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Urdonau Sauvignon Blanc 2016

von Weingut Zuschmann Schöfmann
Österreich

Sauvignon Blanc Urdonau 2016 - immer eine gute Wahl!

Weinstil: aromatisch & vielschichtig
9,50 €
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0.75 Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Der Sauvignon Blanc Urdonau 2016 vom Weingut Zuschmann Schöfmann (Martinsdorf/Weinviertel) wächst auf den kargen Lehm-, Löss- und Schotterböden der Lage Schricker Bergen bei Martinsdorf. Dieser aromatische und finessenreiche Vertreter seiner Art eignet sich besonders gut als Begleiter von asiatischen Gerichten, sowohl vegetarisch als auch mit Geflügel oder Fisch.

KOSTNOTIZ:

In der Nase Stachelbeere, Cassis und Holunderblüten. Am Gaumen Anklänge von Grapefruit, Apfel und Gewürzen, gut eingebundene Säure.

SPEISEEMPFEHLUNG:

Mundet zu asiatischen Speisen, z. B. Currys aller Art sowie Sushi.

FAZIT:

Sauvignon Blanc Urdonau 2016 - immer eine gute Wahl!

Feinheiten

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:aromatisch & vielschichtig
  • Weintyp:trocken
  • Rebsorten:Sauvignon Blanc
  • Rebsorte 1:Sauvignon Blanc
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW
  • Land:Österreich
  • Region:Weinviertel
  • Ort: Martinsdorf
  • Boden: Löss & Lehm
  • Alkohol (%): 12.5
  • Restzucker (gr.): 2.0
  • Säure (gr.): 6.4
  • Jahrgang:2016
  • Trinkreife: 3 bis 6
  • Lagerfähigkeit: 2016 bis 2022
  • Trinktemperatur: 10°-12°
  • Ausbau: Stahltank

Wein Nase / Geschmack

Im Internet kann man Wein leider noch nicht riechen und schmecken! Zudem ist Wein ein komplexes und sehr weites Thema. Weinkenner und Weininteressierte benötigen hier gleichermaßen Beratung. Geschmack und Geruch der Weine sind enorm vielfältig und verschieden stark ausgeprägt. Das Aromarad hilft dem Anfänger und dem Profi neue oder bekannte Gerüche und Geschmäcker schnell und geordnet zu entdecken. Das Aromarad für Weiß- oder Rotweine steht hier mit Anleitung zum Gebrauch als Download bereit. Unten stehend zeigen wir Ihnen, wonach Ihr Wein vom Groben bis ins Feinste riecht und schmeckt. Fett markierte Aromen sind hierbei stärker ausgeprägt. Machen Sie sich einen amüsanten Abend mit Freunden und finden heraus, wer Superschmecker und wer Spürnase ist.


Das Aromarad – so geht´s


  • Frucht grüne Früchte Stachelbeere
  • Pflanze strenge Blüte Holunderblüte
  • Gewürz strenge Gewürze Curry
  • Verschiedenes mineralisch Feuerstein

Wein Charakter

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:aromatisch & vielschichtig
  • Weintyp:trocken

Speisen zum Wein

Rotwein passt zu Fleisch und Weißwein passt zu Fisch – ist es wirklich so einfach? Leider nicht. Kenner und Anfänger stehen häufig gleichermaßen vor der Frage - welches Gericht passt zu meinem Wein? Ausschlaggebend sind die Aromen. Die Aromen des Weins sollten auch im Essen wieder zu finden sein. Beachtet man dies, harmoniert der Wein automatisch und Essen und Wein bilden ein schöne, runde Einheit. Die hier zum Download bereitstehenden Gerichte sind nicht nur traditionell und zünftig. Kräuter, Früchte, Gemüse und Saucen sind auf die Aromen des Weins abgestimmt. Damit passen diese Gerichte exzellent zu dem jeweiligen Wein. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.

  • Fisch Sushi   
  • asiatische Gerichte Curry (mit oder ohne Fleisch) mit Reis   

Verschiedenes

  • Ländercode:AT
  • Art.nr.:1-15-008-2016
  • Art Nr (Wein):115008
  • Art Nr Winzer:115
  • ArtNr (Land):1
  • Ausbau (Lang):Vergärung und Ausbau im Stahltank
  • Bestelleinheit:Flasche(n)
  • Bodentyp:Löss-Lehm- und Schotterböden
  • Einheit:Liter
  • Gaumen / Körper / Gesamteindruck:fruchtig / frisch / mineralisch / mittelkräftig / belebend
  • Gebinde Art:Flaschen/Karton
  • Gebinde Einheit:6
  • Winzer:Zuschmann Schöfmann
  • Winzer Text:Helles grüngelb. Intensive aber unaufdringliche Aromatik nach Stachelbeeren, Holunderblüten und schwarzer Johannisbeere, mittelkräftiger Körper, elegante und gut integrierte Säure, sehr aromatisch. Langer, harmonischer Abgang.
  • Winzer:Weingut Zuschmann Schöfmann
  • Winzer Adresse:WEINGUT ZUSCHMANN SCHÖFMANN, Winzerstraße 52, 2223 Martinsdorf, Österreich
  • Weinkörper:mittelkräftig & belebend
  • Weinfarbe:goldgelb
  • Verkaufseinheit:Flasche
  • Kategorie1:Weiß
  • Spezielles:363
  • Allergenhinweis:enthält Sulfite

Artikelgruppe & Weinstil & Weintyp

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:aromatisch & vielschichtig
  • Weintyp:trocken

Rebsorten & Qualität

  • Rebsorten:Sauvignon Blanc
  • Rebsorte 1:Sauvignon Blanc
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW

Land & Boden

  • Land:Österreich
  • Region:Weinviertel
  • Ort:Martinsdorf
  • Boden:Löss & Lehm

Alkohol- & Restzucker- & Säuregehalt

  • Alkohol (%):12.5
  • Restzucker (gr.):2.0
  • Säure (gr.):6.4

Zeit & Temperatur & Ausbau

  • Jahrgang:2016
  • Trinkreife:3 bis 6
  • Lagerfähigkeit:2016 bis 2022
  • Trinktemperatur:10°-12°
  • Ausbau:Stahltank

Weinnase & Geschmack

  • Aroma Frucht D:Stachelbeere
  • Frucht:grüne Früchte
  • Aroma Gewürz D:Curry
  • Gewürz:strenge Gewürze
  • Aroma Pflanze D:Holunderblüte
  • Pflanze:strenge Blüte
  • Aroma Versch. D:Feuerstein
  • Verschiedenes:mineralisch

Reisetipps & Reislinks

  • Reiselink 1:http://www.lemeridienvienna.com/?PS=LGDE_AA_DEMA_CGGL_TPRP
  • Reiselink 2:http://www.plachutta.at/de/gasthaus_zur_oper/
  • Reiselink 3:http://www.hundertwasser-haus.info/
  • Reiselink 4:http://www.weinviertel.at/de/?tt=WEINV_R63
  • Reisetipp 1:Übernachten im Hotel Le Meridien in Wien
  • Reisetipp 2:Essen im Plachutta an der Oper in Wien
  • Reisetipp 3:Besuch des Hundertwasserhauses in Wien
  • Reisetipp 4:Spaziergang durch die Weinberge
  • Reise Adresse 1:Opernring 13, 1010 Wien
  • Reise Adresse 2:Walfischgasse 5-7,
1010 Wien
  • Reise Adresse 3:Kegelgasse 36-38, 1030 Wien
  • Reise Adresse 4:Brünner Straße 9, 2170 Poysdorf

Speisevorschlag & Rezepte

  • Speisegruppe 0:Fisch
  • Speisegruppe 1:asiatische Gerichte
  • Speisegericht 0:Sushi
  • Speisegericht 1:Curry (mit oder ohne Fleisch) mit Reis

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