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Riesling von den Großen Lagen 2015

von Weingut Korrell
Deutschland

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Riesling von den Großen Lagen - zeigt, wie vielfältig die Nahe sein kann

Weinstil: gereift & harmonisch
15,99 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
21,32 € pro 1 l
-
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0.75 Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite

lieferbar

2015 gab es eine entscheidende Veränderung auf dem Weingut Korrell Johanneshof (Nahe/Bad Kreuznach) . Getreu der Devise „weniger ist mehr" wagte Martin Korrell den Schritt, das ursprüngliche Weinsortiment stark zu straffen. So wurden z. B. die Trauben der vier Spitzenlagen Schloß-Böckelheimer in den Felsen, Schloß-Böckelheimer Königsfels, Norheimer Kirschheck und Niederhäuser Klamm zu der Riesling-Cuvée von den großen Lagen verarbeitet. Aufgrund der unterschiedlichen Böden, wie z. B. Schiefer oder Vulkangestein, ist ein markanter Wein voller Charakter und Mineralität entstanden.

KOSTNOTIZ:

In der Nase fruchtige Aromen von Pfirsich und Grapefruit sowie einer dezent rauchigen Note. Am Gaumen Aprikose, leichte Restsüße, die Fruchtsäure ist wunderbar eingebunden, beinahe cremig, mineralisch.

SPEISEEMPFEHLUNG:

Passt sehr gut zu Fisch, Meeresfrüchten oder pikantem Käse

FAZIT:

Riesling von den Großen Lagen - zeigt, wie vielfältig die Nahe sein kann

Feinheiten

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:gereift & harmonisch
  • Weintyp:trocken
  • Rebsorten:Riesling
  • Rebsorte 1:Riesling
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein b.A.
  • Land:Deutschland
  • Region:Nahe
  • Ort: Bad Kreuznach
  • Boden: Schiefer & Vulkangestein
  • Alkohol (%): 13.0
  • Restzucker (gr.): k.A.
  • Säure (gr.): k.A.
  • Jahrgang:2015
  • Trinkreife: 3 bis 6
  • Lagerfähigkeit: 2015 bis 2021
  • Trinktemperatur: 8°-10°
  • Ausbau: Edelstahltank

Wein Nase / Geschmack

Im Internet kann man Wein leider noch nicht riechen und schmecken! Zudem ist Wein ein komplexes und sehr weites Thema. Weinkenner und Weininteressierte benötigen hier gleichermaßen Beratung. Geschmack und Geruch der Weine sind enorm vielfältig und verschieden stark ausgeprägt. Das Aromarad hilft dem Anfänger und dem Profi neue oder bekannte Gerüche und Geschmäcker schnell und geordnet zu entdecken. Das Aromarad für Weiß- oder Rotweine steht hier mit Anleitung zum Gebrauch als Download bereit. Unten stehend zeigen wir Ihnen, wonach Ihr Wein vom Groben bis ins Feinste riecht und schmeckt. Fett markierte Aromen sind hierbei stärker ausgeprägt. Machen Sie sich einen amüsanten Abend mit Freunden und finden heraus, wer Superschmecker und wer Spürnase ist.


Das Aromarad – so geht´s


  • Frucht heimische Früchte Pfirsich
  • Pflanze strenge Blüte Holunderblüte
  • Gewürz strenge Gewürze Ingwer
  • Verschiedenes rauchig Rauch

Wein Charakter

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:gereift & harmonisch
  • Weintyp:trocken

Speisen zum Wein

Rotwein passt zu Fleisch und Weißwein passt zu Fisch – ist es wirklich so einfach? Leider nicht. Kenner und Anfänger stehen häufig gleichermaßen vor der Frage - welches Gericht passt zu meinem Wein? Ausschlaggebend sind die Aromen. Die Aromen des Weins sollten auch im Essen wieder zu finden sein. Beachtet man dies, harmoniert der Wein automatisch und Essen und Wein bilden ein schöne, runde Einheit. Die hier zum Download bereitstehenden Gerichte sind nicht nur traditionell und zünftig. Kräuter, Früchte, Gemüse und Saucen sind auf die Aromen des Weins abgestimmt. Damit passen diese Gerichte exzellent zu dem jeweiligen Wein. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.

  • Fisch Steinbutt in der Kartoffelkruste gebraten   
  • Meeresfrüchte Miesmuscheln im Weissweinsud   
  • Käse Brie oder Münster   
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Verschiedenes

  • Ländercode:DE
  • Art.nr.:3-02-013-2015
  • Art Nr (Wein):302013
  • Art Nr Winzer:302
  • ArtNr (Land):3
  • Ausbau (Lang):Edelstahltank
  • Bestelleinheit:Flasche(n)
  • Bodentyp:Schiefer, Vulkangestein
  • Einheit:Liter
  • Gaumen / Körper / Gesamteindruck:frisch / saftig / spritzig / mineralisch
  • Gebinde Art:Flaschen/Karton
  • Gebinde Einheit:6
  • Winzer:Korrell
  • Winzer:Weingut Korrell
  • Winzer Adresse:Weingut Korrell Johanneshof, Parkstraße 4, 55545 Bad Kreuznach
  • Weinkörper:elegant - vielschichtig komplex
  • Weinfarbe:strohgelb
  • Verkaufseinheit:Flasche
  • Kategorie1:Weiß
  • Spezielles:359
  • Allergenhinweis:enthält Sulfite

Artikelgruppe & Weinstil & Weintyp

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:gereift & harmonisch
  • Weintyp:trocken

Rebsorten & Qualität

  • Rebsorten:Riesling
  • Rebsorte 1:Riesling
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein b.A.

Land & Boden

  • Land:Deutschland
  • Region:Nahe
  • Ort:Bad Kreuznach
  • Boden:Schiefer & Vulkangestein

Alkohol- & Restzucker- & Säuregehalt

  • Alkohol (%):13.0
  • Restzucker (gr.):k.A.
  • Säure (gr.):k.A.

Zeit & Temperatur & Ausbau

  • Jahrgang:2015
  • Trinkreife:3 bis 6
  • Lagerfähigkeit:2015 bis 2021
  • Trinktemperatur:8°-10°
  • Ausbau:Edelstahltank

Weinnase & Geschmack

  • Aroma Frucht D:Pfirsich
  • Frucht:heimische Früchte
  • Aroma Gewürz D:Ingwer
  • Gewürz:strenge Gewürze
  • Aroma Pflanze D:Holunderblüte
  • Pflanze:strenge Blüte
  • Aroma Versch. D:Rauch
  • Verschiedenes:rauchig

Reisetipps & Reislinks

Speisevorschlag & Rezepte

  • Speisegruppe 0:Fisch
  • Speisegruppe 1:Meeresfrüchte
  • Speisegruppe 2:Käse
  • Speisegericht 0:Steinbutt in der Kartoffelkruste gebraten
  • Speisegericht 1:Miesmuscheln im Weissweinsud
  • Speisegericht 2:Brie oder Münster

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