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Weingärtnerei Frischengruber

Weingärtnerei Frischengruber

Die Weingärtnerei Frischengruber liegt in Rührsdorf , in der österreichischen Wachau und wird von Georg Frischengruber in der 5. Generation geleitet. 2014 übernahm er den Familienbetrieb von seinem Vater Heinrich, nachdem er auf zahlreichen Weingütern z. B. in Südafrika und Neuseeland gearbeitet und Erfahrungen gesammelt hat.

Zu dem Weingut gehören 10 ha Rebflächen, auf denen hauptsächlich Riesling, Grüner Veltliner, Gelber Muskateller und Zweigelt angebaut werden. Die Böden bestehen größtenteils aus verwitterten Urgesteinsböden, vermischt mit Löss und Sand.

Bei der Bewirtschaftung der Lagen wird größten Wert auf naturnahen Anbau gelegt. Dabei stehen u.a. der Verzicht auf chemische Unkrautvernichtungsmittel und die Dauerbegrünung der Böden im Vordergrund. Um eine hohe Qualität der Trauben zu gewährleisten, setzt Georg Frischengruber außerdem auf intensive Laubarbeit und Rebschnitt, wodurch die Erntemengen bewusst gering gehalten werden.

Aus den Trauben der höher gelegenen Lagen entstehen außergewöhnliche Weine mit geschmacklicher Dichte und klarem Bukett. Auch die permanente Luftzirkulation, die durch die pannonische Warmluft und die kühle Bergluft entsteht, prägt die Weine.

Die Weingärtnerei Frischengruber ist Mitglied des Gebietsschutzvereins „Vinea Wachau". Der Codex des Vereins gibt vor, dass die Weine als absolut naturbelassenes Produkt zu behandeln sind. Außerdem wird darauf geachtet, dass die Weine das Ursprungsgebiet Wachau zum Ausdruck bringen und die Besonderheiten dessen in sich vereinen. Alle Weine werden nach dem Alkoholgehalt in die „Marken" (Kategorien) Steinfeder®, Federspiel® und Smaragd® unterteilt. Darüber hinaus dürfen die Weine nur trocken und ausschließlich im Stahltank ausgebaut werden.

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Reiseempfehlungen
  • Übernachtung im Raffelsberger Hof
  • Essen im Heurigen der Weingärtnerei Frischengruber
  • Besuch der Burgruine Dürnstein
  • Spaziergang durch die Weinterrassen an der Donau

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  • Weingut Frischengruber - Grüner Veltliner Kellerweingärten

    Grüner Veltliner Federspiel® Kellerweingärten 2015

    von Weingärtnerei Frischengruber
    Österreich

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  • Weingut Frischengruber - Grüner Veltliner Kirnberg Smaragd

    Grüner Veltliner Smaragd® Kirnberg 2015

    von Weingärtnerei Frischengruber
    Österreich

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