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Grüner Veltliner Alte Reben 2014

von Weingut Weinrieder
Österreich

Grüner Veltliner Alte Reben 2014 - Power from the Bauer! Pfeffer, Würze, eingekochte Früchte und etwas Tabak beherrschen diesen Wein!

Weinstil: üppig & gehaltvoll
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0.75 Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Der Grüner Veltline Alte Reben 2014 vom Weingut Weinrieder (Weinviertel/ Kleinhadersdorf) stammt aus Rebenanlagen, die bis zu 50 Jahre alt sind. Durch eine tiefe Verwurzelung, bekommt der Wein eine ausgewogene Mineralität und Komplexität. Ausgebaut wird er für eine lange Zeit auf der Feinhefe, um so sein Potenzial noch besser entfalten zu können. Dieser Grüne Veltliner ist sicherlich nichts für Liebhaber leichter und frischer Weißweine. Aber für alle anderen (oder Rotweingenießer) wird er ein großer Genuss im Glas sein.

KOSTNOTIZ:

Im Glas sieht man sofort, dass es sich hier um einen kräftigen und pfeffrigen Veltliner-Vertreter handelt. Die Nase erinnert an ein Gewürzgeschäft und teils an eingekochten Aprikosen mit einem Hauch Tabak. Am Gaumen ist er ziemlich opulent und voll. Sehr dezente Fruchtsäure. Ein Wein, der wirklich Kraft und Power besitzt!

SPEISEEMPFEHLUNG:

Genießen sie Ihn zu Pastagerichten mit altem Parmesan und kräftiger Sauce.

FAZIT:

Grüner Veltliner Alte Reben 2014 - Power from the Bauer! Pfeffer, Würze, eingekochte Früchte und etwas Tabak beherrschen diesen Wein!

Feinheiten

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:üppig & gehaltvoll
  • Weintyp:trocken
  • Rebsorten:Grüner Veltliner
  • Rebsorte 1:Grüner Veltliner
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW
  • Land:Österreich
  • Region:Weinviertel
  • Ort: Kleinhadersdorf
  • Boden: Löss & Lehm
  • Alkohol (%): 13.5
  • Restzucker (gr.): 5.0
  • Säure (gr.): 5.0
  • Jahrgang:2014
  • Trinkreife: 2 bis 4
  • Lagerfähigkeit: 2014 bis 2018
  • Trinktemperatur: 8°-10°
  • Ausbau: Stahltank

Wein Nase / Geschmack

Im Internet kann man Wein leider noch nicht riechen und schmecken! Zudem ist Wein ein komplexes und sehr weites Thema. Weinkenner und Weininteressierte benötigen hier gleichermaßen Beratung. Geschmack und Geruch der Weine sind enorm vielfältig und verschieden stark ausgeprägt. Das Aromarad hilft dem Anfänger und dem Profi neue oder bekannte Gerüche und Geschmäcker schnell und geordnet zu entdecken. Das Aromarad für Weiß- oder Rotweine steht hier mit Anleitung zum Gebrauch als Download bereit. Unten stehend zeigen wir Ihnen, wonach Ihr Wein vom Groben bis ins Feinste riecht und schmeckt. Fett markierte Aromen sind hierbei stärker ausgeprägt. Machen Sie sich einen amüsanten Abend mit Freunden und finden heraus, wer Superschmecker und wer Spürnase ist.


Das Aromarad – so geht´s


  • Frucht heimische Früchte Aprikose
  • Pflanze gekocht Vegetativ Rhabarber
  • Gewürz strenge Gewürze schwarzer Pfeffer
  • Verschiedenes mikrobiologisch Joghurt

Wein Charakter

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:üppig & gehaltvoll
  • Weintyp:trocken

Speisen zum Wein

Rotwein passt zu Fleisch und Weißwein passt zu Fisch – ist es wirklich so einfach? Leider nicht. Kenner und Anfänger stehen häufig gleichermaßen vor der Frage - welches Gericht passt zu meinem Wein? Ausschlaggebend sind die Aromen. Die Aromen des Weins sollten auch im Essen wieder zu finden sein. Beachtet man dies, harmoniert der Wein automatisch und Essen und Wein bilden ein schöne, runde Einheit. Die hier zum Download bereitstehenden Gerichte sind nicht nur traditionell und zünftig. Kräuter, Früchte, Gemüse und Saucen sind auf die Aromen des Weins abgestimmt. Damit passen diese Gerichte exzellent zu dem jeweiligen Wein. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.

  • Pasta Bandnudeln mit altem Parmesan und Tomatensahne-Sauce   
  • Kalbfleisch Rosa Kalbsrücken mit Sauce Bernaise und Wildkräutersalat   
  • Solo Solo als Abschluss zum Menü   

Verschiedenes

  • Ländercode:AT
  • Art.nr.:1-22-003-2014
  • Art Nr (Wein):122002
  • Art Nr Winzer:122
  • ArtNr (Land):1
  • Ausbau (Lang):9 Monate auf der Hefe & Edelstahltank
  • Bestelleinheit:Flasche(n)
  • Bodentyp:Lehm-Lössboden
  • Einheit:Liter
  • Gaumen / Körper / Gesamteindruck:frisch / saftig / komplex / dicht
  • Gebinde Art:Flaschen/Karton
  • Gebinde Einheit:6
  • Winzer:Weinrieder
  • Winzer Text:Mineralität, Rhabarber und ein Hauch von hellem Tabak, sehr reife Frucht am Gaumen, zart pflanzliche und nussige Würze, sehr feine Säure, nachhaltig, vollmundig mit feiner Würze
  • Winzer:Weingut Weinrieder
  • Winzer Adresse:WEINGUT WEINRIEDER, Untere Ortsstraße 44, A-2170 Kleinhadersdorf - Poysdorf, Österreich
  • Weinkörper:füllig - rund
  • Verkaufseinheit:Flasche
  • Kategorie1:Weiß
  • Spezielles:363
  • Allergenhinweis:enthält Sulfite

Artikelgruppe & Weinstil & Weintyp

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:üppig & gehaltvoll
  • Weintyp:trocken

Rebsorten & Qualität

  • Rebsorten:Grüner Veltliner
  • Rebsorte 1:Grüner Veltliner
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW

Land & Boden

  • Land:Österreich
  • Region:Weinviertel
  • Ort:Kleinhadersdorf
  • Boden:Löss & Lehm

Alkohol- & Restzucker- & Säuregehalt

  • Alkohol (%):13.5
  • Restzucker (gr.):5.0
  • Säure (gr.):5.0

Zeit & Temperatur & Ausbau

  • Jahrgang:2014
  • Trinkreife:2 bis 4
  • Lagerfähigkeit:2014 bis 2018
  • Trinktemperatur:8°-10°
  • Ausbau:Stahltank

Weinnase & Geschmack

  • Aroma Frucht D:Aprikose
  • Frucht:heimische Früchte
  • Aroma Gewürz D:schwarzer Pfeffer
  • Gewürz:strenge Gewürze
  • Aroma Pflanze D:Rhabarber
  • Pflanze:gekocht Vegetativ
  • Aroma Versch. D:Joghurt
  • Verschiedenes:mikrobiologisch

Reisetipps & Reislinks

  • Reiselink 1:http://www.lemeridienvienna.com/?PS=LGDE_AA_DEMA_CGGL_TPRP
  • Reiselink 2:http://www.plachutta.at/de/gasthaus_zur_oper/
  • Reiselink 3:http://www.hundertwasser-haus.info/
  • Reiselink 4:http://www.weinviertel.at/de/?tt=WEINV_R63
  • Reisetipp 1:Übernachten im Hotel Le Meridien in Wien
  • Reisetipp 2:Essen im Plachutta an der Oper in Wien
  • Reisetipp 3:Besuch des Hundertwasserhauses in Wien
  • Reisetipp 4:Spaziergang durch die Weinberge
  • Reise Adresse 1:Opernring 13, 1010 Wien
  • Reise Adresse 2:Walfischgasse 5-7,
1010 Wien
  • Reise Adresse 3:Kegelgasse 36-38, 1030 Wien
  • Reise Adresse 4:Brünner Straße 9, 2170 Poysdorf

Speisevorschlag & Rezepte

  • Speisegruppe 0:Pasta
  • Speisegruppe 1:Kalbfleisch
  • Speisegruppe 2:Solo
  • Speisegericht 0:Bandnudeln mit altem Parmesan und Tomatensahne-Sauce
  • Speisegericht 1:Rosa Kalbsrücken mit Sauce Bernaise und Wildkräutersalat
  • Speisegericht 2:Solo als Abschluss zum Menü

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