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Muschelkalk Grüner Veltliner 2015

von Weingut Zuschmann Schöfmann
Österreich

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Der Muschelkalk Grüner Veltliner 2015 – saftige und knackige Eleganz

Weinstil: aromatisch & vielschichtig
11,90 €
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15,87 € pro 1 l
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0.75 Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Der Muschelkalk Grüner Veltliner 2015 vom Weingut Zuschmann Schöfmann (Martinsdorf/Weinviertel) wächst auf der Lage Plesslberg, deren Boden hauptsächlich aus Muschelkalk besteht. Alte Reben und das dort vorhandene Kleinklima sorgen dafür, dass der Muschelkalk Grüner Veltliner besonders vielschichtig ist. Er ist ein eleganter und zugleich trinkanimierender Speisenbegleiter von Geflügel- und Fischspeisen.

KOSTNOTIZ:

Leuchtendes grüngelb im Glas, in der Nase zarte Apfel- und Würzaromen, am Gaumen fruchtig und cremig, gut eingebundene Säure.

SPEISEEMPFEHLUNG:

Passt wunderbar zu hellem Fleisch, Wildgeflügel sowie Fischgerichten.

FAZIT:

Muschelkalk Grüner Veltliner 2015 – saftige und knackige Eleganz

Feinheiten

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:aromatisch & vielschichtig
  • Weintyp:trocken
  • Rebsorten:Grüner Veltliner
  • Rebsorte 1:Grüner Veltliner
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW
  • Land:Österreich
  • Region:Weinviertel
  • Ort: Martinsdorf
  • Boden: Löss & Lehm
  • Alkohol (%): 13.0
  • Restzucker (gr.): 1.6
  • Säure (gr.): 6.0
  • Jahrgang:2015
  • Trinkreife: 3 bis 6
  • Lagerfähigkeit: 2015 bis 2021
  • Trinktemperatur: 10°-12°
  • Ausbau: Stahltank

Wein Nase / Geschmack

Im Internet kann man Wein leider noch nicht riechen und schmecken! Zudem ist Wein ein komplexes und sehr weites Thema. Weinkenner und Weininteressierte benötigen hier gleichermaßen Beratung. Geschmack und Geruch der Weine sind enorm vielfältig und verschieden stark ausgeprägt. Das Aromarad hilft dem Anfänger und dem Profi neue oder bekannte Gerüche und Geschmäcker schnell und geordnet zu entdecken. Das Aromarad für Weiß- oder Rotweine steht hier mit Anleitung zum Gebrauch als Download bereit. Unten stehend zeigen wir Ihnen, wonach Ihr Wein vom Groben bis ins Feinste riecht und schmeckt. Fett markierte Aromen sind hierbei stärker ausgeprägt. Machen Sie sich einen amüsanten Abend mit Freunden und finden heraus, wer Superschmecker und wer Spürnase ist.


Das Aromarad – so geht´s


  • Frucht grüne Früchte grüner Apfel
  • Pflanze strenge Blüte Holunderblüten
  • Gewürz strenge Gewürze Pfeffer
  • Verschiedenes mineralisch Feuerstein

Wein Charakter

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:aromatisch & vielschichtig
  • Weintyp:trocken

Speisen zum Wein

Rotwein passt zu Fleisch und Weißwein passt zu Fisch – ist es wirklich so einfach? Leider nicht. Kenner und Anfänger stehen häufig gleichermaßen vor der Frage - welches Gericht passt zu meinem Wein? Ausschlaggebend sind die Aromen. Die Aromen des Weins sollten auch im Essen wieder zu finden sein. Beachtet man dies, harmoniert der Wein automatisch und Essen und Wein bilden ein schöne, runde Einheit. Die hier zum Download bereitstehenden Gerichte sind nicht nur traditionell und zünftig. Kräuter, Früchte, Gemüse und Saucen sind auf die Aromen des Weins abgestimmt. Damit passen diese Gerichte exzellent zu dem jeweiligen Wein. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.

  • Fisch Steinbuttfilet in Sesamkruste    
  • helles Fleisch Putencurry mit Reis   
  • Wildgefllügel Fasan mit Zwiebeln und Karotten    
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Verschiedenes

  • Ländercode:AT
  • Art.nr.:1-15-004-2015
  • Art Nr (Wein):115004
  • Art Nr Winzer:115
  • ArtNr (Land):1
  • Ausbau (Lang):Vergärung, Ausbau im Stahltank
  • Bestelleinheit:Flasche(n)
  • Bodentyp:Lehm-Lössboden
  • Einheit:Liter
  • Gaumen / Körper / Gesamteindruck:fruchtig / frisch / mineralisch / mittelkräftig / belebend
  • Gebinde Art:Flaschen/Karton
  • Gebinde Einheit:6
  • Winzer:Zuschmann Schöfmann
  • Winzer Text:Helles grüngelb, strahlend. Feiner Duft nach grünem Apfel, dezente kräutrige Töne nach Rosmarin und Thymian; am Gaumen cremige Konsistenz, straff, gut eingebundene Säure. Mineralisch, langer Abgang, elegant und vielschichtig.
  • Winzer:Weingut Zuschmann Schöfmann
  • Winzer Adresse:WEINGUT ZUSCHMANN SCHÖFMANN, Winzerstraße 52, 2223 Martinsdorf, Österreich
  • Weinkörper:leicht - belebend
  • Weinfarbe:grüngelb
  • Verkaufseinheit:Flasche
  • Kategorie1:Weiß
  • Spezielles:363
  • Allergenhinweis:enthält Sulfite

Artikelgruppe & Weinstil & Weintyp

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:aromatisch & vielschichtig
  • Weintyp:trocken

Rebsorten & Qualität

  • Rebsorten:Grüner Veltliner
  • Rebsorte 1:Grüner Veltliner
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW

Land & Boden

  • Land:Österreich
  • Region:Weinviertel
  • Ort:Martinsdorf
  • Boden:Löss & Lehm

Alkohol- & Restzucker- & Säuregehalt

  • Alkohol (%):13.0
  • Restzucker (gr.):1.6
  • Säure (gr.):6.0

Zeit & Temperatur & Ausbau

  • Jahrgang:2015
  • Trinkreife:3 bis 6
  • Lagerfähigkeit:2015 bis 2021
  • Trinktemperatur:10°-12°
  • Ausbau:Stahltank

Weinnase & Geschmack

  • Aroma Frucht D:grüner Apfel
  • Frucht:grüne Früchte
  • Aroma Gewürz D:Pfeffer
  • Gewürz:strenge Gewürze
  • Aroma Pflanze D:Holunderblüten
  • Pflanze:strenge Blüte
  • Aroma Versch. D:Feuerstein
  • Verschiedenes:mineralisch

Reisetipps & Reislinks

Speisevorschlag & Rezepte

  • Speisegruppe 0:Fisch
  • Speisegruppe 1:helles Fleisch
  • Speisegruppe 2:Wildgefllügel
  • Speisegericht 0:Steinbuttfilet in Sesamkruste
  • Speisegericht 1:Putencurry mit Reis
  • Speisegericht 2:Fasan mit Zwiebeln und Karotten

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