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Syrah HAMMELBERG 2013

von Weingut Ernst Triebaumer
Österreich
EU- Bioverordnung

Syrah Hammelberg 2013 - ein Kraftpaket

Weinstil: üppig & gehaltvoll
32,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
42,67 € pro 1 l
-
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0.75 Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite

lieferbar

Auszeichnungen

Falstaff
91 Punkte
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Kräuterwürzig, schwarze Beeren, ein Hauch von Oliven, zart nach Teer. Saftig, schwarze Kirschen, präsente, gut integrierte Tannine, frisch Struktur, mineralischer Nachhall, gutes Reifpotenzial.

Der Syrah Hammelberg 2013 vom Weingut Triebaumer (Rust / Neusiedlersee) stammt vom Neusiedlersee, von dessen Hügeln man eine malerische Aussicht über die pannonische Weite in die einzelnen Rieden genießen kann. Moderate Niederschläge, die riesige Wasseroberfläche des Sees als Klimaregulator sind die prägenden Einflüsse.

KOSTNOTIZ:

In der Nase ein Beerenkonfit aus Sauerkirsche, roter Stachelbeere, Sauerdorn, Thymian und Efeublättern. Die krautige Würze in Kombination mit ledrigen Nuancen, ergeben einen charaktervollen Wein mit fruchtigem Abgang.

SPEISEEMPFEHLUNG:

Großartig in Kombination zu kräftigen Fleischgerichten, beispielweise einem Irish Stew.

FAZIT:

Syrah Hammelberg 2013 - ein Kraftpaket

Feinheiten

  • Kategorie Detail:Rotwein
  • Weinstil:üppig & gehaltvoll
  • Weintyp:trocken
  • Rebsorten:Syrah
  • Rebsorte 1:Syrah
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW
  • Anbau:EU- Bioverordnung
  • Land:Österreich
  • Region:Burgenland
  • Ort: Rust
  • Boden: Schwere Lehmböden
  • Alkohol (%): 13.0
  • Restzucker (gr.): k.A.
  • Säure (gr.): k.A.
  • Jahrgang:2013
  • Trinkreife: 7 bis 10
  • Lagerfähigkeit: 2025 bis 2035
  • Trinktemperatur: 14°-16°
  • Ausbau: Barrique

Wein Nase / Geschmack

Im Internet kann man Wein leider noch nicht riechen und schmecken! Zudem ist Wein ein komplexes und sehr weites Thema. Weinkenner und Weininteressierte benötigen hier gleichermaßen Beratung. Geschmack und Geruch der Weine sind enorm vielfältig und verschieden stark ausgeprägt. Das Aromarad hilft dem Anfänger und dem Profi neue oder bekannte Gerüche und Geschmäcker schnell und geordnet zu entdecken. Das Aromarad für Weiß- oder Rotweine steht hier mit Anleitung zum Gebrauch als Download bereit. Unten stehend zeigen wir Ihnen, wonach Ihr Wein vom Groben bis ins Feinste riecht und schmeckt. Fett markierte Aromen sind hierbei stärker ausgeprägt. Machen Sie sich einen amüsanten Abend mit Freunden und finden heraus, wer Superschmecker und wer Spürnase ist.


Das Aromarad – so geht´s


  • Frucht Beerenfrüchte rote Stachelbeere
  • Pflanze frisch vegetativ Eukalyptus
  • Gewürz strenge Gewürze Thymian
  • Verschiedenes animalische Töne Leder

Wein Charakter

  • Kategorie Detail:Rotwein
  • Weinstil:üppig & gehaltvoll
  • Weintyp:trocken

Speisen zum Wein

Rotwein passt zu Fleisch und Weißwein passt zu Fisch – ist es wirklich so einfach? Leider nicht. Kenner und Anfänger stehen häufig gleichermaßen vor der Frage - welches Gericht passt zu meinem Wein? Ausschlaggebend sind die Aromen. Die Aromen des Weins sollten auch im Essen wieder zu finden sein. Beachtet man dies, harmoniert der Wein automatisch und Essen und Wein bilden ein schöne, runde Einheit. Die hier zum Download bereitstehenden Gerichte sind nicht nur traditionell und zünftig. Kräuter, Früchte, Gemüse und Saucen sind auf die Aromen des Weins abgestimmt. Damit passen diese Gerichte exzellent zu dem jeweiligen Wein. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.

  • solo genießen :-) solo genießen :-)   
  • Lammfleisch Irish Stew - irischer Lammeintopf   

Verschiedenes

  • Ländercode:AT
  • Art.nr.:1-30-005-2013
  • Art Nr (Wein):130005
  • Art Nr Winzer:130
  • ArtNr (Land):1
  • Ausbau (Lang):Selektiv von Hand gelesene Trauben, schonend gepresst, Ausbau in Barrique, ungeschönt abgefüllt.
  • Bestelleinheit:Flasche(n)
  • Bodentyp:schwere Lehmböden
  • Einheit:Liter
  • Gaumen / Körper / Gesamteindruck:kräftig / würzig / ausdrucksstark
  • Gebinde Art:Flaschen/Karton
  • Gebinde Einheit:6
  • Winzer:Ernst Triebaumer
  • Winzer Text:unfiltriert - urwüchsig und typisch mit sexy Kurven, ein frischer Wirbelwind vereint Tabak und Schwarztee mit leichter Zitrusnote, Baumbart, Schlehdorn, Vogelkirsche und Rhabarber, ein geradliniger Charakter mit dichtem Aroma
  • Winzer:Weingut Ernst Triebaumer
  • Winzer Adresse:Weingut Triebaumer, Raiffeisenstraße 9, A-7071 Rust
  • Weinkörper:körperreich - komplex
  • Weinfarbe:schwarzrot
  • Verkaufseinheit:Flasche
  • Kategorie1:Rot
  • Spezielles:449
  • Allergenhinweis:enthält Sulfite

Artikelgruppe & Weinstil & Weintyp

  • Kategorie Detail:Rotwein
  • Weinstil:üppig & gehaltvoll
  • Weintyp:trocken

Rebsorten & Qualität

  • Rebsorten:Syrah
  • Rebsorte 1:Syrah
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW
  • Anbau:EU- Bioverordnung

Land & Boden

  • Land:Österreich
  • Region:Burgenland
  • Ort:Rust
  • Boden:Schwere Lehmböden

Alkohol- & Restzucker- & Säuregehalt

  • Alkohol (%):13.0
  • Restzucker (gr.):k.A.
  • Säure (gr.):k.A.

Zeit & Temperatur & Ausbau

  • Jahrgang:2013
  • Trinkreife:7 bis 10
  • Lagerfähigkeit:2025 bis 2035
  • Trinktemperatur:14°-16°
  • Ausbau:Barrique

Weinnase & Geschmack

  • Aroma Frucht D:rote Stachelbeere
  • Frucht:Beerenfrüchte
  • Aroma Gewürz D:Thymian
  • Gewürz:strenge Gewürze
  • Aroma Pflanze D:Eukalyptus
  • Pflanze:frisch vegetativ
  • Aroma Versch. D:Leder
  • Verschiedenes:animalische Töne

Reisetipps & Reislinks

Speisevorschlag & Rezepte

  • Speisegruppe 0:solo genießen :-)
  • Speisegruppe 1:Lammfleisch
  • Speisegruppe 3:
  • Speisegericht 0:solo genießen :-)
  • Speisegericht 1:Irish Stew - irischer Lammeintopf

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