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Sauvignon Blanc Ried Steinbach Bio 2016

von Weingut Lackner Tinnacher
Österreich

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Der Sauvignon Blanc Steinbach 2016: fruchtige Eleganz mit hohem Lagerpotential.

Weinstil: aromatisch & vielschichtig
20,60 €
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0.75 Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Der Sauvignon Blanc Steinbach 2016 vom Weingut Lackner- Tinnacher (Gamlitz / Südsteiermark) wächst auf der Lage Steinbach, die durch das Zusammenspiel unterschiedlichster Böden und Mikroklimata ausgesprochen karg ist und somit die Rebstöcke zwingt, tief zu wurzeln. Der zusätzlich heiße Sommer trug sein Übriges dazu bei, dass der Sauvignon Blanc Steinbach 2016 die ganze Aufmerksamkeit der Winzerin Katharina Tinnacher forderte. Das Ergebnis ist ein außerordentlich gelungener und vielschichtiger Vertreter seiner Art.

KOSTNOTIZ:

Der Sauvignon Blanc Steinbach 2016 duftet nach Johannisbeere, Zitronenschalen und Orangen. Am Gaumen erinnert er an rote Beeren und Papaya; seine finessenreiche Struktur wird durch eine mineralische Note und kühle Würze betont.

SPEISEEMPFEHLUNG:

Der Sauvignon Blanc Steinbach 2016 passt hervorragend zu Fisch, hellem Fleisch sowie Nudelgerichten.

FAZIT:

Der Sauvignon Blanc Steinbach 2016 - fruchtige Eleganz mit hohem Lagerpotential.

Feinheiten

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:aromatisch & vielschichtig
  • Weintyp:trocken
  • Rebsorten:Sauvignon Blanc
  • Rebsorte 1:Sauvignon Blanc
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW
  • Land:Österreich
  • Region:Südsteiermark
  • Ort: Gamlitz
  • Boden: Schiefer & Lehm
  • Alkohol (%): 13.0
  • Restzucker (gr.): 1.0
  • Säure (gr.): 6.5
  • Jahrgang:2016
  • Trinkreife: 3 bis 6
  • Lagerfähigkeit: 2016 bis 2022
  • Trinktemperatur: 10°-12°
  • Ausbau: Stahltank & großes Holzfass

Wein Nase / Geschmack

Im Internet kann man Wein leider noch nicht riechen und schmecken! Zudem ist Wein ein komplexes und sehr weites Thema. Weinkenner und Weininteressierte benötigen hier gleichermaßen Beratung. Geschmack und Geruch der Weine sind enorm vielfältig und verschieden stark ausgeprägt. Das Aromarad hilft dem Anfänger und dem Profi neue oder bekannte Gerüche und Geschmäcker schnell und geordnet zu entdecken. Das Aromarad für Weiß- oder Rotweine steht hier mit Anleitung zum Gebrauch als Download bereit. Unten stehend zeigen wir Ihnen, wonach Ihr Wein vom Groben bis ins Feinste riecht und schmeckt. Fett markierte Aromen sind hierbei stärker ausgeprägt. Machen Sie sich einen amüsanten Abend mit Freunden und finden heraus, wer Superschmecker und wer Spürnase ist.


Das Aromarad – so geht´s


  • Frucht Zitrusfrucht Grapefruit
  • Pflanze strenge Blüte Holunderblüte
  • Gewürz strenge Gewürze schwarzer Pfeffer
  • Verschiedenes mineralisch Feuerstein

Wein Charakter

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:aromatisch & vielschichtig
  • Weintyp:trocken

Speisen zum Wein

Rotwein passt zu Fleisch und Weißwein passt zu Fisch – ist es wirklich so einfach? Leider nicht. Kenner und Anfänger stehen häufig gleichermaßen vor der Frage - welches Gericht passt zu meinem Wein? Ausschlaggebend sind die Aromen. Die Aromen des Weins sollten auch im Essen wieder zu finden sein. Beachtet man dies, harmoniert der Wein automatisch und Essen und Wein bilden ein schöne, runde Einheit. Die hier zum Download bereitstehenden Gerichte sind nicht nur traditionell und zünftig. Kräuter, Früchte, Gemüse und Saucen sind auf die Aromen des Weins abgestimmt. Damit passen diese Gerichte exzellent zu dem jeweiligen Wein. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.

  • Fisch Sushi    
  • helles Fleisch Geflügelcurry mit Reis   
  • Nudelgerichte Penne all’arrabbiata   
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Verschiedenes

  • Ländercode:AT
  • Art.nr.:1-13-005-2016
  • Art Nr (Wein):113005
  • Art Nr Winzer:113
  • ArtNr (Land):1
  • Ausbau (Lang):Spontangärung in großen Holzfässern und Stahltanks. Anschließend reift der Wein 10 Monate auf der Feinhefe
  • Bestelleinheit:Flasche(n)
  • Bodentyp:Schiefer & Lehm
  • Einheit:Liter
  • Gaumen / Körper / Gesamteindruck:fruchtig / elegant / mineralisch
  • Gebinde Art:Flaschen/Karton
  • Gebinde Einheit:6
  • Winzer:Lackner-Tinnacher
  • Winzer Text:In der Nase schwarze Johannisbeeren und Schoten unterlegt mit feiner Zitruszeste und Orangen. Am Gaumen reife Sauvignon Blanc Aromen nach roten Beeren, Cassis und Papaya, saftige Struktur, elegante Säure, vielschichtige und finessenreiche Struktur unterlegt mit mineralisch-salzigen Noten und kühler Würze.
  • Winzer:Weingut Lackner Tinnacher
  • Winzer Adresse:Weingut LacknerTinnacher, Steinbach 12, 8462 Gamlitz, Österreich
  • Weinkörper:mittelkräftig - belebend
  • Weinfarbe:grüngelb
  • Verkaufseinheit:Flasche
  • Kategorie1:Weiß
  • Spezielles:363
  • Allergenhinweis:enthält Sulfite

Artikelgruppe & Weinstil & Weintyp

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:aromatisch & vielschichtig
  • Weintyp:trocken

Rebsorten & Qualität

  • Rebsorten:Sauvignon Blanc
  • Rebsorte 1:Sauvignon Blanc
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW

Land & Boden

  • Land:Österreich
  • Region:Südsteiermark
  • Ort:Gamlitz
  • Boden:Schiefer & Lehm

Alkohol- & Restzucker- & Säuregehalt

  • Alkohol (%):13.0
  • Restzucker (gr.):1.0
  • Säure (gr.):6.5

Zeit & Temperatur & Ausbau

  • Jahrgang:2016
  • Trinkreife:3 bis 6
  • Lagerfähigkeit:2016 bis 2022
  • Trinktemperatur:10°-12°
  • Ausbau:Stahltank & großes Holzfass

Weinnase & Geschmack

  • Aroma Frucht D:Grapefruit
  • Frucht:Zitrusfrucht
  • Aroma Gewürz D:schwarzer Pfeffer
  • Gewürz:strenge Gewürze
  • Aroma Pflanze D:Holunderblüte
  • Pflanze:strenge Blüte
  • Aroma Versch. D:Feuerstein
  • Verschiedenes:mineralisch

Reisetipps & Reislinks

  • Reiselink 1:http://www.tinnacher.at
  • Reiselink 2:http://www.piber.com/de/
  • Reiselink 3:http://www.suedsteirischeweinstrasse.at/
  • Reiselink 4:http://www.graztourismus.at/de/sehen-und-erleben/gefuehrte-touren/stadtrundgaenge
  • Reisetipp 1:Verkostung auf dem Weingut Lackner- Tinnacher
  • Reisetipp 2:Besuch des Bundesgestüts Piber
  • Reisetipp 3:Tour an der Steirischen Weinstraße
  • Reisetipp 4:Spaziergang durch die Stadt Graz
  • Reise Adresse 1:Steinbach 12, 8462 Gamlitz
  • Reise Adresse 2:Piber 1, 8580 Köflach
  • Reise Adresse 3:Südsteirische Weinstraße, 8461 Österreich
  • Reise Adresse 4:Herrengasse 16, 8010 Graz

Speisevorschlag & Rezepte

  • Speisegruppe 0:Aperitif
  • Speisegruppe 1:Fisch
  • Speisegruppe 2:helles Fleisch
  • Speisegruppe 3:Nudelgerichte
  • Speisegericht 1:Sushi
  • Speisegericht 2:Geflügelcurry mit Reis
  • Speisegericht 3:Penne all’arrabbiata

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