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Pinot Rosé Brut

von Weingut Eymann
Deutschland

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Pinot Rosé Brut 2013 - Es muss nicht immer Champagner sein!

Weinstil: aromatisch & perlend
12,99 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
17,32 € pro 1 l
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0.75 Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite

lieferbar

Der Pinot Rosé Brut 2013 vom Weingut Eymann (Pfalz / Gönnheim) darf bei einem besonderen Anlass nicht fehlen! Dieser aus 100 % Pinot Noir hergestellte Schaumwein besticht durch ein angenehm weiches und hefiges Bouquet. Der Grundwein wird nach der Handlese im traditionellen Stückfass - 1200l - spontan vergoren und anschließend zur zweiten Gärung in die Flasche gefüllt. Hier bleibt er für 24 Monate auf der Feinhefe bis es zum Degorgieren kommt. Durch die lange Hefelagerung wird er wunderbar feinfruchtig, hefig und entwickelt sehr ausdrucksstarke Aromen!

KOSTNOTIZ:

Beim Einschenken erstrahlt ein zartes Rosé im Glas, sehr saftig! Die Perlage präsentiert sich schön regelmäßig und bleibt sehr lange erhalten. Die Aromen in der Nase erinnern an Waldbeerkonfitüre mit Erdbeerjoghurt, leichter Geruch von süßem Brioche und etwas Kräutermelisse. Am Gaumen ist er sehr anregend mit einer dezenten aber dennoch gut spürbaren Säure. Auch auf der Zunge präsentiert sich die Perlage angemessen und nicht zu schaumig.

SPEISEEMPFEHLUNG:

Dieser gut gemachte Rosé Schaumwein passt sicherlich als Aperitif zu jedem Anlass! Probieren Sie ihn aber auch einmal zum Früchtedessert.

FAZIT:

Pinot Rosé Brut 2013 - Es muss nicht immer Champagner sein!

Feinheiten

  • Kategorie Detail:Winzersekt - Rosé
  • Weinstil:aromatisch & perlend
  • Weintyp:trocken
  • Rebsorten:Pinot Noir
  • Rebsorte 1:Pinot Noir
  • Land:Deutschland
  • Region:Pfalz
  • Ort: Gönnheim
  • Boden: Lehm & Ton
  • Alkohol (%): 12.0
  • Restzucker (gr.): 12.7
  • Säure (gr.): 7.9
  • Trinkreife: 2 bis 10
  • Lagerfähigkeit: 2013 bis 2023
  • Trinktemperatur: 8°-10°
  • Ausbau: Flaschengärung

Wein Nase / Geschmack

Im Internet kann man Wein leider noch nicht riechen und schmecken! Zudem ist Wein ein komplexes und sehr weites Thema. Weinkenner und Weininteressierte benötigen hier gleichermaßen Beratung. Geschmack und Geruch der Weine sind enorm vielfältig und verschieden stark ausgeprägt. Das Aromarad hilft dem Anfänger und dem Profi neue oder bekannte Gerüche und Geschmäcker schnell und geordnet zu entdecken. Das Aromarad für Weiß- oder Rotweine steht hier mit Anleitung zum Gebrauch als Download bereit. Unten stehend zeigen wir Ihnen, wonach Ihr Wein vom Groben bis ins Feinste riecht und schmeckt. Fett markierte Aromen sind hierbei stärker ausgeprägt. Machen Sie sich einen amüsanten Abend mit Freunden und finden heraus, wer Superschmecker und wer Spürnase ist.


Das Aromarad – so geht´s


  • Frucht Beerenfrüchte Brombeere
  • Pflanze Blumig Akazienblüte
  • Gewürz süße Gewürze Vanille
  • Verschiedenes Mikrobiologisch Joghurt

Wein Charakter

  • Kategorie Detail:Winzersekt - Rosé
  • Weinstil:aromatisch & perlend
  • Weintyp:trocken

Speisen zum Wein

Rotwein passt zu Fleisch und Weißwein passt zu Fisch – ist es wirklich so einfach? Leider nicht. Kenner und Anfänger stehen häufig gleichermaßen vor der Frage - welches Gericht passt zu meinem Wein? Ausschlaggebend sind die Aromen. Die Aromen des Weins sollten auch im Essen wieder zu finden sein. Beachtet man dies, harmoniert der Wein automatisch und Essen und Wein bilden ein schöne, runde Einheit. Die hier zum Download bereitstehenden Gerichte sind nicht nur traditionell und zünftig. Kräuter, Früchte, Gemüse und Saucen sind auf die Aromen des Weins abgestimmt. Damit passen diese Gerichte exzellent zu dem jeweiligen Wein. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.

  • Aperitif Aperitif   
  • Früchtedessert Gebrannte Vanillecreme mit marinierten Waldbeeren   
  • Krabbencocktail Krabbencocktail mit Cocktailsauce und Eisbergsalat   
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Verschiedenes

  • Ländercode:DE
  • Art.nr.:3-05-001-2013
  • Art Nr (Wein):305001
  • Art Nr Winzer:305
  • ArtNr (Land):3
  • Ausbau (Lang):Handlese, Spontangärung, Ausbau der Grundweine in großen Holzfässern, Hefelager 24 Monaten
  • Bestelleinheit:Flasche(n)
  • Bodentyp:Buntsandstein, Lehm- und Tonböden, Keuper
  • Einheit:Liter
  • Gaumen / Körper / Gesamteindruck:Feinfruchtig / animierend / hefig
  • Gebinde Art:Flaschen/Karton
  • Gebinde Einheit:6
  • Winzer:Eymann
  • Winzer Text:feine Beerennoten und Biskuit, angenehm weich, feines Mousseux, langanhaltend
  • Winzer:Weingut Eymann
  • Winzer Adresse:Weingut Eymann, Ludwigstraße 35, 67161 Gönnheim
  • Weinkörper:belebend
  • Weinfarbe:blassrosa
  • Verkaufseinheit:Flasche
  • Kategorie1:Prickelndes
  • Kategorie 2:Rosé
  • Spezielles:645
  • Allergenhinweis:enthält Sulfite

Artikelgruppe & Weinstil & Weintyp

  • Kategorie Detail:Winzersekt - Rosé
  • Weinstil:aromatisch & perlend
  • Weintyp:trocken

Rebsorten & Qualität

  • Rebsorten:Pinot Noir
  • Rebsorte 1:Pinot Noir

Land & Boden

  • Land:Deutschland
  • Region:Pfalz
  • Ort:Gönnheim
  • Boden:Lehm & Ton

Alkohol- & Restzucker- & Säuregehalt

  • Alkohol (%):12.0
  • Restzucker (gr.):12.7
  • Säure (gr.):7.9

Zeit & Temperatur & Ausbau

  • Trinkreife:2 bis 10
  • Lagerfähigkeit:2013 bis 2023
  • Trinktemperatur:8°-10°
  • Ausbau:Flaschengärung

Weinnase & Geschmack

  • Aroma Frucht D:Brombeere
  • Frucht:Beerenfrüchte
  • Aroma Gewürz D:Vanille
  • Gewürz:süße Gewürze
  • Aroma Pflanze D:Akazienblüte
  • Pflanze:Blumig
  • Aroma Versch. D:Joghurt
  • Verschiedenes:Mikrobiologisch

Reisetipps & Reislinks

Speisevorschlag & Rezepte

  • Speisegruppe 0:Aperitif
  • Speisegruppe 1:Früchtedessert
  • Speisegruppe 2:Krabbencocktail
  • Speisegericht 0:Aperitif
  • Speisegericht 1:Gebrannte Vanillecreme mit marinierten Waldbeeren
  • Speisegericht 2:Krabbencocktail mit Cocktailsauce und Eisbergsalat

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