau. Und genau hier liegt der Göttweiger Berg, mit dem traditionsreichen Benediktinerstift Göttweig, in dem die Trauben für den Dockner Montem Zweigelt wachsen.

KOSTNOTIZ:

Die Farbe, wie erwartet vom Zweigelt, sehr lila leuchtend. In der Nase frische Sauerkirschen und Zwetschgen. Das ganze finden wir auch am Gaumen wieder. Zusätzlich bisschen Sternanis und geräucherter Speck.

SPEISEEMPFEHLUNG:

Köstlich zu rosa gebratenem Fleisch wie Rinderfilet mit Pfifferlingen und Sauce Bérnaise.

FAZIT:

Einstieg in die österreichische Zweigelt-Kultur! Ein fruchtbetonter Zweigelt mit hohem Spaßfaktor.

Feinheiten

  • Kategorie Detail:Rotwein
  • Weinstil:harmonisch & fruchtig
  • Weintyp:trocken
  • Qualitätsstufe:Districtus Austriae Controllatus - DAC
  • Land:Österreich
  • Region:Kremstal
  • Ort: Göttweig
  • Boden: Löss
  • Alkohol (%): k.a.
  • Restzucker (gr.): k.A.
  • Säure (gr.): k.A.
  • Jahrgang:2016
  • Trinkreife: 3 bis 6
  • Lagerfähigkeit: 2016 bis 2022
  • Trinktemperatur: 12°-14°
  • Ausbau: 9 Monate Eichenholzfass

Wein Nase / Geschmack

Im Internet kann man Wein leider noch nicht riechen und schmecken! Zudem ist Wein ein komplexes und sehr weites Thema. Weinkenner und Weininteressierte benötigen hier gleichermaßen Beratung. Geschmack und Geruch der Weine sind enorm vielfältig und verschieden stark ausgeprägt. Das Aromarad hilft dem Anfänger und dem Profi neue oder bekannte Gerüche und Geschmäcker schnell und geordnet zu entdecken. Das Aromarad für Weiß- oder Rotweine steht hier mit Anleitung zum Gebrauch als Download bereit. Unten stehend zeigen wir Ihnen, wonach Ihr Wein vom Groben bis ins Feinste riecht und schmeckt. Fett markierte Aromen sind hierbei stärker ausgeprägt. Machen Sie sich einen amüsanten Abend mit Freunden und finden heraus, wer Superschmecker und wer Spürnase ist.


Das Aromarad – so geht´s


  • Frucht Obst - Steinobst Sauerkirsche
  • Pflanze strenge Gewürze Flieder
  • Gewürz süße Gewürze Gewürznelke
  • Verschiedenes speckig geräucherter Speck

Wein Charakter

  • Kategorie Detail:Rotwein
  • Weinstil:harmonisch & fruchtig
  • Weintyp:trocken

Speisen zum Wein

Rotwein passt zu Fleisch und Weißwein passt zu Fisch – ist es wirklich so einfach? Leider nicht. Kenner und Anfänger stehen häufig gleichermaßen vor der Frage - welches Gericht passt zu meinem Wein? Ausschlaggebend sind die Aromen. Die Aromen des Weins sollten auch im Essen wieder zu finden sein. Beachtet man dies, harmoniert der Wein automatisch und Essen und Wein bilden ein schöne, runde Einheit. Die hier zum Download bereitstehenden Gerichte sind nicht nur traditionell und zünftig. Kräuter, Früchte, Gemüse und Saucen sind auf die Aromen des Weins abgestimmt. Damit passen diese Gerichte exzellent zu dem jeweiligen Wein. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.

  • Rindfleisch Rosa gebratenes Rinderfilet mit Pfifferlingen und einer Sauce Bernaise   
  • Geflügel Coq au vin - Hahn in Rotwein   
  • Hartkäse gehobelter Gruyère auf cremigem Risotto   

Verschiedenes

  • Ländercode:AT
  • Art.nr.:1-17-001-2016
  • Art Nr (Wein):117001
  • Art Nr Winzer:117
  • ArtNr (Land):1
  • Ausbau (Lang):9 Monate im großen Eichenholzfass gereift
  • Bestelleinheit:Flasche(n)
  • Einheit:Liter
  • Gaumen / Körper / Gesamteindruck:weich / beerig / fruchtig / / speckig
  • Gebinde Art:Flaschen/Karton
  • Gebinde Einheit:6
  • Winzer:Dockner
  • Winzer:Weingut Josef Dockner
  • Winzer Adresse:Winzerhof Familie Dockner, Ortsstraße 30, 3508 Höbenbach, Österreich
  • Weinkörper:mittelkräftig
  • Weinfarbe:pupurrot
  • Verkaufseinheit:Flasche
  • Kategorie1:Rot
  • Spezielles:363
  • Allergenhinweis:enthält Sulfite

Artikelgruppe & Weinstil & Weintyp

  • Kategorie Detail:Rotwein
  • Weinstil:harmonisch & fruchtig
  • Weintyp:trocken

Rebsorten & Qualität

  • Qualitätsstufe:Districtus Austriae Controllatus - DAC

Land & Boden

  • Land:Österreich
  • Region:Kremstal
  • Ort:Göttweig
  • Boden:Löss

Alkohol- & Restzucker- & Säuregehalt

  • Alkohol (%):k.a.
  • Restzucker (gr.):k.A.
  • Säure (gr.):k.A.

Zeit & Temperatur & Ausbau

  • Jahrgang:2016
  • Trinkreife:3 bis 6
  • Lagerfähigkeit:2016 bis 2022
  • Trinktemperatur:12°-14°
  • Ausbau:9 Monate Eichenholzfass

Weinnase & Geschmack

  • Aroma Frucht D:Sauerkirsche
  • Frucht:Obst - Steinobst
  • Aroma Gewürz D:Gewürznelke
  • Gewürz:süße Gewürze
  • Aroma Pflanze D:Flieder
  • Pflanze:strenge Gewürze
  • Aroma Versch. D:geräucherter Speck
  • Verschiedenes:speckig

Reisetipps & Reislinks

  • Reiselink 1:http://www.hotel-foerthof.at/
  • Reiselink 2:https://www.stiftgoettweig.at/
  • Reiselink 3:https://www.stiftgoettweig.at/site/gastlichkeit
  • Reiselink 4:http://www.altepost-krems.at/
  • Reise Adresse 1:Förthofer Donaulände 8, 3504 Krems, Österreich
  • Reise Adresse 2:Benediktinerstift Göttweig, 3511 Stift Göttweig, Österreich
  • Reise Adresse 3:Benediktinerstift Göttweig, 3511 Stift Göttweig, Österreich
  • Reise Adresse 4:Obere Landstraße 32, 3500 Krems, Österreich

Speisevorschlag & Rezepte

  • Speisegruppe 0:Rindfleisch
  • Speisegruppe 1:Geflügel
  • Speisegruppe 2:Hartkäse
  • Speisegericht 0:Rosa gebratenes Rinderfilet mit Pfifferlingen und einer Sauce Bernaise
  • Speisegericht 1:Coq au vin - Hahn in Rotwein
  • Speisegericht 2:gehobelter Gruyère auf cremigem Risotto