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Merlot Reserve 2016

von Weingut Erich Scheiblhofer
Österreich

Merlot Reserve 2016 – herrlichstes Pflaumen- und Beerenaroma mit einem Hauch von Schokolade!

Weinstil: üppig & gehaltvoll
10,95 €
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Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Der Merlot Reserve 2016 vom Weingut Scheiblhofer (Burgenland/ Andau) wächst auf den sonnigen Lagen rund um den Neusiedler See. Der AWC (Austrian Wine Challenge) Vienna hat den Merlot Reserve in den vergangenen Jahren mehrfach mit Gold ausgezeichnet. Auch dieser Jahrgang ist sehr vielversprechend!

Der Merlot Reserve 2016 ist vielschichtig und besonders fruchtig. Das macht ihn zu einem vielseitigen Speisebegleiter. Ob zum Rumpsteak, Wildragout mit Pilzen oder Blauschimmelkäse (z. B. Roquefort oder blue Stilton) – er ist ein echter Allrounder.

KOSTNOTIZ:

Im Glas sehr dunkles Rot, in der Nase Pflaumen und zarten Anklänge von Gewürznoten. Am Gaumen Brombeeren, dezentes Schokoladenaroma und kräftige Tannine.

SPEISEEMPFEHLUNG:

Sehr vielseitig! Er passt wunderbar zu Rindfleisch oder Wild. Aber auch zu kräftigen Käsesorten ist er ein Genuss.

FAZIT:

Merlot Reserve 2016 – herrlichstes Pflaumen- und Beerenaroma mit einem Hauch von Schokolade!

Feinheiten

  • Kategorie Detail:Rotwein
  • Weinstil:üppig & gehaltvoll
  • Weintyp:trocken
  • Rebsorten:Merlot
  • Rebsorte 1:Merlot
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW
  • Land:Österreich
  • Region:Burgenland
  • Ort: Andau
  • Boden: Schotter & Lehm
  • Alkohol (%): 14.0
  • Restzucker (gr.): 2.8
  • Säure (gr.): 4.8
  • Jahrgang:2016
  • Trinkreife: 4 bis 12
  • Lagerfähigkeit: 2016 bis 2028
  • Trinktemperatur: 14°-16°
  • Ausbau: 12 Monate Barrique

Wein Nase / Geschmack

Im Internet kann man Wein leider noch nicht riechen und schmecken! Zudem ist Wein ein komplexes und sehr weites Thema. Weinkenner und Weininteressierte benötigen hier gleichermaßen Beratung. Geschmack und Geruch der Weine sind enorm vielfältig und verschieden stark ausgeprägt. Das Aromarad hilft dem Anfänger und dem Profi neue oder bekannte Gerüche und Geschmäcker schnell und geordnet zu entdecken. Das Aromarad für Weiß- oder Rotweine steht hier mit Anleitung zum Gebrauch als Download bereit. Unten stehend zeigen wir Ihnen, wonach Ihr Wein vom Groben bis ins Feinste riecht und schmeckt. Fett markierte Aromen sind hierbei stärker ausgeprägt. Machen Sie sich einen amüsanten Abend mit Freunden und finden heraus, wer Superschmecker und wer Spürnase ist.


Das Aromarad – so geht´s


  • Frucht Steinfrucht Pflaume
  • Pflanze frisch vegetativ grüne Paprika
  • Gewürz süße Gewürze Gewürznelke
  • Verschiedenes karamelisiert Schokolade

Wein Charakter

  • Kategorie Detail:Rotwein
  • Weinstil:üppig & gehaltvoll
  • Weintyp:trocken

Speisen zum Wein

Rotwein passt zu Fleisch und Weißwein passt zu Fisch – ist es wirklich so einfach? Leider nicht. Kenner und Anfänger stehen häufig gleichermaßen vor der Frage - welches Gericht passt zu meinem Wein? Ausschlaggebend sind die Aromen. Die Aromen des Weins sollten auch im Essen wieder zu finden sein. Beachtet man dies, harmoniert der Wein automatisch und Essen und Wein bilden ein schöne, runde Einheit. Die hier zum Download bereitstehenden Gerichte sind nicht nur traditionell und zünftig. Kräuter, Früchte, Gemüse und Saucen sind auf die Aromen des Weins abgestimmt. Damit passen diese Gerichte exzellent zu dem jeweiligen Wein. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.

  • Rindfleisch Rumpsteak   
  • Wild Wildragout mit Pilzen und Spätzle   
  • Käse Blauschimmelkäse wie Roquefort oder blue Stilton   

Verschiedenes

  • Ländercode:AT
  • Art.nr.:1-20-005-2016
  • Art Nr (Wein):120005
  • Art Nr Winzer:120
  • ArtNr (Land):1
  • Ausbau (Lang):12 Monate in teils neuen, teils zweitbefüllten Barriques
  • Bestelleinheit:Flasche(n)
  • Bodentyp:mineralische Schotterböden
  • Einheit:Liter
  • Gaumen / Körper / Gesamteindruck:fruchtig / feinwürzig / kräftig / klassisch
  • Gebinde Art:Flaschen/Karton
  • Gebinde Einheit:6
  • Winzer:Scheiblhofer
  • Winzer Text:tiefdunkles Rot mit violetten Reflexen, erfrischender Duft nach Pflaumen. Vielschichtige Waldbeernoten mit schönem Säurespiel. Samtige und runde, dennoch kräftige Tannine. Schöner Schmelz und lange im Abgang, abgerundet durch leicht schokoladige Töne.
  • Winzer:Weingut Erich Scheiblhofer
  • Winzer Adresse:Weingut Scheiblhofer, Halbturnerstraße 1, 7163 Andau, Österreich
  • Weinkörper:mittelkräftig
  • Weinfarbe:schwarzrot
  • Verkaufseinheit:Flasche
  • Kategorie1:Rot
  • Spezielles:449
  • Allergenhinweis:enthält Sulfite

Artikelgruppe & Weinstil & Weintyp

  • Kategorie Detail:Rotwein
  • Weinstil:üppig & gehaltvoll
  • Weintyp:trocken

Rebsorten & Qualität

  • Rebsorten:Merlot
  • Rebsorte 1:Merlot
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW

Land & Boden

  • Land:Österreich
  • Region:Burgenland
  • Ort:Andau
  • Boden:Schotter & Lehm

Alkohol- & Restzucker- & Säuregehalt

  • Alkohol (%):14.0
  • Restzucker (gr.):2.8
  • Säure (gr.):4.8

Zeit & Temperatur & Ausbau

  • Jahrgang:2016
  • Trinkreife:4 bis 12
  • Lagerfähigkeit:2016 bis 2028
  • Trinktemperatur:14°-16°
  • Ausbau:12 Monate Barrique

Weinnase & Geschmack

  • Aroma Frucht D:Pflaume
  • Frucht:Steinfrucht
  • Aroma Gewürz D:Gewürznelke
  • Gewürz:süße Gewürze
  • Aroma Pflanze D:grüne Paprika
  • Pflanze:frisch vegetativ
  • Aroma Versch. D:Schokolade
  • Verschiedenes:karamelisiert

Reisetipps & Reislinks

  • Reiselink 1:http://www.restaurant-wieser.at/index.htm
  • Reiselink 2:http://www.scheiblhofer.html
  • Reiselink 3:http://www.dankbarkeit.at/cms/index.php
  • Reiselink 4:http://www.neusiedlersee.com/de/themen/sport/wander/wandern5km/
  • Reisetipp 1:Rustikal Übernachten im Schlosshotel Halbturn Knappenstöckl
  • Reisetipp 2:Besuch auf dem Weingut Scheiblhofer
  • Reisetipp 3:Essen im Restaurant Zur Dankbarkeit
  • Reisetipp 4:Spaziergang am Neusiedlersee
  • Reise Adresse 1:Im Schloß, 7131 Halbturn
  • Reise Adresse 2:Halbturnerstraße 1, 7163 Andau, Österreich
  • Reise Adresse 3:Hauptstraße 39,
7141 Podersdorf
  • Reise Adresse 4:Eisenstädter Straße, 7100 Neusiedl am See

Speisevorschlag & Rezepte

  • Speisegruppe 0:Rindfleisch
  • Speisegruppe 1:Wild
  • Speisegruppe 2:Käse
  • Speisegericht 0:Rumpsteak
  • Speisegericht 1:Wildragout mit Pilzen und Spätzle
  • Speisegericht 2:Blauschimmelkäse wie Roquefort oder blue Stilton

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