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Winninger Brückstück Riesling 2015

von Weingut Materne & Schmitt
Deutschland

Winninger Brückstück Riesling 2015 - vielschichtige Eleganz von den Steillagen der Mosel

Weinstil: harmonisch & mineralisch
24,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
32,00 € pro 1 l
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0.75 Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Der Winninger Brückstück Riesling 2015 vom Weingut Materne & Schmitt (Terrassenmosel / Winningen) stammt von der kleinsten Lage Winningens. Deren ungewöhnlicher Name Brückstück ist darauf zurück zu führen, dass im 14. Jahrhundert aus diesem Bereich des Moselufers Steine für den Bau der Koblenzer Balduinbrücke gebrochen worden sind. Der Boden dieser Lagen ist geprägt von Bimseinschlüssen und Tonschiefer und gibt den Weinen eine außergewöhnlich mineralische Note.

KOSTNOTIZ:

In der Nase fruchtbetont, Zitronenschale und Ananas, begleitet von pflanzlichen und würzigen Noten. Am Gaumen Orangen und Grapefruit, Anklänge von Dill und Pfeffer, angenehm mineralisch, komplex und kraftvoll.

SPEISEEMPFEHLUNG:

Paßt sehr gut zu Fischgerichten, würzigem Käse sowie zu Süßspeisen

FAZIT:

Winninger Brückstück Riesling 2015 - vielschichtige Eleganz von den Steillagen der Mosel

Feinheiten

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:harmonisch & mineralisch
  • Weintyp:trocken
  • Rebsorten:Riesling
  • Land:Deutschland
  • Region:Mosel
  • Ort: Winningen
  • Boden: Schieferböden
  • Alkohol (%): 12.0
  • Restzucker (gr.): 11.0
  • Säure (gr.): 6.6
  • Jahrgang:2015
  • Trinkreife: 2 bis 10
  • Lagerfähigkeit: 2015 bis 2025
  • Trinktemperatur: 8°-10°
  • Ausbau: Stahltank

Wein Nase / Geschmack

Im Internet kann man Wein leider noch nicht riechen und schmecken! Zudem ist Wein ein komplexes und sehr weites Thema. Weinkenner und Weininteressierte benötigen hier gleichermaßen Beratung. Geschmack und Geruch der Weine sind enorm vielfältig und verschieden stark ausgeprägt. Das Aromarad hilft dem Anfänger und dem Profi neue oder bekannte Gerüche und Geschmäcker schnell und geordnet zu entdecken. Das Aromarad für Weiß- oder Rotweine steht hier mit Anleitung zum Gebrauch als Download bereit. Unten stehend zeigen wir Ihnen, wonach Ihr Wein vom Groben bis ins Feinste riecht und schmeckt. Fett markierte Aromen sind hierbei stärker ausgeprägt. Machen Sie sich einen amüsanten Abend mit Freunden und finden heraus, wer Superschmecker und wer Spürnase ist.


Das Aromarad – so geht´s


  • Frucht Zitrusfrucht Grapefruit
  • Pflanze getrocknet vegetativ Heu
  • Gewürz strenge Gewürze Pfeffer
  • Verschiedenes mineralisch nasser Schiefer

Wein Charakter

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:harmonisch & mineralisch
  • Weintyp:trocken

Speisen zum Wein

Rotwein passt zu Fleisch und Weißwein passt zu Fisch – ist es wirklich so einfach? Leider nicht. Kenner und Anfänger stehen häufig gleichermaßen vor der Frage - welches Gericht passt zu meinem Wein? Ausschlaggebend sind die Aromen. Die Aromen des Weins sollten auch im Essen wieder zu finden sein. Beachtet man dies, harmoniert der Wein automatisch und Essen und Wein bilden ein schöne, runde Einheit. Die hier zum Download bereitstehenden Gerichte sind nicht nur traditionell und zünftig. Kräuter, Früchte, Gemüse und Saucen sind auf die Aromen des Weins abgestimmt. Damit passen diese Gerichte exzellent zu dem jeweiligen Wein. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.

  • Fisch gebratener Zander mit Riesling-Sahnesauce   
  • würziger Käse Limburger   
  • Süßspeisen lauwarme Apfeltarte mit Aprikosenschaum   

Verschiedenes

  • Ländercode:DE
  • Art.nr.:3-08-003-2015
  • Art Nr (Wein):308003
  • Art Nr Winzer:308
  • ArtNr (Land):3
  • Ausbau (Lang):Stahltank
  • Bestelleinheit:Flasche(n)
  • Bodentyp:Tonschiefer, Sandstein und Bimseinschlüsse
  • Einheit:Liter
  • Gaumen / Körper / Gesamteindruck:fruchtig / würzig / mineralisch
  • Gebinde Art:Flaschen/Karton
  • Gebinde Einheit:6
  • Winzer:Materne & Schmitt
  • Winzer:Weingut Materne & Schmitt
  • Winzer Adresse:Weingut Materne & Schmitt, Bachstraße 16, 56333 Winningen
  • Weinkörper:elegant - vielschichtig komplex
  • Weinfarbe:grüngelb
  • Verkaufseinheit:Flasche
  • Kategorie1:Weiß
  • Spezielles:756
  • Allergenhinweis:enthält Sulfite

Artikelgruppe & Weinstil & Weintyp

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:harmonisch & mineralisch
  • Weintyp:trocken

Rebsorten & Qualität

  • Rebsorten:Riesling

Land & Boden

  • Land:Deutschland
  • Region:Mosel
  • Ort:Winningen
  • Boden:Schieferböden

Alkohol- & Restzucker- & Säuregehalt

  • Alkohol (%):12.0
  • Restzucker (gr.):11.0
  • Säure (gr.):6.6

Zeit & Temperatur & Ausbau

  • Jahrgang:2015
  • Trinkreife:2 bis 10
  • Lagerfähigkeit:2015 bis 2025
  • Trinktemperatur:8°-10°
  • Ausbau:Stahltank

Weinnase & Geschmack

  • Aroma Frucht D:Grapefruit
  • Frucht:Zitrusfrucht
  • Aroma Gewürz D:Pfeffer
  • Gewürz:strenge Gewürze
  • Aroma Pflanze D:Heu
  • Pflanze:getrocknet vegetativ
  • Aroma Versch. D:nasser Schiefer
  • Verschiedenes:mineralisch

Reisetipps & Reislinks

Speisevorschlag & Rezepte

  • Speisegruppe 0:Fisch
  • Speisegruppe 1:würziger Käse
  • Speisegruppe 2:Süßspeisen
  • Speisegericht 0:gebratener Zander mit Riesling-Sahnesauce
  • Speisegericht 1:Limburger
  • Speisegericht 2:lauwarme Apfeltarte mit Aprikosenschaum

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