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R&A Pfaffl

R&A Pfaffl

Weingut Pfaffl

Der Name Pfaffl steht für Familienbande, 30 Jahre Erfolg, eine neue Winzer Generation, „Mr. Veltliner“, kontinuierliches Wachstum, das Weinviertel und das Streben nach regionaltypischen Weinen, die internationalen gefragt und geliebt werden.

Familienbande und Zusammenhalt wird bei den Pfaffl´s groß geschrieben. Vater und Sohn, beide heißen Roman Pfaffl, arbeiten Hand in Hand in den Weingärten und im Keller. Der Sohn weltoffen und lieber Rotweinwinzer - der VaterMr. Veltliner“, ein urtypischer Vertreter des Weinviertels und des Österreich Wein und natürlich am liebsten Weißweinwinzer. Beide gemeinsam – harmonisch, doppelt so ehrgeizig und damit extrem erfolgreich. Dieser Erfolg ist messbar. In Zahlen bedeutet Erfolg auf dem Weingut Pfaffl: Schnelles, gesundes und hart erarbeitetes Wachstum von 0,7 Hektar Weingarten in drei Dekaden auf heute über 60 Hektar in 11 Gemeinden.

Beste Lagen suchen und finden, das Spezialgebiet und liebstes Hobby von Roman Pfaffl Senior. Für beste Qualität fährt man bei den Pfaffl´s schon mal weiter. Denn nur ein hervorragendes Terroir mit einer reichen, abwechslungsreichen Bodenstruktur und einem klaren Charakter schafft Weine, die diese Werte und damit die Heimat Weinviertel transportieren.

In den Weingärten - integrierter Weinanbau – das bedeutet Verzicht auf Chemie und künstliche Dünger. Stattdessen fressen Nützlinge hier Schädlinge, grünes Traubenmaterial wird zum natürlichen Kompost und Nährstoffspender für die Reben. Die Begrünung der Flächen zwischen den Reben mit Kräutern und Blumen schafft Aroma, verhindert Erosion und fördert den Humusaustausch. Roman Pfaffl Junior hat die Doppelstockerziehung im Weingarten durchgesetzt. Mittelhohe Reben profitieren gerade noch von der Erdwärme und werden bei Regen aber nicht von nasser, hochspritzender Erde beschmutzt. Mit einem knappen Bogenschnitt wird das Blattwerk ausgedünnt und ein gesundes Verhältnis zwischen Blättern und Trauben geschaffen. Gesunde Trauben durch grünen Schnitt. Vor der Ernte wird ein Teil unreifer Trauben abgeschnitten und zum Kompost. Die verbleibenden Trauben haben mehr Platz und nehmen mehr Aroma und Nährstoffe aus dem Stock auf und sind damit einfach gesünder.

Der neu gebaute, große Keller schafft durch beste Technik hohe Qualität. Hochmoderne, große, temperaturgesteuerte Tanks und eine große, pneumatische Presse sind die Basis. Weißweine lagern auf der Hefe und gären bis zur Flaschenfüllung. Die Frische und Rasse der Weißweine bleibt so erhalten. Rotweine werden zunächst im Stahltank und dann für 8 bis 24 Monate in Barrique- Fässern ausgebaut.

Nicht nur im Keller und Weingarten hat die junge Generation die Arbeit erfolgreich auf- und übernommen. Das erfolgreiche Generationsmodell setzt sich im Büro fort: Die beiden Schwestern Elisabeth Pfaffl und Heidemarie Fischer (geb. Pfaffl), somit der ganze Nachwuchs der Pfaffl Familie, arbeiten auf dem Weingut. Elisabeth Pfaffl hat das Papier und damit Buchhaltung und Einkauf fest im Griff und Schwester Heidemarie Fischer kurbelt Verkauf und Marketing kräftig an und ist damit eine große Stütze für die internationalen Aktivitäten des Bruders.

Auf dem Weingut Pfaffl ist der Generationenwechsel vollzogen – erfolgreich und vor allem international treibt die junge Generation das Weingut an die Spitze und pflügt schon heute den Weg für die eigenen Kinder.

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Winzer Datenblatt PDF
Reiseempfehlungen
  • Übernachten im Hotel Le Meridien in Wien
  • Essen im Plachutta an der Oper in Wien
  • Besuch des Hundertwasserhauses in Wien
  • Spaziergang durch die Weinberge

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  • Weingut R&A Pfaffl – Grüner Veltliner vom Haus

    Grüner Veltliner vom Haus 2015

    von Weingut R&A Pfaffl
    Österreich

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    Weinstil: frisch & fruchtig
    8,45 €
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  • Weingut R&A Pfaffl – Grüner Veltliner vom Haus

    Grüner Veltliner vom Haus 2016

    von Weingut R&A Pfaffl
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  • Weingut R&A Pfaffl – Ganz Zart

    Ganz Zart 2015

    von Weingut R&A Pfaffl
    Österreich

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    Weinstil: frisch & fruchtig
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  • Weingut R&A Pfaffl – Ganz Zart

    Ganz Zart 2016

    von Weingut R&A Pfaffl
    Österreich

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  •  Weingut R&A Pfaffl – Wien.1

    Wien.1 2016

    von Weingut R&A Pfaffl
    Österreich

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    Weinstil: frisch & fruchtig
    8,95 €
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  •  Weingut R&A Pfaffl – Sauvignon Blanc Seiser am Eck

    Sauvignon Blanc Seiser am Eck 2016

    von Weingut R&A Pfaffl
    Österreich

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    Weinstil: aromatisch & vielschichtig
    12,60 €
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  •  Weingut R&A Pfaffl – Grüner Veltliner Brut

    Grüner Veltliner Brut

    von Weingut R&A Pfaffl
    Österreich

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    Weinstil: aromatisch & perlend
    13,95 €
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  • Weingut R&A Pfaffl – Grüner Veltliner Hundsleiten

    Grüner Veltliner Hundsleiten Weinviertel DAC Reserve 2015

    von Weingut R&A Pfaffl
    Österreich

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    Weinstil: kräftig & duftig
    14,20 €
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  •  Weingut R&A Pfaffl – Grüner Veltliner Goldjoch Weinviertel DAC Reserve

    Grüner Veltliner Goldjoch Weinviertel DAC Reserve 2014

    von Weingut R&A Pfaffl
    Österreich

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    Weinstil: üppig & gehaltvoll
    18,00 €
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  • Weingut R&A Pfaffl – Grüner Veltliner Hundsleiten Magnum

    Grüner Veltliner Hundsleiten Weinviertel DAC Reserve Magnum 2015

    von Weingut R&A Pfaffl
    Österreich

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    Weinstil: kräftig & duftig
    28,45 €
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    1.50 Liter
    (18,97 € pro Liter)

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  •  Weingut R&A Pfaffl – Wien.2

    Wien.2 2016

    von Weingut R&A Pfaffl
    Österreich

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    Weinstil: jugendlich & fruchtig
    8,95 €
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  •  Weingut R&A Pfaffl – Zweigelt Sandstein

    Zweigelt Sandstein 2015

    von Weingut R&A Pfaffl
    Österreich

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    Weinstil: klassisch & vielfältig
    9,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
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    0.75 Liter
    (13,20 € pro Liter)

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