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St. Laurent 2014

von Weingut Stiegelmar
Österreich

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St. Laurent 2014 - Internationaler Best-Seller und perfekter Repräsentant dieser einzigartigen Traube.

Weinstil: klassisch & vielfältig
9,40 €
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12,53 € pro 1 l
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0.75 Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite

lieferbar

Der St. Laurent 2014 vom Weingut Stiegelmar (Burgenland / Gols) ist wahrscheinlich der internationale „Best-Seller" des Weinguts Stiegelmar. Die Rebsorte St. Laurent ist eine hocharomatische Traube, die ihren Ursprung in Niederösterreich hat und zu der Burgunderfamilie zählt. Im Burgenland, bei den Stiegelmars, wächst sie behutsam und unter sorgfältiger Beobachtung in der Gemeinde Gols heran. Zum Teil stammen die Trauben aus etwas kühleren Parzellen der Parndorfer Platte und zum anderen Teil kommen sie aus der wärmeren Lage Heideboden. Eine perfekte Lagen-Kombination! Durch diese besondere Herkunft, ist es im Keller nicht mehr so schwer einen grandiosen Wein zu erzeugen. Nach einer 10 monatigen Lagerung im großen Holzfass, ist er zum geniessen bereit!

KOSTNOTIZ:

Sehr prächtig und violett leuchtend im Glas. Die Nase duftet nach schwarzer Johannisbeere, etwas geräuchertem Speck, leichte Zigarrentöne und Rosmarin. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit einer deutlich spürbaren Tanninstruktur und einer tragenden Fruchtsäure. Sehr harmonisch und rund!

SPEISEEMPFEHLUNG:

Zu allen gebratenen und gegrillten Fleischsorten passend.

FAZIT:

St. Laurent 2014 - Internationaler Best-Seller und perfekter Repräsentant dieser einzigartigen Traube.

Feinheiten

  • Kategorie Detail:Rotwein
  • Weinstil:klassisch & vielfältig
  • Weintyp:trocken
  • Rebsorten:St. Laurent
  • Rebsorte 1:St. Laurent
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW
  • Land:Österreich
  • Region:Burgenland
  • Ort: Gols
  • Boden: Schotter- & Schwarzerdeböden
  • Alkohol (%): 12.5
  • Restzucker (gr.): 1.5
  • Säure (gr.): 4.6
  • Jahrgang:2014
  • Trinkreife: 2 bis 6
  • Lagerfähigkeit: 2014 bis 2020
  • Trinktemperatur: 18°-20°
  • Ausbau: großes Holzfass

Wein Nase / Geschmack

Im Internet kann man Wein leider noch nicht riechen und schmecken! Zudem ist Wein ein komplexes und sehr weites Thema. Weinkenner und Weininteressierte benötigen hier gleichermaßen Beratung. Geschmack und Geruch der Weine sind enorm vielfältig und verschieden stark ausgeprägt. Das Aromarad hilft dem Anfänger und dem Profi neue oder bekannte Gerüche und Geschmäcker schnell und geordnet zu entdecken. Das Aromarad für Weiß- oder Rotweine steht hier mit Anleitung zum Gebrauch als Download bereit. Unten stehend zeigen wir Ihnen, wonach Ihr Wein vom Groben bis ins Feinste riecht und schmeckt. Fett markierte Aromen sind hierbei stärker ausgeprägt. Machen Sie sich einen amüsanten Abend mit Freunden und finden heraus, wer Superschmecker und wer Spürnase ist.


Das Aromarad – so geht´s


  • Frucht Beerenfrüchte schwarze Johannisbeere
  • Pflanze getrocknet vegetativ schwarzer Tee
  • Gewürz strenge Gewürze Lorbeer
  • Verschiedenes rauchig Rauch

Wein Charakter

  • Kategorie Detail:Rotwein
  • Weinstil:klassisch & vielfältig
  • Weintyp:trocken

Speisen zum Wein

Rotwein passt zu Fleisch und Weißwein passt zu Fisch – ist es wirklich so einfach? Leider nicht. Kenner und Anfänger stehen häufig gleichermaßen vor der Frage - welches Gericht passt zu meinem Wein? Ausschlaggebend sind die Aromen. Die Aromen des Weins sollten auch im Essen wieder zu finden sein. Beachtet man dies, harmoniert der Wein automatisch und Essen und Wein bilden ein schöne, runde Einheit. Die hier zum Download bereitstehenden Gerichte sind nicht nur traditionell und zünftig. Kräuter, Früchte, Gemüse und Saucen sind auf die Aromen des Weins abgestimmt. Damit passen diese Gerichte exzellent zu dem jeweiligen Wein. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.

  • Käse Scamorza mit Feigensenf    
  • Geflügel Maishähnchen mit Weißkohl, Speck und Kartoffelkrapfen    
  • Schmorgerichte geschmorte Lammschulter mit Ratatouille und Rosmarinkartoffelstampf   
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Verschiedenes

  • Ländercode:AT
  • Art.nr.:1-23-010-2014
  • Art Nr (Wein):123010
  • Art Nr Winzer:123
  • ArtNr (Land):1
  • Ausbau (Lang):10 Monate im großen Holzfass gelagert
  • Bestelleinheit:Flasche(n)
  • Bodentyp:Schotter- bzw. Schotter-Schwarzerdeböden
  • Einheit:Liter
  • Gaumen / Körper / Gesamteindruck:würzig / rauchig / elegant / harmonisch
  • Gebinde Art:Flaschen/Karton
  • Gebinde Einheit:6
  • Winzer:Stiegelmar
  • Winzer Text:leuchtendes Rubinrot mit blassem Rand; intensive Frucht nach Herzkirsche und Weichsel mit einer feinen Nelkenwürze; am Gaumen sehr saftig - feingliedrig - elegant mit anhaltender Weichselfrucht, kompakter Textur und elegantem Finish.
  • Winzer:Weingut Stiegelmar
  • Winzer Adresse:WEINGUT STIEGELMAR, Goldberg 6, A-7122 Gols, Österreich
  • Weinkörper:mittelkräftig
  • Weinfarbe:rubinrot
  • Verkaufseinheit:Flasche
  • Kategorie1:Rot
  • Spezielles:449
  • Allergenhinweis:enthält Sulfite

Artikelgruppe & Weinstil & Weintyp

  • Kategorie Detail:Rotwein
  • Weinstil:klassisch & vielfältig
  • Weintyp:trocken

Rebsorten & Qualität

  • Rebsorten:St. Laurent
  • Rebsorte 1:St. Laurent
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW

Land & Boden

  • Land:Österreich
  • Region:Burgenland
  • Ort:Gols
  • Boden:Schotter- & Schwarzerdeböden

Alkohol- & Restzucker- & Säuregehalt

  • Alkohol (%):12.5
  • Restzucker (gr.):1.5
  • Säure (gr.):4.6

Zeit & Temperatur & Ausbau

  • Jahrgang:2014
  • Trinkreife:2 bis 6
  • Lagerfähigkeit:2014 bis 2020
  • Trinktemperatur:18°-20°
  • Ausbau:großes Holzfass

Weinnase & Geschmack

  • Aroma Frucht D:schwarze Johannisbeere
  • Frucht:Beerenfrüchte
  • Aroma Gewürz D:Lorbeer
  • Gewürz:strenge Gewürze
  • Aroma Pflanze D:schwarzer Tee
  • Pflanze:getrocknet vegetativ
  • Aroma Versch. D:Rauch
  • Verschiedenes:rauchig

Reisetipps & Reislinks

  • Reiselink 1:http://www.restaurant-wieser.at/index.htm
  • Reiselink 2:http://www.stiegelmar.com/de
  • Reiselink 3:http://www.dankbarkeit.at/cms/index.php
  • Reiselink 4:http://www.neusiedlersee.com/de/themen/sport/wander/wandern5km/
  • Reisetipp 1:Rustikal Übernachten im Schlosshotel Halbturn Knappenstöckl
  • Reisetipp 2:Besuch auf dem Weingut Stiegelmar
  • Reisetipp 3:Essen im Restaurant Zur Dankbarkeit
  • Reisetipp 4:Spaziergang am Neusiedlersee
  • Reise Adresse 1:Im Schloß, 7131 Halbturn
  • Reise Adresse 2:Goldberg 6, 7122 Gols
  • Reise Adresse 3:Hauptstraße 39,
7141 Podersdorf
  • Reise Adresse 4:Eisenstädter Straße, 7100 Neusiedl am See

Speisevorschlag & Rezepte

  • Speisegruppe 0:Käse
  • Speisegruppe 1:Geflügel
  • Speisegruppe 2:Schmorgerichte
  • Speisegericht 0:Scamorza mit Feigensenf
  • Speisegericht 1:Maishähnchen mit Weißkohl, Speck und Kartoffelkrapfen
  • Speisegericht 2:geschmorte Lammschulter mit Ratatouille und Rosmarinkartoffelstampf

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