Sie haben keine Artikel im Warenkorb.

Sauvignon Blanc von den Terrassen 2014

von Weingut Sepp Moser
Österreich
Bio- Demeter

Sauvignon Blanc wird durch Biodynamie und beste Terrassenlagen neu und nicht grün abgefüllt. Niki Moser verleiht diesem Wein Regionalität und Charakter, typisch für das Kremstal.

Weinstil: aromatisch & vielschichtig
12,95 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
17,27 € pro 1 l
-
0.75 Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Nicht auf Lager

Der Sauvignon Blanc von den Terrassen 2014 vom Weingut Sepp Moser (Kremstal / Rohrendorf) ist echt Sauvignon, aber nicht klassisch grün ausgebaut.

70 km westlich von Wien - im Atriumgarten und der Lage Schnabel wächst Sauvignon Blanc an Demeter zertifizierten Rebstöcken auf ausgesuchten Terrassenlagen zu einem opulenten Wein mit ausgeprägter Mineralität heran. Im Keller mit so wenig Einfluss wie möglich ausgebaut, ist dieser Sauvignon Blanc kein typischer Sortenvertreter. Er ist eben nicht grün – schmeckt nicht nach Stachelbeere und grüner Frucht. Woher dieser Geschmacksunterschied? Demeter und Biodynamie machen den Boden und die Rebstöcke extrem gesund. Diese nehmen die Nährstoffe im Boden und aus den biodynamischen Methoden stammenden Aromen aus Blumen, Kräutern, Tees und Ölen einfach besser und stärker auf. Als Ergebnis kommen der Ausdruck des Bodens, des Klimas und die Biodynamie unverfälscht, aber neu ins Glas.

KOSTNOTIZ:

Freundlich grüngelbe Farbe, Holunderblüte und Apfelnoten in der Nase, am Gaumen füllig- elegant und sehr mineralisch, ausdauernd im Abgang.

SPEISEEMPFEHLUNG:

Speisebegleiter, der harmonisch zu pikanten und warmen Vorspeisen und edlen Fischgerichten, aber auch zünftig zu regionalen Schmorgerichten aus Rindfleisch passt.

FAZIT:

Sauvignon Blanc wird durch Biodynamie und beste Terrassenlagen neu und nicht grün abgefüllt. Niki Moser verleiht diesem Wein Regionalität und Charakter, typisch für das Kremstal.

Feinheiten

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:aromatisch & vielschichtig
  • Weintyp:trocken
  • Rebsorten:Sauvignon Blanc
  • Rebsorte 1:Sauvignon Blanc
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW
  • Anbau:Bio- Demeter
  • Land:Österreich
  • Region:Kremstal
  • Ort: Rohrendorf
  • Boden: Löss
  • Alkohol (%): 13.0
  • Restzucker (gr.): 1.3
  • Säure (gr.): 5.1
  • Jahrgang:2014
  • Trinkreife: 3 bis 8
  • Lagerfähigkeit: 2014 bis 2022
  • Trinktemperatur: 10°-12°
  • Ausbau: Edelstahltank

Wein Nase / Geschmack

Im Internet kann man Wein leider noch nicht riechen und schmecken! Zudem ist Wein ein komplexes und sehr weites Thema. Weinkenner und Weininteressierte benötigen hier gleichermaßen Beratung. Geschmack und Geruch der Weine sind enorm vielfältig und verschieden stark ausgeprägt. Das Aromarad hilft dem Anfänger und dem Profi neue oder bekannte Gerüche und Geschmäcker schnell und geordnet zu entdecken. Das Aromarad für Weiß- oder Rotweine steht hier mit Anleitung zum Gebrauch als Download bereit. Unten stehend zeigen wir Ihnen, wonach Ihr Wein vom Groben bis ins Feinste riecht und schmeckt. Fett markierte Aromen sind hierbei stärker ausgeprägt. Machen Sie sich einen amüsanten Abend mit Freunden und finden heraus, wer Superschmecker und wer Spürnase ist.


Das Aromarad – so geht´s


  • Frucht grüne Frucht Stachelbeere
  • Pflanze strenge Blüte Holunderblüte
  • Gewürz strenge Gewürze Kümmel
  • Verschiedenes mineralisch Feuerstein

Wein Charakter

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:aromatisch & vielschichtig
  • Weintyp:trocken

Speisen zum Wein

Rotwein passt zu Fleisch und Weißwein passt zu Fisch – ist es wirklich so einfach? Leider nicht. Kenner und Anfänger stehen häufig gleichermaßen vor der Frage - welches Gericht passt zu meinem Wein? Ausschlaggebend sind die Aromen. Die Aromen des Weins sollten auch im Essen wieder zu finden sein. Beachtet man dies, harmoniert der Wein automatisch und Essen und Wein bilden ein schöne, runde Einheit. Die hier zum Download bereitstehenden Gerichte sind nicht nur traditionell und zünftig. Kräuter, Früchte, Gemüse und Saucen sind auf die Aromen des Weins abgestimmt. Damit passen diese Gerichte exzellent zu dem jeweiligen Wein. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.

  • Schmorgerichte Rinderbacke in Rotwein geschmort   
  • pikante und/oder warme Vorspeise Krensuppe mit gebratenen Saiblingsstücken    
  • Fischgerichte Wallerfilet   

Verschiedenes

  • Ländercode:AT
  • Art.nr.:1-05-004-2014
  • Art Nr (Wein):105004
  • Art Nr Winzer:105
  • ArtNr (Land):1
  • Ausbau (Lang):Rebeln und Maischen, sofortige Pressung, Spontangärung im Edelstahltank
  • Bestelleinheit:Flasche(n)
  • Bodentyp:Löss, teilweise massive Konglomeratfelsen im Untergrund
  • Einheit:Liter
  • Gaumen / Körper / Gesamteindruck:fruchtig / füllig / elegant / mineralisch
  • Gebinde Art:Flaschen/Karton
  • Gebinde Einheit:6
  • Winzer:Sepp Moser
  • Winzer Text:Freundliche grüngelbe Farbe, Holunderblüte und Stachelbeerfrucht in der Nase, am Gaumen knackig – elegant, sehr mineralisch, ausdauernd und feinziseliert im Abgang
  • Winzer:Weingut Sepp Moser
  • Winzer Adresse:WEINGUT SEPP MOSER, Untere Wiener Straße 1, 3495 Rohrendorf, Österreich
  • Weinkörper:mittelkräftig - belebend
  • Weinfarbe:grüngelb
  • Verkaufseinheit:Flasche
  • Kategorie1:Weiß
  • Spezielles:362
  • Allergenhinweis:enthält Sulfite

Artikelgruppe & Weinstil & Weintyp

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:aromatisch & vielschichtig
  • Weintyp:trocken

Rebsorten & Qualität

  • Rebsorten:Sauvignon Blanc
  • Rebsorte 1:Sauvignon Blanc
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW
  • Anbau:Bio- Demeter

Land & Boden

  • Land:Österreich
  • Region:Kremstal
  • Ort:Rohrendorf
  • Boden:Löss

Alkohol- & Restzucker- & Säuregehalt

  • Alkohol (%):13.0
  • Restzucker (gr.):1.3
  • Säure (gr.):5.1

Zeit & Temperatur & Ausbau

  • Jahrgang:2014
  • Trinkreife:3 bis 8
  • Lagerfähigkeit:2014 bis 2022
  • Trinktemperatur:10°-12°
  • Ausbau:Edelstahltank

Weinnase & Geschmack

  • Aroma Frucht D:Stachelbeere
  • Frucht:grüne Frucht
  • Aroma Gewürz D:Kümmel
  • Gewürz:strenge Gewürze
  • Aroma Pflanze D:Holunderblüte
  • Pflanze:strenge Blüte
  • Aroma Versch. D:Feuerstein
  • Verschiedenes:mineralisch

Reisetipps & Reislinks

  • Reiselink 1:http://www.sepp-moser.at/
  • Reiselink 2:http://www.niederoesterreich.at/portal/
  • Reiselink 3:http://www.late.at/cms/
  • Reiselink 4:http://www.krems-wachau.at/mag/freizeit-sport/wandern/groser-weinberg-wanderweg/
  • Reisetipp 1:Besuch des Weingutes Sepp Moser
  • Reisetipp 2:Besichtigung des Lenz Moser Denkmals
  • Reisetipp 3:Essen im Restaurant Late
  • Reisetipp 4:Spaziergang durch die Weinberge
  • Reise Adresse 1:Untere Wienerstraße 1, 3495 Rohrendorf
  • Reise Adresse 2:Lindobelgasse 1, 3495 Rohrendorf
  • Reise Adresse 3:Undstraße 6, 3500 Krems an der Donau
  • Reise Adresse 4:Kirchenplatz, 3495 Rohrendorf

Speisevorschlag & Rezepte

  • Speisegruppe 0:Schmorgerichte
  • Speisegruppe 1:pikante und/oder warme Vorspeise
  • Speisegruppe 2:Fischgerichte
  • Speisegericht 0:Rinderbacke in Rotwein geschmort
  • Speisegericht 1:Krensuppe mit gebratenen Saiblingsstücken
  • Speisegericht 2:Wallerfilet

Weine vom gleichen Weingut

Sie könnten auch an folgenden Artikeln interessiert sein