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Karl Holzapfel

Karl Holzapfel

Weingut Holzapfel

Das Weingut Karl Holzapfel liegt in Joching, mitten im Herzen der Wachau, in Österreich.

Auf 14 Hektar ausgesuchter Wachauer Terrassenlagen werden die Rebsorten Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder und Zweigelt angebaut. Diese Rebsorten wachsen dabei auf so hervorragenden Lagen wie Achleiten, Vorderseiber, Weitenberg, Klaus und Kollmitz.

Karl Holzapfel erzeugt Spitzenweine die klar, fruchtig-fein, charaktervoll-lebendig und für den täglichen Genuss gemacht sind. Sowie auch trockene- kompakte, cremige Smaragdweine, welche die für die Gegend typische Mineralik aufweisen.

Das Holzapfel- Sortiment umfasst frische, fruchtige, leichte Weine wie: Grüner Veltliner Steinfeder, Puerilis (Cuvée), Pink! (Rosé) und ausdrucksvoll, aromatisch- feine Weine wie Grüner Veltliner Achleiten und Riesling Vorderseiber Smaragd.

UNSER TIPP:

Will man die Wachau, jenen österreichischen Donauabschnitt zwischen Melk und Krems, in ihrer langen Tradition und mit innovativem Zeitgeist erfahren, so lohnt sich ein Besuch auf dem Weingut Holzapfel im Prandtauerhof.

Das Weingut mit vielfältigem Angebot hat seinen Sitz in einem ehemaligen Lesehof, einem vor 700 Jahren vom Stift St. Pölten errichteten und von Jakob Prandtauer barockisierten Baujuwel. Damals, als die Weingärten der Wachau noch zum Großteil in kirchlicher Hand waren und den umliegenden Klöstern gehörten, war der Lesehof das Zentrum für die Kelterung der Weintrauben und für die Administration des Weinverkaufs vor Ort.

Ein Gebäude, das jahrhundertelang dem Genuss gedient hat, ist somit der beste Platz, um diese Tradition fortzuführen. Die Familie Holzapfel, die das Wachauer Kleinod erwarb und liebevoll restaurierte, machte daraus nicht nur eine wunderschöne Arbeitsstätte, sondern auch einen Ort der Begegnung mit der Wachauer Genusskultur. Das Weingut, wo Karl Holzapfel mit seinen Mitarbeitern 14 Hektar Rebfläche nach ausschließlich traditionellen Arbeitsmethoden bewirtschaftet, ist das Herzstück des Unternehmens. Durch die individuelle Art des Vinifizierens entstehen Weine von besonderer Identität für vielerlei Trinkanlässe. Probieren kann man die mehrfach prämierten Weine sowie selbstgebrannten Schnäpse – Marille, Williams, Quitte, Weichsel und Schwarze Ribisel – im alten Gewölbe vor Ort.

Apropos Anlässe für genussvolles Erleben: Davon gibt es viele in der Wachau. Aber es kann auch Anlass genug sein, die Ruhe, das stilvolle, gemütliche Ambiente und die hervorragenden, regionalen Köstlichkeiten im Gutshofrestaurant des Prandtauerhofs zu genießen. Stellen Sie sich vor, Sie sitzen im alten Gewölbe, eine gute Flasche Wein und eine schöne Silber- Etagere mit selbstgemachten Köstlichkeiten vor sich und einen schönen Spaziergang auf Weinwegen hinter sich – einfach schön.

Eine Besonderheit für sich ist es, im Sommer im mediterran anmutenden Innenhof zu verweilen und sich z. B. mit selbstgemachten Marillenknödeln verwöhnen zu lassen. Will man seine individuelle Genusszeit verlängern, so kann man sich in einem der mit viel Liebe zum Detail eingerichteten, eleganten Gutshofzimmer oder in der Gutshofsuite einmieten. Den Abend genießt man an seinem persönlichen Tisch in den Arkaden mit Blick in den Innenhof. Wunderbar ruhig ist es am Abend, denn das Weingut schließt um 17:00 Uhr. Und auch ein neuer Tag als Gast bei der Familie Holzapfel beginnt traumhaft - mit dem köstlichen Gutshof- Frühstück. Das wird übrigens ohne Zeitlimit serviert. Lust auf einen Ausflug in die Weingärten, zum nachmittäglichen Picknick? Gerne stellt Ihnen die Familie einen Korb mit Köstlichkeiten dafür zur Verfügung. Eine große Auswahl an selbstgemachten Spezialitäten wie z. B. Marillenmarmelade, diversen Chutneys, Säften, süß und sauer Eingelegtem sowie Aufstrichen gibt es im Ab-Hof-Shop auch zum Mitnehmen für zuhause.

Der Prandtauerhof ist ein Ort der Arbeit, aber genauso ein Ort des Feierns, und das hat eine lange Tradition. Ob nun im Gutshofrestaurant, im eigenen kleinen Saal oder im Innenhof, man fühlt sich überall festlich wohl. Die hauseigene Kapelle (mit bis zu 60 Sitzplätzen) vervollständigt diesen prachtvollen Rahmen für jeden stilvollen Anlass wie z. B. Hochzeiten und Taufen. Aber auch immer mehr Unternehmen entdecken den Prandtauerhof als Ort für innovative und kreative Businessmeetings.

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Reiseempfehlungen
  • Übernachtung im Prantauerhof (Weingut Holzapfel)
  • Essen im Landhaus Bacher
  • Besuch des Stiftes Göttweig
  • Spaziergang durch die Weinterrasen an der Donau

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  • Holzapfel Grüner Veltliner Steinfeder

    Grüner Veltliner Steinfeder 2016

    von Weingut Karl Holzapfel
    Österreich

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  • Weingut Holzapfel - Riesling Zehenthof

    Riesling Zehenthof 2014

    von Weingut Karl Holzapfel
    Österreich

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  • Weingut Holzapfel - Pink! Magnum

    Pink! 2014

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    Österreich

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