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Weißer Burgunder J.K. 2016

von Weingut Korrell
Deutschland

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Weißer Burgunder J.K. 2016 - ein edler Klassiker aus dem Hause Korrell

Weinstil: gereift & harmonisch
13,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
18,53 € pro 1 l
-
+ -
0.75 Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite

lieferbar

2015 gab es eine entscheidende Veränderung auf dem Weingut Korrell Johanneshof (Nahe/Bad Kreuznach) . Getreu der Devise „weniger ist mehr" wagte Martin Korrell den Schritt, das ursprüngliche Weinsortiment stark zu straffen. Leider ist seitdem auch der Weiße Burgunder J.K. generell nicht mehr erhältlich. Die Trauben werden fast ausschließlich für die Burgunder-Cuvée Steinmauer verarbeitet. Martin Korrell macht jedoch für uns eine Ausnahme und füllt seinen Weißen Burgunder J.K. als Sonderfüllung für Das Weinkonzept ab. Wir freuen uns sehr, diesen wunderbar cremigen Wein weiterhin in unserem Sortiment anbieten zu können. (Das Etikett unserer Sonderfüllung kann vom Foto abweichen)

KOSTNOTIZ:

In der Nase reife Äpfel und Wiesenkräuter. Am Gaumen Birnen, Wiesenblumen und zarte Nußnoten.

SPEISEEMPFEHLUNG:

Passt besonders gut zu Fischspeisen, Geflügel sowie Spargelgerichten.

FAZIT:

Weißer Burgunder J.K. 2016 - ein edler Klassiker aus dem Hause Korrell

Feinheiten

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:gereift & harmonisch
  • Weintyp:trocken
  • Rebsorten:Weißburgunder
  • Rebsorte 1:Weißburgunder
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein b.A.
  • Land:Deutschland
  • Region:Nahe
  • Ort: Bad Kreuznach
  • Boden: Nahekies & sandiger Lehm
  • Alkohol (%): 13.5
  • Jahrgang:2016
  • Trinkreife: 2 bis 4
  • Lagerfähigkeit: 2016 bis 2020
  • Trinktemperatur: 8°-10°
  • Ausbau: Edelstahltank & neues Holzfass

Wein Nase / Geschmack

Im Internet kann man Wein leider noch nicht riechen und schmecken! Zudem ist Wein ein komplexes und sehr weites Thema. Weinkenner und Weininteressierte benötigen hier gleichermaßen Beratung. Geschmack und Geruch der Weine sind enorm vielfältig und verschieden stark ausgeprägt. Das Aromarad hilft dem Anfänger und dem Profi neue oder bekannte Gerüche und Geschmäcker schnell und geordnet zu entdecken. Das Aromarad für Weiß- oder Rotweine steht hier mit Anleitung zum Gebrauch als Download bereit. Unten stehend zeigen wir Ihnen, wonach Ihr Wein vom Groben bis ins Feinste riecht und schmeckt. Fett markierte Aromen sind hierbei stärker ausgeprägt. Machen Sie sich einen amüsanten Abend mit Freunden und finden heraus, wer Superschmecker und wer Spürnase ist.


Das Aromarad – so geht´s


  • Frucht heimische Frucht Birne
  • Pflanze strenge Blüte Ginster
  • Gewürz strenge Gewürze Kardamom
  • Verschiedenes mineralisch Feuerstein

Wein Charakter

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:gereift & harmonisch
  • Weintyp:trocken

Speisen zum Wein

Rotwein passt zu Fleisch und Weißwein passt zu Fisch – ist es wirklich so einfach? Leider nicht. Kenner und Anfänger stehen häufig gleichermaßen vor der Frage - welches Gericht passt zu meinem Wein? Ausschlaggebend sind die Aromen. Die Aromen des Weins sollten auch im Essen wieder zu finden sein. Beachtet man dies, harmoniert der Wein automatisch und Essen und Wein bilden ein schöne, runde Einheit. Die hier zum Download bereitstehenden Gerichte sind nicht nur traditionell und zünftig. Kräuter, Früchte, Gemüse und Saucen sind auf die Aromen des Weins abgestimmt. Damit passen diese Gerichte exzellent zu dem jeweiligen Wein. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.

  • Fisch Seeteufel mit Bandnudeln   
  • Geflügel gefüllte Hühnerbrust mit Kartoffelpürree   
  • Spargel Spargelauflauf   
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Verschiedenes

  • Ländercode:DE
  • Art.nr.:3-02-002-2016
  • Art Nr (Wein):302002
  • Art Nr Winzer:302
  • ArtNr (Land):3
  • Ausbau (Lang):im Edelstahltank und neuen Holzfass vergoren, 10 Wochen auf der Feinhefe
  • Bestelleinheit:Flasche(n)
  • Bodentyp:Nahekies & sandiger Lehm
  • Einheit:Liter
  • Gaumen / Körper / Gesamteindruck:fruchtig / elegant / mineralisch
  • Gebinde Art:Flaschen/Karton
  • Gebinde Einheit:6
  • Winzer:Korrell
  • Winzer:Weingut Korrell
  • Winzer Adresse:Weingut Korrell Johanneshof, Parkstraße 4, 55545 Bad Kreuznach
  • Weinkörper:elegant - vielschichtig komplex
  • Weinfarbe:strohgelb
  • Verkaufseinheit:Flasche
  • Kategorie1:Weiß
  • Allergenhinweis:enthält Sulfite

Artikelgruppe & Weinstil & Weintyp

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:gereift & harmonisch
  • Weintyp:trocken

Rebsorten & Qualität

  • Rebsorten:Weißburgunder
  • Rebsorte 1:Weißburgunder
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein b.A.

Land & Boden

  • Land:Deutschland
  • Region:Nahe
  • Ort:Bad Kreuznach
  • Boden:Nahekies & sandiger Lehm

Alkohol- & Restzucker- & Säuregehalt

  • Alkohol (%):13.5

Zeit & Temperatur & Ausbau

  • Jahrgang:2016
  • Trinkreife:2 bis 4
  • Lagerfähigkeit:2016 bis 2020
  • Trinktemperatur:8°-10°
  • Ausbau:Edelstahltank & neues Holzfass

Weinnase & Geschmack

  • Aroma Frucht D:Birne
  • Frucht:heimische Frucht
  • Aroma Gewürz D:Kardamom
  • Gewürz:strenge Gewürze
  • Aroma Pflanze D:Ginster
  • Pflanze:strenge Blüte
  • Aroma Versch. D:Feuerstein
  • Verschiedenes:mineralisch

Reisetipps & Reislinks

Speisevorschlag & Rezepte

  • Speisegruppe 0:Fisch
  • Speisegruppe 1:Geflügel
  • Speisegruppe 2:Spargel
  • Speisegericht 0:Seeteufel mit Bandnudeln
  • Speisegericht 1:gefüllte Hühnerbrust mit Kartoffelpürree
  • Speisegericht 2:Spargelauflauf

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