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Riesling Gaisriegl 2015

von Weingut Schauer
Österreich

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Der Riesling Gaisriegl 2015 vom Weingut Schauer (Kitzeck im Sausal/ Südsteiermark) - Eine saftige Frucht und florale Töne werden Sie begeistern.

Weinstil: harmonisch & mineralisch
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0.75 Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Der Riesling Gaisriegl 2015 vom Weingut Schauer (Kitzeck im Sausal / Südsteiermark) - Ein für die steirische Region ungewöhnlich großer Terroir-Riesling.

Wo anderswo in der Steiermark normalerweise Sauvignon Blanc und Weissburgunder den Ton angeben, legt das Weingut Schauer großen Wert auf ihre 19 Hektar Weinfläche mit überwiegend Schieferböden und etwas Muschelkalk und bewirtschaftet dort ebenfalls die Lage Gaisriegl. Der Gaisriegl ist mit 12 Hektar die wohl wichtigste Lage des Weinguts. Mit einer Hangneigung bis zu 65% und einer wunderbar sonnenverwöhnten Südausrichtung entstehen hier große und langlebige Weine.

KOSTNOTIZ:

Mit Spannung und ohne enttäuscht zu werden, haben wir diesen Wein verkostet! Er hat alles, was ein feinnerviger und gut strukturierter Wein benötigt. Eine klare Frucht nach Pfirsich und Limettenschale, feinwürzige Anklänge und tolle florale Töne - duftend nach den ersten Blüten im Frühjahr. Auf der Zunge präsentiert er sich frisch und straff und spielt mit seiner schlanken animierenden Art.

SPEISEEMPFEHLUNG:

Rindercarpaccio mit Oliven und lauwarmen Trüffelschaum

FAZIT:

Der Riesling Gaisriegl 2015 vom Weingut Schauer (Kitzeck im Sausal/ Südsteiermark) - Eine saftige Frucht und florale Töne werden Sie begeistern.

Feinheiten

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:harmonisch & mineralisch
  • Weintyp:trocken
  • Rebsorten:Riesling
  • Rebsorte 1:Riesling
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW
  • Land:Österreich
  • Region:Südsteiermark
  • Ort: Kitzeck
  • Boden: roter Schiefer
  • Alkohol (%): 13.0
  • Restzucker (gr.): 4.1
  • Säure (gr.): 7.1
  • Jahrgang:2015
  • Trinkreife: 3 bis 6
  • Lagerfähigkeit: 2015 bis 2021
  • Trinktemperatur: 10°-12°
  • Ausbau: Stahltank

Wein Nase / Geschmack

Im Internet kann man Wein leider noch nicht riechen und schmecken! Zudem ist Wein ein komplexes und sehr weites Thema. Weinkenner und Weininteressierte benötigen hier gleichermaßen Beratung. Geschmack und Geruch der Weine sind enorm vielfältig und verschieden stark ausgeprägt. Das Aromarad hilft dem Anfänger und dem Profi neue oder bekannte Gerüche und Geschmäcker schnell und geordnet zu entdecken. Das Aromarad für Weiß- oder Rotweine steht hier mit Anleitung zum Gebrauch als Download bereit. Unten stehend zeigen wir Ihnen, wonach Ihr Wein vom Groben bis ins Feinste riecht und schmeckt. Fett markierte Aromen sind hierbei stärker ausgeprägt. Machen Sie sich einen amüsanten Abend mit Freunden und finden heraus, wer Superschmecker und wer Spürnase ist.


Das Aromarad – so geht´s


  • Frucht heimische Früchte Pfirsich
  • Pflanze süße Blüte Rose
  • Gewürz strenge Gewürze Ingwer
  • Verschiedenes nasser Schiefer mineralisch

Wein Charakter

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:harmonisch & mineralisch
  • Weintyp:trocken

Speisen zum Wein

Rotwein passt zu Fleisch und Weißwein passt zu Fisch – ist es wirklich so einfach? Leider nicht. Kenner und Anfänger stehen häufig gleichermaßen vor der Frage - welches Gericht passt zu meinem Wein? Ausschlaggebend sind die Aromen. Die Aromen des Weins sollten auch im Essen wieder zu finden sein. Beachtet man dies, harmoniert der Wein automatisch und Essen und Wein bilden ein schöne, runde Einheit. Die hier zum Download bereitstehenden Gerichte sind nicht nur traditionell und zünftig. Kräuter, Früchte, Gemüse und Saucen sind auf die Aromen des Weins abgestimmt. Damit passen diese Gerichte exzellent zu dem jeweiligen Wein. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.

  • Rind Rindercarpaccio mit Oliven und lauwarmen Trüffelschaum   
  • Krustentier In Limettensaft und Knoblauch gebratene Garnelen mit Baguette   
  • Schalentier Miesmuscheln im Gemüsesud   
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Verschiedenes

  • Ländercode:AT
  • Art.nr.:1-24-005-2015
  • Art Nr (Wein):124005
  • Art Nr Winzer:124
  • ArtNr (Land):1
  • Ausbau (Lang):Stahltank
  • Bestelleinheit:Flasche(n)
  • Bodentyp:roter Schiefer
  • Einheit:Liter
  • Gaumen / Körper / Gesamteindruck:mineralisch / floral / straff
  • Gebinde Art:Flaschen/Karton
  • Gebinde Einheit:6
  • Winzer:Schauer
  • Winzer Text:Feinwürzig; Anklänge nach Steinobst; Ein Hauch von Pfirsich und Limetten; attraktive Bukett. Saftig und gute Komplexität, feine Extraktsüße, angenehme Schiefermineralik im Nachhall.
  • Winzer:Weingut Schauer
  • Winzer Adresse:Weingut Schauer, Greith 21, 8442 Kitzeck im Sausal, Österreich
  • Weinkörper:schlank & straff
  • Weinfarbe:Zitronengelb
  • Verkaufseinheit:Flasche
  • Kategorie1:Weiß
  • Spezielles:645
  • Allergenhinweis:enthält Sulfite

Artikelgruppe & Weinstil & Weintyp

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:harmonisch & mineralisch
  • Weintyp:trocken

Rebsorten & Qualität

  • Rebsorten:Riesling
  • Rebsorte 1:Riesling
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW

Land & Boden

  • Land:Österreich
  • Region:Südsteiermark
  • Ort:Kitzeck
  • Boden:roter Schiefer

Alkohol- & Restzucker- & Säuregehalt

  • Alkohol (%):13.0
  • Restzucker (gr.):4.1
  • Säure (gr.):7.1

Zeit & Temperatur & Ausbau

  • Jahrgang:2015
  • Trinkreife:3 bis 6
  • Lagerfähigkeit:2015 bis 2021
  • Trinktemperatur:10°-12°
  • Ausbau:Stahltank

Weinnase & Geschmack

  • Aroma Frucht D:Pfirsich
  • Frucht:heimische Früchte
  • Aroma Gewürz D:Ingwer
  • Gewürz:strenge Gewürze
  • Aroma Pflanze D:Rose
  • Pflanze:süße Blüte
  • Aroma Versch. D:mineralisch
  • Verschiedenes:nasser Schiefer

Reisetipps & Reislinks

  • Reiselink 1:http://www.schauer.at
  • Reiselink 2:http://www.schauer.at/buschenschank
  • Reiselink 3:http://www.suedsteirischeweinstrasse.at/
  • Reiselink 4:http://www.graztourismus.at/de/sehen-und-erleben/gefuehrte-touren/stadtrundgaenge
  • Reisetipp 1:Übernachten auf dem Weingut Schauer
  • Reisetipp 2:Seele-baumeln-lassen im Buschenschank Schauer
  • Reisetipp 3:Tour an der Steirischen Weinstraße
  • Reisetipp 4:Spaziergang durch die Stadt Graz
  • Reise Adresse 1:Greith 21, 8442 Kitzeck im Sausal
  • Reise Adresse 2:Greith 21, 8442 Kitzeck im Sausal
  • Reise Adresse 3:Südsteirische Weinstraße, 8461 Österreich
  • Reise Adresse 4:Herrengasse 16, 8010 Graz

Speisevorschlag & Rezepte

  • Speisegruppe 0:Rind
  • Speisegruppe 1:Krustentier
  • Speisegruppe 2:Schalentier
  • Speisegericht 0:Rindercarpaccio mit Oliven und lauwarmen Trüffelschaum
  • Speisegericht 1:In Limettensaft und Knoblauch gebratene Garnelen mit Baguette
  • Speisegericht 2:Miesmuscheln im Gemüsesud

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