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Mahlzeit! Weiss 2015

von Weingut Korrell
Deutschland

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Mahlzeit! Weiss - nicht nur im Sommer ein Genuss!

Weinstil: frisch & fruchtig
8,70 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
11,60 € pro 1 l
-
+ -
0.75 Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite

lieferbar

2015 gab es eine entscheidende Veränderung auf dem Weingut Korrell Johanneshof (Nahe/Bad Kreuznach) . Getreu der Devise „weniger ist mehr" wagte Martin Korrell den Schritt, das ursprüngliche Weinsortiment stark zu straffen.

Dieser Umstellung haben wir es auch zu verdanken, dass es als Pendant zum Mahlzeit! Rosé einen ebenso herrlich erfrischenden Weisswein gibt. Der Mahlzeit! Weiss ist eine leichte und trinkanimierende Cuvée aus klassischen Rebsorten. Er ist unkompliziert und durch seine zarte Säure hat er das Zeug, Everybody's Darling zu werden.

KOSTNOTIZ:

In der Nase grüner Apfel, Zitrone und Pfirsich, begleitet von Anklängen von Wiesenblumen. Am Gaumen sehr fruchtbetont mit Birne, Grapefruit und Nuancen, die an Litschi erinnern und einem Hauch von Feuerstein

SPEISEEMPFEHLUNG:

Als ein ausgesprochen vielseitiger Speisebegleiter passt er sowohl zu Fischgerichten als auch zu Geflügel oder Salaten

FAZIT:

Mahlzeit! Weiss - nicht nur im Sommer ein Genuss!

Feinheiten

  • Kategorie Detail:Cuvée - Weiß
  • Weinstil:frisch & fruchtig
  • Weintyp:trocken
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein b.A.
  • Land:Deutschland
  • Region:Nahe
  • Ort: Bad Kreuznach
  • Boden: Tonmergel & Nahekies
  • Alkohol (%): 11.5
  • Restzucker (gr.): k.A.
  • Säure (gr.): k.A.
  • Jahrgang:2015
  • Trinkreife: 2 bis 4
  • Lagerfähigkeit: 2015 bis 2019
  • Trinktemperatur: 8°-10°
  • Ausbau: Edelstahltank

Wein Nase / Geschmack

Im Internet kann man Wein leider noch nicht riechen und schmecken! Zudem ist Wein ein komplexes und sehr weites Thema. Weinkenner und Weininteressierte benötigen hier gleichermaßen Beratung. Geschmack und Geruch der Weine sind enorm vielfältig und verschieden stark ausgeprägt. Das Aromarad hilft dem Anfänger und dem Profi neue oder bekannte Gerüche und Geschmäcker schnell und geordnet zu entdecken. Das Aromarad für Weiß- oder Rotweine steht hier mit Anleitung zum Gebrauch als Download bereit. Unten stehend zeigen wir Ihnen, wonach Ihr Wein vom Groben bis ins Feinste riecht und schmeckt. Fett markierte Aromen sind hierbei stärker ausgeprägt. Machen Sie sich einen amüsanten Abend mit Freunden und finden heraus, wer Superschmecker und wer Spürnase ist.


Das Aromarad – so geht´s


  • Frucht grüne Frucht Apfel
  • Pflanze strenge Blüte Ginster
  • Gewürz süße Gewürze Zimt
  • Verschiedenes mineralisch nasser Schiefer

Wein Charakter

  • Kategorie Detail:Cuvée - Weiß
  • Weinstil:frisch & fruchtig
  • Weintyp:trocken

Speisen zum Wein

Rotwein passt zu Fleisch und Weißwein passt zu Fisch – ist es wirklich so einfach? Leider nicht. Kenner und Anfänger stehen häufig gleichermaßen vor der Frage - welches Gericht passt zu meinem Wein? Ausschlaggebend sind die Aromen. Die Aromen des Weins sollten auch im Essen wieder zu finden sein. Beachtet man dies, harmoniert der Wein automatisch und Essen und Wein bilden ein schöne, runde Einheit. Die hier zum Download bereitstehenden Gerichte sind nicht nur traditionell und zünftig. Kräuter, Früchte, Gemüse und Saucen sind auf die Aromen des Weins abgestimmt. Damit passen diese Gerichte exzellent zu dem jeweiligen Wein. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.

  • Fisch gedünstete Forelle mit Röstbrot   
  • Geflügel Geflügelcurry mit Mandelreis   
  • Salat grüner Blattsalat mit leichtem Dressing   
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Verschiedenes

  • Ländercode:DE
  • Art.nr.:3-02-011-2015
  • Art Nr (Wein):302011
  • Art Nr Winzer:302
  • ArtNr (Land):3
  • Ausbau (Lang):vergoren im Edelstahltank
  • Bestelleinheit:Flasche(n)
  • Bodentyp:Tonmergel und Nahekies
  • Einheit:Liter
  • Gaumen / Körper / Gesamteindruck:fruchtig / frisch / leicht
  • Gebinde Art:Flaschen/Karton
  • Gebinde Einheit:6
  • Winzer:Korrell
  • Winzer Text:Trinkfreude pur - trocken & leicht - im Eis, zu Fisch, Fleisch & Pasta - am grossen Tisch mit fantastischen Freunden - Mahlzeit!
  • Winzer:Weingut Korrell
  • Winzer Adresse:Weingut Korrell Johanneshof, Parkstraße 4, 55545 Bad Kreuznach
  • Weinkörper:leicht - belebend
  • Weinfarbe:goldgelb
  • Verkaufseinheit:Flasche
  • Kategorie1:Weiß
  • Spezielles:359
  • Allergenhinweis:enthält Sulfite

Artikelgruppe & Weinstil & Weintyp

  • Kategorie Detail:Cuvée - Weiß
  • Weinstil:frisch & fruchtig
  • Weintyp:trocken

Rebsorten & Qualität

  • Qualitätsstufe:Qualitätswein b.A.

Land & Boden

  • Land:Deutschland
  • Region:Nahe
  • Ort:Bad Kreuznach
  • Boden:Tonmergel & Nahekies

Alkohol- & Restzucker- & Säuregehalt

  • Alkohol (%):11.5
  • Restzucker (gr.):k.A.
  • Säure (gr.):k.A.

Zeit & Temperatur & Ausbau

  • Jahrgang:2015
  • Trinkreife:2 bis 4
  • Lagerfähigkeit:2015 bis 2019
  • Trinktemperatur:8°-10°
  • Ausbau:Edelstahltank

Weinnase & Geschmack

  • Aroma Frucht D:Apfel
  • Frucht:grüne Frucht
  • Aroma Gewürz D:Zimt
  • Gewürz:süße Gewürze
  • Aroma Pflanze D:Ginster
  • Pflanze:strenge Blüte
  • Aroma Versch. D:nasser Schiefer
  • Verschiedenes:mineralisch

Reisetipps & Reislinks

Speisevorschlag & Rezepte

  • Speisegruppe 0:Fisch
  • Speisegruppe 1:Geflügel
  • Speisegruppe 2:Salat
  • Speisegericht 0:gedünstete Forelle mit Röstbrot
  • Speisegericht 1:Geflügelcurry mit Mandelreis
  • Speisegericht 2:grüner Blattsalat mit leichtem Dressing

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