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Grauburgunder Premium 2012

von Weingut Tschermonegg
Österreich

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Grauburgunder mal anders, extrem intensive Aromen und eine besondere Farbe.

Weinstil: aromatisch & vielschichtig
11,50 €
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0.75 Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Der Grauburgunder Premium 2012 vom Weingut Tschermonegg (Südsteiermark/Glanz) ist eine würdevoller Vertreter dieser herrlich trinkanimierenden Rebsorte.

Glanz an der Weinstraße ist ein Ort an dem man auf dem Weingut Tschermonegg herrlich entspannen und in der Heurigenwirtschaft Original Österreichische Gerichte genießen kann. Die Weine des Weinguts stehen in Qualität und Geschmack den Heurigengerichten in nichts nach. Alle Weine von Tschermonegg verkörpern die Qualität und den hohen Anspruch eines Weins aus der Südsteiermark. Hier als Grauburgunder der Premium Linie – einfach lecker.

KOSTNOTIZ:

Helles Goldgelb im Glas. Sehr schöne rauchig zarte röstige Aromatik, süße Gewürze, Karamell, Datteln, hochelegante laktische Noten, dennoch mit Druck Fülle und jeder Menge an Extrakten (Kirchenfenster), erinnerungswürdiger langer Abgang.

SPEISEEMPFEHLUNG:

Ideal zu Fisch im Ganzen aber auch sehr schön zu sommerlichen Gerichten oder österreichischen Klassikern wie Backhendl und Schnitzel.

FAZIT:

Grauburgunder mal anders, extrem intensive Aromen und eine besondere Farbe.

Feinheiten

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:aromatisch & vielschichtig
  • Weintyp:trocken
  • Rebsorten:Grauburgunder
  • Rebsorte 1:Grauburgunder
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW
  • Land:Österreich
  • Region:Südsteiermark
  • Ort: Glanz a.d. Weinstraße
  • Boden: Sand & Lehm
  • Alkohol (%): 13,5
  • Restzucker (gr.): 3,6
  • Säure (gr.): 5,2
  • Jahrgang:2012
  • Trinkreife: 3 bis 8
  • Lagerfähigkeit: 2012 bis 2020
  • Trinktemperatur: 10°-12°
  • Ausbau: Edelstahltank

Wein Nase / Geschmack

Im Internet kann man Wein leider noch nicht riechen und schmecken! Zudem ist Wein ein komplexes und sehr weites Thema. Weinkenner und Weininteressierte benötigen hier gleichermaßen Beratung. Geschmack und Geruch der Weine sind enorm vielfältig und verschieden stark ausgeprägt. Das Aromarad hilft dem Anfänger und dem Profi neue oder bekannte Gerüche und Geschmäcker schnell und geordnet zu entdecken. Das Aromarad für Weiß- oder Rotweine steht hier mit Anleitung zum Gebrauch als Download bereit. Unten stehend zeigen wir Ihnen, wonach Ihr Wein vom Groben bis ins Feinste riecht und schmeckt. Fett markierte Aromen sind hierbei stärker ausgeprägt. Machen Sie sich einen amüsanten Abend mit Freunden und finden heraus, wer Superschmecker und wer Spürnase ist.


Das Aromarad – so geht´s


  • Frucht getrocknete Früchte Datteln
  • Pflanze strenge Blüte Holunderblütenl
  • Gewürz süße Gewürze Karamell
  • Verschiedenes mineralisch Kalk

Wein Charakter

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:aromatisch & vielschichtig
  • Weintyp:trocken

Speisen zum Wein

Rotwein passt zu Fleisch und Weißwein passt zu Fisch – ist es wirklich so einfach? Leider nicht. Kenner und Anfänger stehen häufig gleichermaßen vor der Frage - welches Gericht passt zu meinem Wein? Ausschlaggebend sind die Aromen. Die Aromen des Weins sollten auch im Essen wieder zu finden sein. Beachtet man dies, harmoniert der Wein automatisch und Essen und Wein bilden ein schöne, runde Einheit. Die hier zum Download bereitstehenden Gerichte sind nicht nur traditionell und zünftig. Kräuter, Früchte, Gemüse und Saucen sind auf die Aromen des Weins abgestimmt. Damit passen diese Gerichte exzellent zu dem jeweiligen Wein. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.

  • Geflügel Geflügelcurry mit Basmatireis   
  • Asiatisch Sushi mit milder Sojasauce   
  • Gemüse Grünes Paprikagemüs, gefüllt mit Thunfischmousse, Joghurtsauce mit grüner Paprika   
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Verschiedenes

  • Ländercode:AT
  • Art.nr.:1-06-003-2012
  • Art Nr (Wein):106003
  • Art Nr Winzer:106
  • ArtNr (Land):1
  • Ausbau (Lang):temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank
  • Bestelleinheit:Flasche(n)
  • Bodentyp:Untergrund: Versteinerter Kalkmergel (Opok), Oberboden: sandig bis lehmig, sehr humos, Hangneigung 32°
  • Einheit:Liter
  • Gaumen / Körper / Gesamteindruck:fruchtig / frisch / mineralisch / mittelkräftig / belebend
  • Gebinde Art:Flaschen/Karton
  • Gebinde Einheit:6
  • Winzer:Tschermonegg
  • Winzer:Weingut Tschermonegg
  • Winzer Adresse:WEINGUT TSCHERMONEGG, Weinstraße 50, 8463 Glanz an der Weinstraße, Österreich
  • Weinkörper:elegant - vielschichtig komplex
  • Weinfarbe:grüngelb
  • Verkaufseinheit:Flasche
  • Kategorie1:Weiß
  • Allergenhinweis:enthält Sulfite

Artikelgruppe & Weinstil & Weintyp

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:aromatisch & vielschichtig
  • Weintyp:trocken

Rebsorten & Qualität

  • Rebsorten:Grauburgunder
  • Rebsorte 1:Grauburgunder
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW

Land & Boden

  • Land:Österreich
  • Region:Südsteiermark
  • Ort:Glanz a.d. Weinstraße
  • Boden:Sand & Lehm

Alkohol- & Restzucker- & Säuregehalt

  • Alkohol (%):13,5
  • Restzucker (gr.):3,6
  • Säure (gr.):5,2

Zeit & Temperatur & Ausbau

  • Jahrgang:2012
  • Trinkreife:3 bis 8
  • Lagerfähigkeit:2012 bis 2020
  • Trinktemperatur:10°-12°
  • Ausbau:Edelstahltank

Weinnase & Geschmack

  • Aroma Frucht D:Datteln
  • Frucht:getrocknete Früchte
  • Aroma Gewürz D:Karamell
  • Gewürz:süße Gewürze
  • Aroma Pflanze D:Holunderblütenl
  • Pflanze:strenge Blüte
  • Aroma Versch. D:Kalk
  • Verschiedenes:mineralisch

Reisetipps & Reislinks

  • Reiselink 1:http://www.tschermonegg.at/sites/frame1.html
  • Reiselink 2:http://www.piber.com/de/
  • Reiselink 3:http://www.suedsteirischeweinstrasse.at/
  • Reiselink 4:http://www.graztourismus.at/de/sehen-und-erleben/gefuehrte-touren/stadtrundgaenge
  • Reisetipp 1:Übernachten auf dem Weingut Tschermonegg
  • Reisetipp 2:Besuch des Bundesgestüts Piber
  • Reisetipp 3:Tour an der Steirischen Weinstraße
  • Reisetipp 4:Spaziergang durch die Stadt Graz
  • Reise Adresse 1:Weinstraße 50, 8463 Glanz a.d. Weinstraße
  • Reise Adresse 2:Piber 1, 8580 Köflach
  • Reise Adresse 3:Südsteirische Weinstraße, 8461 Österreich
  • Reise Adresse 4:Herrengasse 16, 8010 Graz

Speisevorschlag & Rezepte

  • Speisegruppe 0:Geflügel
  • Speisegruppe 1:Asiatisch
  • Speisegruppe 2:Gemüse
  • Speisegericht 0:Geflügelcurry mit Basmatireis
  • Speisegericht 1:Sushi mit milder Sojasauce
  • Speisegericht 2:Grünes Paprikagemüs, gefüllt mit Thunfischmousse, Joghurtsauce mit grüner Paprika

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