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Grüner Veltliner Frauengärten 2016

von Weingut Pichler-Krutzler
Österreich

Elegant, harmonischer Einstiegswein aus dem Hause Pichler- Krutzler. Klar und facettenreich, wie die Wachau und das Winzerpaar selbst.

Weinstil: harmonisch & fruchtig
12,00 €
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16,00 € pro 1 l
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0.75 Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Der Grüne Veltliner Frauengärten 2016 von Pichler- Krutzler (Wachau / Oberloiben) verbindet harmonisch Wachauer Weintradition mit der exotischen Frische der Neuen Welt.

Der Grüne Veltliner aus der Lage Frauengärten wächst zwischen Dürnstein und Weißenkirchen am linken Donauufer in einem abgetrennten Altarmrest der Donau. Auf dem nährstoffreichen Donauschwemmland mit Anteilen von verwittertem Urgestein werden von Hand nur gesunde, besonders aromareiche Trauben geerntet und vollständig entrappt. Nach zwei bis drei Stunden Maischestandzeit und einem langsamen Abpressen der Trauben wird der kostbare Traubensaft spontanvergoren und verbleibt auf der eigenen Reinhefe im Stahltank bis zur Abfüllung. In der Flasche überzeugt dieser Grüne Veltliner von Pichler- Krutzler durch seine klare Linie und die harmonische Aromenvielfalt.

KOSTNOTIZ:

Ein brillanter, grüngelber Veltliner. Aromatisch, vielfältig und dicht in der Nase. Gleichzeitig etwas exotisch, blumig und duftig. Knackig- frische Aromen von gelbem Apfel und Zitruszesten, mit zarter Kräuterwürze. Eine zupackende und gut ausbalancierte Säure, mit einem langen, reizvollen Abgang machen diesen Wein harmonisch und elegant zugleich.

SPEISEEMPFEHLUNG:

Ein harmonischer Speisebegleiter, der aufgrund seiner leichten Exotik sehr gut mit allen frischen Vorspeisen und asiatischen Gerichten zusammenwirkt. Ideal auch zu Pasta mit frischem, grünen Spargel oder Fischgerichten mit hellen Weinsaucen.

FAZIT:

Elegant, harmonischer Einstiegswein aus dem Hause Pichler- Krutzler. Klar und facettenreich, wie die Wachau und das Winzerpaar selbst.

Feinheiten

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:harmonisch & fruchtig
  • Weintyp:trocken
  • Rebsorten:Grüner Veltliner
  • Rebsorte 1:Grüner Veltliner
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW
  • Land:Österreich
  • Region:Wachau
  • Ort: Dürnstein
  • Boden: Schwemmland & verwittertes Urgestein
  • Alkohol (%): 12.0
  • Restzucker (gr.): 1.6
  • Säure (gr.): 5.8
  • Jahrgang:2016
  • Trinkreife: 2 bis 4
  • Lagerfähigkeit: 2016 bis 2020
  • Trinktemperatur: 8°-10°
  • Ausbau: Edelstahltank

Wein Nase / Geschmack

Im Internet kann man Wein leider noch nicht riechen und schmecken! Zudem ist Wein ein komplexes und sehr weites Thema. Weinkenner und Weininteressierte benötigen hier gleichermaßen Beratung. Geschmack und Geruch der Weine sind enorm vielfältig und verschieden stark ausgeprägt. Das Aromarad hilft dem Anfänger und dem Profi neue oder bekannte Gerüche und Geschmäcker schnell und geordnet zu entdecken. Das Aromarad für Weiß- oder Rotweine steht hier mit Anleitung zum Gebrauch als Download bereit. Unten stehend zeigen wir Ihnen, wonach Ihr Wein vom Groben bis ins Feinste riecht und schmeckt. Fett markierte Aromen sind hierbei stärker ausgeprägt. Machen Sie sich einen amüsanten Abend mit Freunden und finden heraus, wer Superschmecker und wer Spürnase ist.


Das Aromarad – so geht´s


  • Frucht heimische Frucht gelber Apfel
  • Pflanze blumig Blüte (Baum)
  • Gewürz strenge Gewürze schwarzer Pfeffer
  • Verschiedenes mineralisch fein salzig

Wein Charakter

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:harmonisch & fruchtig
  • Weintyp:trocken

Speisen zum Wein

Rotwein passt zu Fleisch und Weißwein passt zu Fisch – ist es wirklich so einfach? Leider nicht. Kenner und Anfänger stehen häufig gleichermaßen vor der Frage - welches Gericht passt zu meinem Wein? Ausschlaggebend sind die Aromen. Die Aromen des Weins sollten auch im Essen wieder zu finden sein. Beachtet man dies, harmoniert der Wein automatisch und Essen und Wein bilden ein schöne, runde Einheit. Die hier zum Download bereitstehenden Gerichte sind nicht nur traditionell und zünftig. Kräuter, Früchte, Gemüse und Saucen sind auf die Aromen des Weins abgestimmt. Damit passen diese Gerichte exzellent zu dem jeweiligen Wein. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.

  • Fisch Lachsschnitte auf der Haut gebraten und Grüner Veltliner Schnittlauchsauce   
  • Fisch Carpaccio vom Wolfsbarsch   
  • Pasta Tagliatelle mit geräuchertem Mozarella und grünem Spargel   

Verschiedenes

  • Ländercode:AT
  • Art.nr.:1-09-001-2016
  • Art Nr (Wein):109001
  • Art Nr Winzer:109
  • ArtNr (Land):1
  • Ausbau (Lang):Gärung im Stahltank auf der Naturhefe bis zur Abfüllung, 4 Stunden Maischekontakt, 2-fache Filtration
  • Bestelleinheit:Flasche(n)
  • Bodentyp:verwittertes Urgestein, und Donauschwemmland
  • Einheit:Liter
  • Gaumen / Körper / Gesamteindruck:fruchtig / blumig /würzig / elegant / harmonisch
  • Gebinde Art:Flaschen/Karton
  • Gebinde Einheit:6
  • Winzer:Pichler-Krutzler
  • Winzer Text:Strahlendes Gelbgrün, etwas exotisch, blumig und duftig in der Nase, erfrischend und pur, gute Säure, zupackend, balanciert und reizvoll im Abgang
  • Winzer:Weingut Pichler-Krutzler
  • Winzer Adresse:WEINGUT PICHLER-KRUTZLER, Oberloiben 16, 3601 Dürnstein, Österreich
  • Weinkörper:mittelkräftig
  • Weinfarbe:grüngelb
  • Verkaufseinheit:Flasche
  • Kategorie1:Weiß
  • Allergenhinweis:enthält Sulfite

Artikelgruppe & Weinstil & Weintyp

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:harmonisch & fruchtig
  • Weintyp:trocken

Rebsorten & Qualität

  • Rebsorten:Grüner Veltliner
  • Rebsorte 1:Grüner Veltliner
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW

Land & Boden

  • Land:Österreich
  • Region:Wachau
  • Ort:Dürnstein
  • Boden:Schwemmland & verwittertes Urgestein

Alkohol- & Restzucker- & Säuregehalt

  • Alkohol (%):12.0
  • Restzucker (gr.):1.6
  • Säure (gr.):5.8

Zeit & Temperatur & Ausbau

  • Jahrgang:2016
  • Trinkreife:2 bis 4
  • Lagerfähigkeit:2016 bis 2020
  • Trinktemperatur:8°-10°
  • Ausbau:Edelstahltank

Weinnase & Geschmack

  • Aroma Frucht D:gelber Apfel
  • Frucht:heimische Frucht
  • Aroma Gewürz D:schwarzer Pfeffer
  • Gewürz:strenge Gewürze
  • Aroma Pflanze D:Blüte (Baum)
  • Pflanze:blumig
  • Aroma Versch. D:fein salzig
  • Verschiedenes:mineralisch

Reisetipps & Reislinks

  • Reiselink 1:http://www.schloss.at/
  • Reiselink 2:http://www.stiftmelk.at/
  • Reiselink 3:http://www.loibnerhof.at/
  • Reiselink 4:http://www.wachauschiff.at/
  • Reisetipp 1:Übernachten im Schloßhotel Dürnstein
  • Reisetipp 2:Besuch des Stiftes Melk
  • Reisetipp 3:Essen im Restaurant Loibnerhof
  • Reisetipp 4:Schiffahrt auf der Donau
  • Reise Adresse 1:Hotel Schloß Dürnstein, 3601 Dürnstein, Österreich
  • Reise Adresse 2:Abt- Berthold- Dietmayr- Straße 1, 3390 Melk
  • Reise Adresse 3:Unterloiben 7, 3601 Dürnstein
  • Reise Adresse 4:Utzstrasse 11/4, 3500 Krems

Speisevorschlag & Rezepte

  • Speisegruppe 0:Fisch
  • Speisegruppe 1:Fisch
  • Speisegruppe 2:Pasta
  • Speisegericht 0:Lachsschnitte auf der Haut gebraten und Grüner Veltliner Schnittlauchsauce
  • Speisegericht 1:Carpaccio vom Wolfsbarsch
  • Speisegericht 2:Tagliatelle mit geräuchertem Mozarella und grünem Spargel

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