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Föllikberg 2015

von Weingut Wagentristl
Österreich

Föllikberg 2015 – die Mischung macht’s.

Weinstil: klassisch & vielfältig
10,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
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0.75 Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Falstaff
92 Falstaff Punkte
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart mit Nougat unterlegtes schwarzes Beerenkonfit, feine Kräuterwürze, mineralischer Anklang. Saftig, zarte florale Nuancen, extraktsüßer Körper, feine Tannine, schokoladiger Touch, sehr gute Länge, bereits antrinkbar, verfügt über Reifepotential.
Vinaria Weinguide
3 Sterne
Brombeeren, Kardamom und Hagebutten, zart rauchig-speckige Noten, macht hübsch auf; heuer zugängiger mit sanfter Rotbeerigkeit und reifem Tannin, gut abgestimmter Blend.

Der Föllikberg 2015 vom Weingut Wagentristl (Burgenland/Großhöflein) vereint das leicht herbe Brombeeraroma der Blaufränkisch-Trauben und den Kirschengeschmack des Zweigelts. Diese Mischung verleiht dem Wein eine besondere Vielschichtigkeit und Würze und macht ihn zu einem vielseitigen Speisebegleiter.

KOSTNOTIZ:

In der Nase Brombeeren und Kirschen sowie eine leichte Kräuternote und Röstaroma. Am Gaumen sehr fruchtbetont und Aromen, die an Schokolade erinnern, feine Tannine und eine animierende Säure.

SPEISEEMPFEHLUNG:

Harmoniert ganz besonders gut mit Fisch, Schweinebraten sowie Geflügel.

FAZIT:

Föllikberg 2015 – die Mischung macht’s.

Feinheiten

  • Kategorie Detail:Cuvée - Rot
  • Weinstil:klassisch & vielfältig
  • Weintyp:trocken
  • Rebsorten:Blaufränkisch, Zweigelt
  • Rebsorte 1:Blaufränkisch
  • Rebsorte 2:Zweigelt
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW
  • Land:Österreich
  • Region:Burgenland
  • Ort: Großhöflein
  • Boden: kalkhaltiger Lehmboden
  • Alkohol (%): 14.0
  • Restzucker (gr.): k.A.
  • Säure (gr.): k.A.
  • Jahrgang:2015
  • Trinkreife: 3 bis 8
  • Lagerfähigkeit: 2015 bis 2023
  • Trinktemperatur: 12°-14°
  • Ausbau: Edelstahltank & Eichenfass

Wein Nase / Geschmack

Im Internet kann man Wein leider noch nicht riechen und schmecken! Zudem ist Wein ein komplexes und sehr weites Thema. Weinkenner und Weininteressierte benötigen hier gleichermaßen Beratung. Geschmack und Geruch der Weine sind enorm vielfältig und verschieden stark ausgeprägt. Das Aromarad hilft dem Anfänger und dem Profi neue oder bekannte Gerüche und Geschmäcker schnell und geordnet zu entdecken. Das Aromarad für Weiß- oder Rotweine steht hier mit Anleitung zum Gebrauch als Download bereit. Unten stehend zeigen wir Ihnen, wonach Ihr Wein vom Groben bis ins Feinste riecht und schmeckt. Fett markierte Aromen sind hierbei stärker ausgeprägt. Machen Sie sich einen amüsanten Abend mit Freunden und finden heraus, wer Superschmecker und wer Spürnase ist.


Das Aromarad – so geht´s


  • Frucht Beerenfrüchte Brombeere
  • Pflanze frisch vegetativ Eukalyptus
  • Gewürz strenge Gewürze schwarzer Pfeffer
  • Verschiedenes rauchig Zedernholz

Wein Charakter

  • Kategorie Detail:Cuvée - Rot
  • Weinstil:klassisch & vielfältig
  • Weintyp:trocken

Speisen zum Wein

Rotwein passt zu Fleisch und Weißwein passt zu Fisch – ist es wirklich so einfach? Leider nicht. Kenner und Anfänger stehen häufig gleichermaßen vor der Frage - welches Gericht passt zu meinem Wein? Ausschlaggebend sind die Aromen. Die Aromen des Weins sollten auch im Essen wieder zu finden sein. Beachtet man dies, harmoniert der Wein automatisch und Essen und Wein bilden ein schöne, runde Einheit. Die hier zum Download bereitstehenden Gerichte sind nicht nur traditionell und zünftig. Kräuter, Früchte, Gemüse und Saucen sind auf die Aromen des Weins abgestimmt. Damit passen diese Gerichte exzellent zu dem jeweiligen Wein. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.

  • Geflügel Hühnerfrikassee    
  • Fisch gebratenes Zanderfilet   
  • Schweinebraten Schäufele    

Verschiedenes

  • Ländercode:AT
  • Art.nr.:1-16-006-2015
  • Art Nr (Wein):116006
  • Art Nr Winzer:116
  • ArtNr (Land):1
  • Ausbau (Lang):Edelstahltank und Eichenfass
  • Bestelleinheit:Flasche(n)
  • Bodentyp:kalkhaltige Lehmböden
  • Einheit:Liter
  • Gaumen / Körper / Gesamteindruck:saftig / fruchtig / lebendig / zartherb / animierend
  • Gebinde Art:Flaschen/Karton
  • Gebinde Einheit:6
  • Winzer:Wagentristl
  • Winzer:Weingut Wagentristl
  • Winzer Adresse:Weingut Wagentristl, Rosengasse 2, 7051 Großhöflein, Österreich
  • Weinkörper:mittelkräftig & belebend
  • Weinfarbe:rubinrot
  • Verkaufseinheit:Flasche
  • Kategorie1:Rot
  • Spezielles:359,645
  • Allergenhinweis:enthält Sulfite

Artikelgruppe & Weinstil & Weintyp

  • Kategorie Detail:Cuvée - Rot
  • Weinstil:klassisch & vielfältig
  • Weintyp:trocken

Rebsorten & Qualität

  • Rebsorten:Blaufränkisch, Zweigelt
  • Rebsorte 1:Blaufränkisch
  • Rebsorte 2:Zweigelt
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW

Land & Boden

  • Land:Österreich
  • Region:Burgenland
  • Ort:Großhöflein
  • Boden:kalkhaltiger Lehmboden

Alkohol- & Restzucker- & Säuregehalt

  • Alkohol (%):14.0
  • Restzucker (gr.):k.A.
  • Säure (gr.):k.A.

Zeit & Temperatur & Ausbau

  • Jahrgang:2015
  • Trinkreife:3 bis 8
  • Lagerfähigkeit:2015 bis 2023
  • Trinktemperatur:12°-14°
  • Ausbau:Edelstahltank & Eichenfass

Weinnase & Geschmack

  • Aroma Frucht D:Brombeere
  • Frucht:Beerenfrüchte
  • Aroma Gewürz D:schwarzer Pfeffer
  • Gewürz:strenge Gewürze
  • Aroma Pflanze D:Eukalyptus
  • Pflanze:frisch vegetativ
  • Aroma Versch. D:Zedernholz
  • Verschiedenes:rauchig

Reisetipps & Reislinks

  • Reiselink 1:http://www.seepark.at/
  • Reiselink 2:http://www.zurblauengans.at/
  • Reiselink 3:http://www.mole-west.at/
  • Reiselink 4:http://www.neusiedlersee.com/de/themen/sport/wander/wandern5km/
  • Reisetipp 1:Übernachten im Hoteldorf Seepark Weiden
  • Reisetipp 2:Essen im Restaurant Zur Blauen Gans
  • Reisetipp 3:Essen und Ambiente im Restaurant Mole West
  • Reisetipp 4:Spaziergang am Neusiedler See und durch die Weinberge
  • Reise Adresse 1:Seepark-Halbinsel I und II, 7181 Weiden am See, Österreich
  • Reise Adresse 2:Seepark-Halbinsel I und II, 7121 Weiden am See, Österreich
  • Reise Adresse 3:Mole West, 7100 Neusiedl am See, Österreich
  • Reise Adresse 4:Eisenstädter Straße, 7100 Neusiedl am See

Speisevorschlag & Rezepte

  • Speisegruppe 0:Geflügel
  • Speisegruppe 1:Fisch
  • Speisegruppe 2:Schweinebraten
  • Speisegericht 0:Hühnerfrikassee
  • Speisegericht 1:gebratenes Zanderfilet
  • Speisegericht 2:Schäufele

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