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Sauvignon Blanc Steirische Klassik Bio 2017

von Weingut Lackner Tinnacher
Österreich
Der Sauvignon Blanc Lackner-Tinnacher ist zeitlos & elegant. Traditionelle steirische Klassik.
Weinstil: aromatisch & vielschichtig
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Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Der Sauvignon Blanc Steirische Klassik 2017 vom Weingut Lackner- Tinnacher (Gamlitz / Südsteiermark) vereint Weinbautradition, Handarbeit und bestes Traubenmaterial und wird so Aushängeschild des Weinguts. Sauvignon Blanc wächst bei Katharina Tinnacher auf speziell gewidmeten, sortenreinen Lagen Steinbach, Flamberg und Welles. Die verschiedenen Lagen garantieren Vielschichtigkeit und beste Weinqualität. Süd und Westlagen in Steinbach bestimmen die reifen, exotisch – fruchtigen Elemente im Wein. Hingegen die kühleren, höher gelegenen Lagen in Flamberg sorgen für Frische, Würzigkeit und Eleganz des Weines.

KOSTNOTIZ:

Fruchtbetontes und würziges Bukett nach reifen Beeren, Paprika, Mango, rotem Pfeffer und Minze. Im Mund Maracuja, Papaya und Blütenblätter. Anregendes Zusammenspiel von rauchigen, mineralischen Noten mit lebendiger, eleganter Säure und dicht verwobener Strukur. Ein reifer, toller Sauvignon Blanc der facettenreiche Aromen mit Frische und guter Nachhaltigkeit verbindet!

SPEISEEMPFEHLUNG:

Dieser Sauvignon Blanc passt gut zu Fisch, Meerestieren, Gemüse- und Reisgerichten und zu hellem Fleisch.

FAZIT:

Der Sauvignon Blanc aus dem Hause Lackner-Tinnacher ist zeitlos & elegant. Traditionelle steirische Klassik.

Feinheiten

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:aromatisch & vielschichtig
  • Weintyp:trocken
  • Rebsorten:Sauvignon Blanc
  • Rebsorte 1:Sauvignon Blanc
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW
  • Land:Österreich
  • Region:Südsteiermark
  • Ort: Gamlitz
  • Boden: Schiefer & Lehm
  • Alkohol (%): 12.0
  • Restzucker (gr.): k.A.
  • Säure (gr.): k.A.
  • Jahrgang:2017
  • Trinkreife: 3 bis 6
  • Lagerfähigkeit: 2017 bis 2023
  • Trinktemperatur: 10°-12°
  • Ausbau: Stahltank & großes Holzfass

Wein Nase / Geschmack

Im Internet kann man Wein leider noch nicht riechen und schmecken! Zudem ist Wein ein komplexes und sehr weites Thema. Weinkenner und Weininteressierte benötigen hier gleichermaßen Beratung. Geschmack und Geruch der Weine sind enorm vielfältig und verschieden stark ausgeprägt. Das Aromarad hilft dem Anfänger und dem Profi neue oder bekannte Gerüche und Geschmäcker schnell und geordnet zu entdecken. Das Aromarad für Weiß- oder Rotweine steht hier mit Anleitung zum Gebrauch als Download bereit. Unten stehend zeigen wir Ihnen, wonach Ihr Wein vom Groben bis ins Feinste riecht und schmeckt. Fett markierte Aromen sind hierbei stärker ausgeprägt. Machen Sie sich einen amüsanten Abend mit Freunden und finden heraus, wer Superschmecker und wer Spürnase ist.


Das Aromarad – so geht´s


  • Frucht tropische Früchte Maracuja / Papaya
  • Pflanze frisch vegetativ Blütenblätter
  • Gewürz strenge Gewürze Paprika
  • Verschiedenes rauchig Eichenholz

Wein Charakter

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:aromatisch & vielschichtig
  • Weintyp:trocken

Speisen zum Wein

Rotwein passt zu Fleisch und Weißwein passt zu Fisch – ist es wirklich so einfach? Leider nicht. Kenner und Anfänger stehen häufig gleichermaßen vor der Frage - welches Gericht passt zu meinem Wein? Ausschlaggebend sind die Aromen. Die Aromen des Weins sollten auch im Essen wieder zu finden sein. Beachtet man dies, harmoniert der Wein automatisch und Essen und Wein bilden ein schöne, runde Einheit. Die hier zum Download bereitstehenden Gerichte sind nicht nur traditionell und zünftig. Kräuter, Früchte, Gemüse und Saucen sind auf die Aromen des Weins abgestimmt. Damit passen diese Gerichte exzellent zu dem jeweiligen Wein. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.

  • Meerestiere Flusskrebse im eigenen Sud mit Baguette   
  • Reisgerichte Pfifferlingsrisotto mit Limonenschaum   
  • Helles Fleisch Kalbsrahmgulasch mit Spätzle   

Verschiedenes

  • Ländercode:AT
  • Art.nr.:1-13-001-2017
  • Art Nr (Wein):113001
  • Art Nr Winzer:113
  • ArtNr (Land):1
  • Ausbau (Lang):Stahltank und großes Holzfass
  • Bestelleinheit:Flasche(n)
  • Bodentyp:Schiefer & Lehm
  • Einheit:Liter
  • Gaumen / Körper / Gesamteindruck:saftig / weich / stoffig / komplex / elegant
  • Gebinde Art:Flaschen/Karton
  • Gebinde Einheit:6
  • Winzer:Lackner-Tinnacher
  • Winzer Text:Dieser Sauvignon Blanc ist unsere sehr persönliche Interpretation der Südsteiermark. Das würzige Bouquet duftet nach weißen Ribiseln, Cassisblättern, Stachelbeeren, Agrumen und Kräutern. Am Gaumen wird die saftige Frucht von einer belebenden Weinsäure unterstützt, der Wein zeigt viel Würze und ausgewogener Struktur, der Nachhall verspricht tolles Entwicklungspotenzial
  • Winzer:Weingut Lackner Tinnacher
  • Winzer Adresse:Weingut LacknerTinnacher Steinbach 12 8462 Gamlitz, Österreich
  • Weinkörper:mittelkräftig - belebend
  • Verkaufseinheit:Flasche
  • Kategorie1:Weiß
  • Spezielles:363
  • Allergenhinweis:enthält Sulfite

Artikelgruppe & Weinstil & Weintyp

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:aromatisch & vielschichtig
  • Weintyp:trocken

Rebsorten & Qualität

  • Rebsorten:Sauvignon Blanc
  • Rebsorte 1:Sauvignon Blanc
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW

Land & Boden

  • Land:Österreich
  • Region:Südsteiermark
  • Ort:Gamlitz
  • Boden:Schiefer & Lehm

Alkohol- & Restzucker- & Säuregehalt

  • Alkohol (%):12.0
  • Restzucker (gr.):k.A.
  • Säure (gr.):k.A.

Zeit & Temperatur & Ausbau

  • Jahrgang:2017
  • Trinkreife:3 bis 6
  • Lagerfähigkeit:2017 bis 2023
  • Trinktemperatur:10°-12°
  • Ausbau:Stahltank & großes Holzfass

Weinnase & Geschmack

  • Aroma Frucht D:Maracuja / Papaya
  • Frucht:tropische Früchte
  • Aroma Gewürz D:Paprika
  • Gewürz:strenge Gewürze
  • Aroma Pflanze D:Blütenblätter
  • Pflanze:frisch vegetativ
  • Aroma Versch. D:Eichenholz
  • Verschiedenes:rauchig

Reisetipps & Reislinks

Speisevorschlag & Rezepte

  • Speisegruppe 0:Aperitif
  • Speisegruppe 1:Meerestiere
  • Speisegruppe 2:Reisgerichte
  • Speisegruppe 3:Helles Fleisch
  • Speisegericht 1:Flusskrebse im eigenen Sud mit Baguette
  • Speisegericht 2:Pfifferlingsrisotto mit Limonenschaum
  • Speisegericht 3:Kalbsrahmgulasch mit Spätzle

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