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Pinot Noir 2016

von Weingut Wagentristl
Österreich

Pinot Noir 2016 – fruchtig und harmonisch – passt einfach immer

Weinstil: klassisch & vielfältig
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Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Der Pinot Noir 2016 vom Weingut Wagentristl (Burgenland/Großhöflein) wächst auf lehmigen und kalkhaltigen Böden am Fuße des Leithagebirges. Alte Reben schenken dem Pinot Noir seine typische Würze und dunkle Farbe. Der Pinot Noir ist neben Weissburgunder und Chardonnay Rudi Wagentristls Herzensangelegenheit.

KOSTNOTIZ:

In der Nase rote Waldbeeren und eine leichte blumige Note. Am Gaumen fruchtig und würzig, gut eingebundene Tannine.

SPEISEEMPFEHLUNG:

Passt wunderbar zu Federwild, Kaninchen sowie gekochtem oder geschmortem Rindfleisch.

FAZIT:

Pinot Noir 2016 – fruchtig und harmonisch – passt einfach immer

Feinheiten

  • Kategorie Detail:Rotwein
  • Weinstil:klassisch & vielfältig
  • Weintyp:trocken
  • Rebsorten:Pinot Noir
  • Rebsorte 1:Pinot Noir
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW
  • Land:Österreich
  • Region:Burgenland
  • Ort: Großhöflein
  • Boden: Lehm & Kalk
  • Alkohol (%): 13.0
  • Restzucker (gr.): k.A.
  • Säure (gr.): k.A.
  • Jahrgang:2016
  • Trinkreife: 3 bis 8
  • Lagerfähigkeit: 2016 bis 2024
  • Trinktemperatur: 12°-14°
  • Ausbau: Eichenfass

Wein Nase / Geschmack

Im Internet kann man Wein leider noch nicht riechen und schmecken! Zudem ist Wein ein komplexes und sehr weites Thema. Weinkenner und Weininteressierte benötigen hier gleichermaßen Beratung. Geschmack und Geruch der Weine sind enorm vielfältig und verschieden stark ausgeprägt. Das Aromarad hilft dem Anfänger und dem Profi neue oder bekannte Gerüche und Geschmäcker schnell und geordnet zu entdecken. Das Aromarad für Weiß- oder Rotweine steht hier mit Anleitung zum Gebrauch als Download bereit. Unten stehend zeigen wir Ihnen, wonach Ihr Wein vom Groben bis ins Feinste riecht und schmeckt. Fett markierte Aromen sind hierbei stärker ausgeprägt. Machen Sie sich einen amüsanten Abend mit Freunden und finden heraus, wer Superschmecker und wer Spürnase ist.


Das Aromarad – so geht´s


  • Frucht Beerenfrüchte Erdbeere
  • Pflanze blumig Veilchen
  • Gewürz strenge Gewürze Lorbeer
  • Verschiedenes rauchig Zedernholz

Wein Charakter

  • Kategorie Detail:Rotwein
  • Weinstil:klassisch & vielfältig
  • Weintyp:trocken

Speisen zum Wein

Rotwein passt zu Fleisch und Weißwein passt zu Fisch – ist es wirklich so einfach? Leider nicht. Kenner und Anfänger stehen häufig gleichermaßen vor der Frage - welches Gericht passt zu meinem Wein? Ausschlaggebend sind die Aromen. Die Aromen des Weins sollten auch im Essen wieder zu finden sein. Beachtet man dies, harmoniert der Wein automatisch und Essen und Wein bilden ein schöne, runde Einheit. Die hier zum Download bereitstehenden Gerichte sind nicht nur traditionell und zünftig. Kräuter, Früchte, Gemüse und Saucen sind auf die Aromen des Weins abgestimmt. Damit passen diese Gerichte exzellent zu dem jeweiligen Wein. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.

  • Federwild gebratenes Martinigansl mit Rotkraut und Kartoffelknödel   
  • Rindfleisch gekochter Tafelspitz mit Frittaten und Apfelkren   
  • Kaninchen gefüllte Kaninchenkeule mit Grünkohl und kleinen Kartoffeln   

Verschiedenes

  • Ländercode:AT
  • Art.nr.:1-16-002-2016
  • Art Nr (Wein):116002
  • Art Nr Winzer:116
  • ArtNr (Land):1
  • Ausbau (Lang):große und kleine Eichenfässer
  • Bestelleinheit:Flasche(n)
  • Bodentyp:Schwarzerde aus kalkhaltige Lehm
  • Einheit:Liter
  • Gaumen / Körper / Gesamteindruck:fruchtig / würzig / mittelkräftig rund / konzentriert
  • Gebinde Art:Flaschen/Karton
  • Gebinde Einheit:6
  • Winzer:Wagentristl
  • Winzer Text:Herzhafte Noten von Waldhimbeeren, Kirschen, Blutorangen und feuchtem Unterholz, Schwarzbrot, helle Würze, duftig. Am Gaumen elegant und hellfruchtig, seidige Textur, aus einem Guss.
  • Winzer:Weingut Wagentristl
  • Winzer Adresse:Weingut Wagentristl, Rosengasse 2, 7051 Großhöflein, Österreich
  • Weinkörper:mittelkräftig - rund
  • Weinfarbe:rubinrot
  • Verkaufseinheit:Flasche
  • Kategorie1:Rot
  • Spezielles:449,645
  • Allergenhinweis:enthält Sulfite

Artikelgruppe & Weinstil & Weintyp

  • Kategorie Detail:Rotwein
  • Weinstil:klassisch & vielfältig
  • Weintyp:trocken

Rebsorten & Qualität

  • Rebsorten:Pinot Noir
  • Rebsorte 1:Pinot Noir
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW

Land & Boden

  • Land:Österreich
  • Region:Burgenland
  • Ort:Großhöflein
  • Boden:Lehm & Kalk

Alkohol- & Restzucker- & Säuregehalt

  • Alkohol (%):13.0
  • Restzucker (gr.):k.A.
  • Säure (gr.):k.A.

Zeit & Temperatur & Ausbau

  • Jahrgang:2016
  • Trinkreife:3 bis 8
  • Lagerfähigkeit:2016 bis 2024
  • Trinktemperatur:12°-14°
  • Ausbau:Eichenfass

Weinnase & Geschmack

  • Aroma Frucht D:Erdbeere
  • Frucht:Beerenfrüchte
  • Aroma Gewürz D:Lorbeer
  • Gewürz:strenge Gewürze
  • Aroma Pflanze D:Veilchen
  • Pflanze:blumig
  • Aroma Versch. D:Zedernholz
  • Verschiedenes:rauchig

Reisetipps & Reislinks

  • Reiselink 1:http://www.seepark.at/
  • Reiselink 2:http://www.zurblauengans.at/
  • Reiselink 3:http://www.mole-west.at/
  • Reiselink 4:http://www.neusiedlersee.com/de/themen/sport/wander/wandern5km/
  • Reisetipp 1:Übernachten im Hoteldorf Seepark Weiden
  • Reisetipp 2:Essen im Restaurant Zur Blauen Gans
  • Reisetipp 3:Essen und Ambiente im Restaurant Mole West
  • Reisetipp 4:Spaziergang am Neusiedler See und durch die Weinberge
  • Reise Adresse 1:Seepark-Halbinsel I und II, 7181 Weiden am See, Österreich
  • Reise Adresse 2:Seepark-Halbinsel I und II, 7121 Weiden am See, Österreich
  • Reise Adresse 3:Mole West, 7100 Neusiedl am See, Österreich
  • Reise Adresse 4:Eisenstädter Straße, 7100 Neusiedl am See

Speisevorschlag & Rezepte

  • Speisegruppe 0:Federwild
  • Speisegruppe 1:Rindfleisch
  • Speisegruppe 2:Kaninchen
  • Speisegericht 0:gebratenes Martinigansl mit Rotkraut und Kartoffelknödel
  • Speisegericht 1:gekochter Tafelspitz mit Frittaten und Apfelkren
  • Speisegericht 2:gefüllte Kaninchenkeule mit Grünkohl und kleinen Kartoffeln

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