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Nimm Rot 2014

von Weingut Nimmervoll
Österreich

Nimm Rot 2014 - Zweigelt mal anders - schmeckt faszinierend nach Johannisbeere

Weinstil: jugendlich & fruchtig
10,90 €
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14,53 € pro 1 l
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0.75 Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Der Nimm Rot 2014 vom Weingut Nimmervoll (Wagram / Engelmannsbrunn) schmeckt - nicht nur typisch nach Kirsche. Hier dominiert eine starke Johannisbeerfrucht und genau das macht diesen Zweigelt nicht typisch, sondern besonders. Zweigelt mal anders. Von tiefgründigen Lössböden kommen beste Zweigelt-Trauben. In gebrauchten Holzfässern erhält dieser Wein einen noblen Feinschliff und natürlich dezente Holznoten. Dieser Rotwein ist anders und damit interessant! Weniger ein Verkostungsobjekt - vielmehr ein Wein, der zum weitertrinken animiert und genau dafür gemacht ist.

KOSTNOTIZ:

Rubinrot mit opakem Kern. In der Nase und am Gaumen Johannisbeere, Cassis, Zwetschke und reife Herzkirsche. Feine Holznoten erweitern die Komplexität und Struktur dieses Weines harmonisch und machen ihn zum Erlebnis.

SPEISEEMPFEHLUNG:

Stark zu allen Gerichten, die Johannisbeere beinhalten. Perlhuhn, gebraten mit schwarzer Johannisbeeressigsauce. Backhendl mit Johannisbeergelee oder richtig edel zum Fasan wiederum mit Gelee, natürlich aus der Johannisbeere.

FAZIT:

Nimm Rot 2014 - Zweigelt mal anders - schmeckt faszinierend nach Johannisbeere

Feinheiten

  • Kategorie Detail:Rotwein
  • Weinstil:jugendlich & fruchtig
  • Weintyp:trocken
  • Rebsorten:Zweigelt
  • Rebsorte 1:Zweigelt
  • Land:Österreich
  • Region:Wagram
  • Ort: Engelmannsbrunn
  • Boden: Lössboden
  • Alkohol (%): 13.5
  • Restzucker (gr.): 2.4
  • Säure (gr.): 4.9
  • Jahrgang:2014
  • Trinkreife: 3 bis 5
  • Lagerfähigkeit: 2014 bis 2019
  • Trinktemperatur: 12°-14°
  • Ausbau: gebrauchtes Holzfass

Wein Nase / Geschmack

Im Internet kann man Wein leider noch nicht riechen und schmecken! Zudem ist Wein ein komplexes und sehr weites Thema. Weinkenner und Weininteressierte benötigen hier gleichermaßen Beratung. Geschmack und Geruch der Weine sind enorm vielfältig und verschieden stark ausgeprägt. Das Aromarad hilft dem Anfänger und dem Profi neue oder bekannte Gerüche und Geschmäcker schnell und geordnet zu entdecken. Das Aromarad für Weiß- oder Rotweine steht hier mit Anleitung zum Gebrauch als Download bereit. Unten stehend zeigen wir Ihnen, wonach Ihr Wein vom Groben bis ins Feinste riecht und schmeckt. Fett markierte Aromen sind hierbei stärker ausgeprägt. Machen Sie sich einen amüsanten Abend mit Freunden und finden heraus, wer Superschmecker und wer Spürnase ist.


Das Aromarad – so geht´s


  • Frucht Beerenfrüchte Johannisbeere
  • Pflanze strenge Blüte Johannisbeere Blüte
  • Gewürz strenge Gewürze Wacholder
  • Verschiedenes holzig frisches Holz

Wein Charakter

  • Kategorie Detail:Rotwein
  • Weinstil:jugendlich & fruchtig
  • Weintyp:trocken

Speisen zum Wein

Rotwein passt zu Fleisch und Weißwein passt zu Fisch – ist es wirklich so einfach? Leider nicht. Kenner und Anfänger stehen häufig gleichermaßen vor der Frage - welches Gericht passt zu meinem Wein? Ausschlaggebend sind die Aromen. Die Aromen des Weins sollten auch im Essen wieder zu finden sein. Beachtet man dies, harmoniert der Wein automatisch und Essen und Wein bilden ein schöne, runde Einheit. Die hier zum Download bereitstehenden Gerichte sind nicht nur traditionell und zünftig. Kräuter, Früchte, Gemüse und Saucen sind auf die Aromen des Weins abgestimmt. Damit passen diese Gerichte exzellent zu dem jeweiligen Wein. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.

  • Geflügel Perlhuhn, gebraten mit schwarzer Johannisbeeressigsauce   
  • Geflügel Backhendl mit Johannisbeergelee   
  • Federwild Fasan Johannisbeergelee, Pilzen der Saison und Risotto   

Verschiedenes

  • Ländercode:AT
  • Art.nr.:1-11-022-2014
  • Art Nr (Wein):111022
  • Art Nr Winzer:111
  • ArtNr (Land):1
  • Ausbau (Lang):3 Jahre in gebrauchten Eisenfässern gereift
  • Bestelleinheit:Flasche(n)
  • Bodentyp:Lössboden
  • Einheit:Liter
  • Gaumen / Körper / Gesamteindruck:frisch / fruchtig / jugendlich
  • Gebinde Art:Flaschen/Karton
  • Gebinde Einheit:9
  • Winzer:Nimmervoll
  • Winzer Text:Intensive Kirschfrucht & Cassis hinterlegt von einer dezenten Holznote, die die Komplexität der Struktur noch zusätzlich erweitert. Dass toller Rotwein nicht nur für Verkostungen geeignet ist, sondern auch Trinkfreude ausstrahlen kann, beweist unser Zweigelt. Denn Rotwein ist zum Trinken und nicht nur zum Staunen da. Die Rückbesinnung auf die wahren Werte Niederösterreichischer Rotweine. Nichts Übertriebenes, Gekünsteltes, sondern bodenständige Fruchtigkeit ist die Basis für diesen Wein. Dabei zeigt sich, dass in der Tradition Wertvolles verborgen liegt.
  • Winzer:Weingut Nimmervoll
  • Winzer Adresse:Weingut Gregor Nimmervoll, Steingassl 30, 3470 Engelmannsbrunn, Österreich
  • Weinkörper:mittelkräftig & belebend
  • Weinfarbe:rubinrot
  • Verkaufseinheit:Flasche
  • Kategorie1:Rot
  • Spezielles:645
  • Allergenhinweis:enthält Sulfite

Artikelgruppe & Weinstil & Weintyp

  • Kategorie Detail:Rotwein
  • Weinstil:jugendlich & fruchtig
  • Weintyp:trocken

Rebsorten & Qualität

  • Rebsorten:Zweigelt
  • Rebsorte 1:Zweigelt

Land & Boden

  • Land:Österreich
  • Region:Wagram
  • Ort:Engelmannsbrunn
  • Boden:Lössboden

Alkohol- & Restzucker- & Säuregehalt

  • Alkohol (%):13.5
  • Restzucker (gr.):2.4
  • Säure (gr.):4.9

Zeit & Temperatur & Ausbau

  • Jahrgang:2014
  • Trinkreife:3 bis 5
  • Lagerfähigkeit:2014 bis 2019
  • Trinktemperatur:12°-14°
  • Ausbau:gebrauchtes Holzfass

Weinnase & Geschmack

  • Aroma Frucht D:Johannisbeere
  • Frucht:Beerenfrüchte
  • Aroma Gewürz D:Wacholder
  • Gewürz:strenge Gewürze
  • Aroma Pflanze D:Johannisbeere Blüte
  • Pflanze:strenge Blüte
  • Aroma Versch. D:frisches Holz
  • Verschiedenes:holzig

Reisetipps & Reislinks

  • Reiselink 1:http://www.weritas.at/home.html
  • Reiselink 2:http://www.gut-oberstockstall.at/home/
  • Reiselink 3:http://www.derfloh.at
  • Reiselink 4:http://gaultmillau.at/guides/restaurants/667-sodoma
  • Reisetipp 1:Weinlokal und Vinothek
  • Reisetipp 2:Gastwirtschaft und Edelbrenner, biodynamisches Essen & Wein
  • Reisetipp 3:moderne Gastwirtschaft mit traditionellen Gerichten
  • Reisetipp 4:Achtung Sterneküche - made by Josef Sodoma
  • Reise Adresse 1:Marktplatz 44, 3470 Kirchberg am Wagram, Österreich
  • Reise Adresse 2:Oberstockstall 1, 3470 Kirchberg am Wagram, Österreich
  • Reise Adresse 3:Tullnerstraße 1, 3425 Langenlebarn, Österreich
  • Reise Adresse 4:Bahnhofstraße 48, 3430 Tulln, Österreich

Speisevorschlag & Rezepte

  • Speisegruppe 0:Geflügel
  • Speisegruppe 1:Geflügel
  • Speisegruppe 2:Federwild
  • Speisegericht 0:Perlhuhn, gebraten mit schwarzer Johannisbeeressigsauce
  • Speisegericht 1:Backhendl mit Johannisbeergelee
  • Speisegericht 2:Fasan Johannisbeergelee, Pilzen der Saison und Risotto

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