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Grüner Veltliner Klostersatz 2017

von Weingut Pichler-Krutzler
Österreich

Grüner Veltliner in Topform. Pichler-Krutzler & beste Terrassenlagen machen aus Grünem Veltliner ein Erlebnis.

Weinstil: kräftig & duftig
14,40 €
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0.75 Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Der Grüne Veltliner Klostersatz 2017 von Pichler-Krutzler (Wachau / Oberloiben) ist ein intensiv und wunderschön ausbalanciert. Ein sehr kraftvoller Vertreter der Österreich Leitrebsorte Grüner Veltliner.

Im Loibner Becken, dem wärmsten Teil der Wachau, treffen Pannonische Luftströmungen aus dem Osten auf westliche, atlantische Einflüsse. Warme Luft staut sich und auf südlich ausgerichteten Hanglagen entsteht enorm aromatischer Grüner Velltiner. Nicht nur das Klima ist perfekt auch der Boden trägt seinen Teil zu diesem Ausnahmeveltliner bei. Tiefgründige Böden aus abgeschwemmten Uergestein im Mix mit Braunerde und Donausand geben den Trauben viel Kraft und eine hohe Mineralität. Wer den Einstiegswein Grüner Veltliner Frauengärten mag wird diesem Grünen Veltliner Klostersatz einfach nur lieben.

KOSTNOTIZ:

Attraktives Grüngelb im Glas. Würzige leicht reduktive Nase nach Apfel und etwas exotisch nach Litschi. Am Gaumen ein sehr voller Körper. Wunderschön ausbalanciert und dabei immer kraftvoll und elegant. Intensiv, klassisch- langer Abgang mit leicht grün blättrigen Anklängen.

SPEISEEMPFEHLUNG:

Ein harmonischer Speisebegleiter, der aufgrund seiner leichten Exotik sehr gut mit allen frischen Vorspeisen und asiatischen Gerichten zusammenwirkt. Ideal auch zu Pasta mit frischem, grünen Spargel oder Fischgerichten mit hellen Weinsaucen. Aber auch gerne Solo an einem lauen Sommerabend.

FAZIT:

Grüner Veltliner in Topform. Pichler-Krutzler & beste Terrassenlagen machen aus Grünem Veltliner ein Erlebnis.

Feinheiten

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:kräftig & duftig
  • Weintyp:trocken
  • Rebsorten:Grüner Veltliner
  • Rebsorte 1:Grüner Veltliner
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW
  • Land:Österreich
  • Region:Wachau
  • Ort: Dürnstein
  • Boden: Urgestein & Braunerde & Donausand
  • Alkohol (%): 12.5
  • Restzucker (gr.): 1.7
  • Säure (gr.): 4.9
  • Jahrgang:2017
  • Trinkreife: 3 bis 8
  • Lagerfähigkeit: 2017 bis 2025
  • Trinktemperatur: 8°-10°
  • Ausbau: Edelstahltank

Wein Nase / Geschmack

Im Internet kann man Wein leider noch nicht riechen und schmecken! Zudem ist Wein ein komplexes und sehr weites Thema. Weinkenner und Weininteressierte benötigen hier gleichermaßen Beratung. Geschmack und Geruch der Weine sind enorm vielfältig und verschieden stark ausgeprägt. Das Aromarad hilft dem Anfänger und dem Profi neue oder bekannte Gerüche und Geschmäcker schnell und geordnet zu entdecken. Das Aromarad für Weiß- oder Rotweine steht hier mit Anleitung zum Gebrauch als Download bereit. Unten stehend zeigen wir Ihnen, wonach Ihr Wein vom Groben bis ins Feinste riecht und schmeckt. Fett markierte Aromen sind hierbei stärker ausgeprägt. Machen Sie sich einen amüsanten Abend mit Freunden und finden heraus, wer Superschmecker und wer Spürnase ist.


Das Aromarad – so geht´s


  • Frucht heimische Frucht gelber Apfel
  • Pflanze blumig Blüte (Baum)
  • Gewürz strenge Gewürze schwarzer Pfeffer
  • Verschiedenes mineralisch fein salzig

Wein Charakter

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:kräftig & duftig
  • Weintyp:trocken

Speisen zum Wein

Rotwein passt zu Fleisch und Weißwein passt zu Fisch – ist es wirklich so einfach? Leider nicht. Kenner und Anfänger stehen häufig gleichermaßen vor der Frage - welches Gericht passt zu meinem Wein? Ausschlaggebend sind die Aromen. Die Aromen des Weins sollten auch im Essen wieder zu finden sein. Beachtet man dies, harmoniert der Wein automatisch und Essen und Wein bilden ein schöne, runde Einheit. Die hier zum Download bereitstehenden Gerichte sind nicht nur traditionell und zünftig. Kräuter, Früchte, Gemüse und Saucen sind auf die Aromen des Weins abgestimmt. Damit passen diese Gerichte exzellent zu dem jeweiligen Wein. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.

  • Fisch Lachsschnitte auf der Haut gebraten und Grüner Veltliner Schnittlauchsauce   
  • Fisch Carpaccio vom Wolfsbarsch   
  • Pasta Tagliatelle mit geräuchertem Mozarella und grünem Spargel   

Verschiedenes

  • Ländercode:AT
  • Art.nr.:1-09-002-2017
  • Art Nr (Wein):109002
  • Art Nr Winzer:109
  • ArtNr (Land):1
  • Ausbau (Lang):Gärung im Stahltank auf der Naturhefe und großes Holzfass
  • Bestelleinheit:Flasche(n)
  • Bodentyp:aufgeschwemmtes Urgestein, Braunerde und Donausand
  • Einheit:Liter
  • Gaumen / Körper / Gesamteindruck:fruchtig / reduktiv / würzig / elegant / harmonisch
  • Gebinde Art:Flaschen/Karton
  • Gebinde Einheit:6
  • Winzer:Pichler-Krutzler
  • Winzer Text:Attraktives Grüngelb, würzige leicht reduktive Nase, voller Körper und wunderschön balanciert, intensiv und klassisch, langer Abgang
  • Winzer:Weingut Pichler-Krutzler
  • Winzer Adresse:WEINGUT PICHLER-KRUTZLER, Oberloiben 16, 3601 Dürnstein, Österreich
  • Weinkörper:körperreich - komplex
  • Weinfarbe:grüngelb
  • Verkaufseinheit:Flasche
  • Kategorie1:Weiß
  • Allergenhinweis:enthält Sulfite

Artikelgruppe & Weinstil & Weintyp

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:kräftig & duftig
  • Weintyp:trocken

Rebsorten & Qualität

  • Rebsorten:Grüner Veltliner
  • Rebsorte 1:Grüner Veltliner
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW

Land & Boden

  • Land:Österreich
  • Region:Wachau
  • Ort:Dürnstein
  • Boden:Urgestein & Braunerde & Donausand

Alkohol- & Restzucker- & Säuregehalt

  • Alkohol (%):12.5
  • Restzucker (gr.):1.7
  • Säure (gr.):4.9

Zeit & Temperatur & Ausbau

  • Jahrgang:2017
  • Trinkreife:3 bis 8
  • Lagerfähigkeit:2017 bis 2025
  • Trinktemperatur:8°-10°
  • Ausbau:Edelstahltank

Weinnase & Geschmack

  • Aroma Frucht D:gelber Apfel
  • Frucht:heimische Frucht
  • Aroma Gewürz D:schwarzer Pfeffer
  • Gewürz:strenge Gewürze
  • Aroma Pflanze D:Blüte (Baum)
  • Pflanze:blumig
  • Aroma Versch. D:fein salzig
  • Verschiedenes:mineralisch

Reisetipps & Reislinks

  • Reiselink 1:http://www.schloss.at/
  • Reiselink 2:http://www.stiftmelk.at/
  • Reiselink 3:http://www.loibnerhof.at/
  • Reiselink 4:http://www.wachauschiff.at/
  • Reisetipp 1:Übernachten im Schloßhotel Dürnstein
  • Reisetipp 2:Besuch des Stiftes Melk
  • Reisetipp 3:Essen im Restaurant Loibnerhof
  • Reisetipp 4:Schiffahrt auf der Donau
  • Reise Adresse 1:Hotel Schloß Dürnstein, 3601 Dürnstein, Österreich
  • Reise Adresse 2:Abt- Berthold- Dietmayr- Straße 1, 3390 Melk
  • Reise Adresse 3:Unterloiben 7, 3601 Dürnstein
  • Reise Adresse 4:Utzstrasse 11/4, 3500 Krems

Speisevorschlag & Rezepte

  • Speisegruppe 0:Fisch
  • Speisegruppe 1:Fisch
  • Speisegruppe 2:Pasta
  • Speisegericht 0:Lachsschnitte auf der Haut gebraten und Grüner Veltliner Schnittlauchsauce
  • Speisegericht 1:Carpaccio vom Wolfsbarsch
  • Speisegericht 2:Tagliatelle mit geräuchertem Mozarella und grünem Spargel

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