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La Navilla 2012

von Viña Pedrosa - Pérez Pascuas
Spanien

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Pedrosa La Navilla 2012 - ein Ribera del Duero, wie er im Buche steht

Weinstil: gereift & harmonisch
22,85 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
30,47 € pro 1 l
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0.75 Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite

lieferbar

Der Pedrosa La Navilla 2012 ist unserer Meinung nach der Topwein der Bodega Hermanos Pérez Pascuas (Ribera del Duero/ Burgos) . Die Trauben hierfür wachsen auf Lagen, die ungewöhnlich hoch liegen. Das Klima ist tagsüber sehr mild und in der Nacht ausgesprochen kühl. Dieses Wechselspiel der Temperaturen sorgt dafür, dass der Wein frisch und ausgewogen ist. Der 20 monatige Ausbau in gebrauchten Eichenfässern verleiht dem Pedrosa La Navilla 2012 Kraft und kühle Eleganz.

KOSTNOTIZ:

Im Glas tiefes dunkelrot. In der Nase schwarze Waldbeeren und Rosenblätter, aber auch Nuancen von Gewürzen wie Muskat und Pfeffer, sehr mineralisch. Am Gaumen Aromen von reifen Beeren und eine sehr dezente blumige Note, kraftvoll und komplex.

SPEISEEMPFEHLUNG:

Als waschechter Spanier passt er natürlich sehr gut zu Tapas (z. B. mit Chorizo), aber auch zu gebackenem Rebhuhn mit Äpfeln und Brombeeren oder reifem Hartkäse.

FAZIT:

Pedrosa La Navilla 2012 - ein Ribera del Duero, wie er im Buche steht

Feinheiten

  • Kategorie Detail:Rotwein
  • Weinstil:gereift & harmonisch
  • Weintyp:trocken
  • Rebsorten:Tempranillo
  • Rebsorte 1:Tempranillo
  • Qualitätsstufe:Crianza - Denominación de Origen - D.O.
  • Land:Spanien
  • Region:D.O. Ribera del Duero
  • Ort: Burgos
  • Boden: Ton & Sand & Schlamm & Kalk
  • Alkohol (%): 14.0
  • Restzucker (gr.): 1.5
  • Säure (gr.): 5.7
  • Jahrgang:2012
  • Trinkreife: 5 bis 20
  • Lagerfähigkeit: 2012 bis 2032
  • Trinktemperatur: 16°-18°
  • Ausbau: 20 Monate Eichenfass

Wein Nase / Geschmack

Im Internet kann man Wein leider noch nicht riechen und schmecken! Zudem ist Wein ein komplexes und sehr weites Thema. Weinkenner und Weininteressierte benötigen hier gleichermaßen Beratung. Geschmack und Geruch der Weine sind enorm vielfältig und verschieden stark ausgeprägt. Das Aromarad hilft dem Anfänger und dem Profi neue oder bekannte Gerüche und Geschmäcker schnell und geordnet zu entdecken. Das Aromarad für Weiß- oder Rotweine steht hier mit Anleitung zum Gebrauch als Download bereit. Unten stehend zeigen wir Ihnen, wonach Ihr Wein vom Groben bis ins Feinste riecht und schmeckt. Fett markierte Aromen sind hierbei stärker ausgeprägt. Machen Sie sich einen amüsanten Abend mit Freunden und finden heraus, wer Superschmecker und wer Spürnase ist.


Das Aromarad – so geht´s


  • Frucht Beerenfrüchte Brombeere
  • Pflanze blumig Rosen
  • Gewürz strenge Gewürze schwarzer Pfeffer
  • Verschiedenes frisch vegetativ Wacholder

Wein Charakter

  • Kategorie Detail:Rotwein
  • Weinstil:gereift & harmonisch
  • Weintyp:trocken

Speisen zum Wein

Rotwein passt zu Fleisch und Weißwein passt zu Fisch – ist es wirklich so einfach? Leider nicht. Kenner und Anfänger stehen häufig gleichermaßen vor der Frage - welches Gericht passt zu meinem Wein? Ausschlaggebend sind die Aromen. Die Aromen des Weins sollten auch im Essen wieder zu finden sein. Beachtet man dies, harmoniert der Wein automatisch und Essen und Wein bilden ein schöne, runde Einheit. Die hier zum Download bereitstehenden Gerichte sind nicht nur traditionell und zünftig. Kräuter, Früchte, Gemüse und Saucen sind auf die Aromen des Weins abgestimmt. Damit passen diese Gerichte exzellent zu dem jeweiligen Wein. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.

  • Tapas Blätterteigtaschen mit Chorizo gefüllt   
  • Geflügel gebackenes Rebhuhn mit Äpfeln und Brombeeren    
  • Käse reifer Hartkäse   
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Verschiedenes

  • Ländercode:ES
  • Art.nr.:2-04-006-2012
  • Art Nr (Wein):204006
  • Art Nr Winzer:204
  • ArtNr (Land):2
  • Ausbau (Lang):20 Monate in französischer Eiche
  • Bestelleinheit:Flasche(n)
  • Bodentyp:Ton-, Sand-, Schlammböden mit Kalkeinlagerungen
  • Einheit:Liter
  • Gaumen / Körper / Gesamteindruck:kirschig / würzig / kräftig / facettenreich
  • Gebinde Art:Flasche/Karton
  • Gebinde Einheit:1
  • Winzer:Pedrosa
  • Winzer:Viña Pedrosa - Pérez Pascuas
  • Winzer Adresse:BODEGAS HNOS. PÉREZ PASCUAS S.L. Dirección: Ctra. de Roa s/n 09314 Pedrosa de Duero (Burgos), Spanien
  • Weinkörper:körperreich - komplex
  • Weinfarbe:kirschrot
  • Verkaufseinheit:Flasche
  • Kategorie1:Rot
  • Spezielles:449
  • Allergenhinweis:enthält Sulfite

Artikelgruppe & Weinstil & Weintyp

  • Kategorie Detail:Rotwein
  • Weinstil:gereift & harmonisch
  • Weintyp:trocken

Rebsorten & Qualität

  • Rebsorten:Tempranillo
  • Rebsorte 1:Tempranillo
  • Qualitätsstufe:Crianza - Denominación de Origen - D.O.

Land & Boden

  • Land:Spanien
  • Region:D.O. Ribera del Duero
  • Ort:Burgos
  • Boden:Ton & Sand & Schlamm & Kalk

Alkohol- & Restzucker- & Säuregehalt

  • Alkohol (%):14.0
  • Restzucker (gr.):1.5
  • Säure (gr.):5.7

Zeit & Temperatur & Ausbau

  • Jahrgang:2012
  • Trinkreife:5 bis 20
  • Lagerfähigkeit:2012 bis 2032
  • Trinktemperatur:16°-18°
  • Ausbau:20 Monate Eichenfass

Weinnase & Geschmack

  • Aroma Frucht D:Brombeere
  • Frucht:Beerenfrüchte
  • Aroma Gewürz D:schwarzer Pfeffer
  • Gewürz:strenge Gewürze
  • Aroma Pflanze D:Rosen
  • Pflanze:blumig
  • Aroma Versch. D:Wacholder
  • Verschiedenes:frisch vegetativ

Reisetipps & Reislinks

  • Reiselink 1:http://www.marriott.com/hotels/travel/rgsbu-ac-hotel-burgos/
  • Reiselink 2:http://en.perezpascuas.com/categoria/visits/
  • Reiselink 3:http://www.lafavoritaburgos.com/
  • Reiselink 4:http://www.wandertouren-magazin.de/jakobsweg-logrono-bis-burgos.html
  • Reisetipp 1:Übernachten im AC Hotel Burgos by Marriott
  • Reisetipp 2:Besuch des Weingutes Vina Pedrosa
  • Reisetipp 3:Essen in der Taberna La Favorita
  • Reisetipp 4:Wanderung auf einem Stück des Jacobsweges
  • Reise Adresse 1:Paseo de la Audiencia 7, 09003 Burgos
  • Reise Adresse 2:Ctra. Roa, s/n, 09314 Pedrosa de Duero (Burgos)
  • Reise Adresse 3:Calle Avellanos 8, 09003 Burgos
  • Reise Adresse 4:Plaza de Santa Maria, s/n, 09003 Burgos

Speisevorschlag & Rezepte

  • Speisegruppe 0:Tapas
  • Speisegruppe 1:Geflügel
  • Speisegruppe 2:Käse
  • Speisegericht 0:Blätterteigtaschen mit Chorizo gefüllt
  • Speisegericht 1:gebackenes Rebhuhn mit Äpfeln und Brombeeren
  • Speisegericht 2:reifer Hartkäse

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