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Expression Reserva Cava Brut

von Dominio de la Vega
Spanien

Expression Reserva Cava Brut - ein cremig-fruchtiger Klassiker

Weinstil: aromatisch & perlend
9,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
13,20 € pro 1 l
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0.75 Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Der spanische Cava wird nicht ohne Grund als der kleine Bruder des Champagners bezeichnet. Seine Herstellung unterliegt ähnlich strengen Regularien. „Cava" = „Denominación de Origen Cava" ist eine geschützte Qualitätsbezeichnung. Anders als z. B. beim Champagner, ist die „Denominación de Origen Cava" nicht regionsgebunden. Die strengen Vorschriften besagen unter anderem, welche Rebsorten verwendet werden dürfen oder dass der Cava ausschließlich in der Flasche gären darf.

Der Expression Reserva Cava Brut von der Bodega Dominio de la Vega (Requena- Utiel/ Valencia Alicante) wird aus der Macabéo-Traube hergestellt. Diese, für Nordspanien typische, Rebsorte verleiht dem Cava eine frische Frucht und eine angenehme Säure. Lange 18 Monate lagert der Expression Reserva Cava Brut auf der Hefe, bevor wir ihn endlich genießen dürfen.

KOSTNOTIZ:

Im Glas hellgelb und eine feine Perlage, in der Nase Duft von Frischgebackenem, mildes Apfelaroma, feine Zitrusnoten und kräutrige Nuancen, am Gaumen fruchtig, cremig, gut eingebundene Säure, langer Nachhall

SPEISEEMPFEHLUNG:

Eignet sich sehr gut als Aperitif. Passt natürlich auch wunderbar zur spanischen oder asiatischen Küche

FAZIT:

Expression Reserva Cava Brut - ein cremig-fruchtiger Klassiker

Feinheiten

  • Kategorie Detail:Cava - Weiß
  • Weinstil:aromatisch & perlend
  • Weintyp:trocken
  • Rebsorten:Macabeo
  • Rebsorte 1:Macabeo
  • Qualitätsstufe:Denominación de Origen Cava- D.O. Cava
  • Land:Spanien
  • Region:Valencia Alicante
  • Ort: Valencia
  • Boden: Ton & Kalk
  • Alkohol (%): 12.0
  • Restzucker (gr.): 8.0
  • Säure (gr.): 6.0
  • Trinkreife: 3 bis 5
  • Lagerfähigkeit: 2017 bis 2022
  • Trinktemperatur: 6°-8°
  • Ausbau: 18 Monate Flaschengärung

Wein Nase / Geschmack

Im Internet kann man Wein leider noch nicht riechen und schmecken! Zudem ist Wein ein komplexes und sehr weites Thema. Weinkenner und Weininteressierte benötigen hier gleichermaßen Beratung. Geschmack und Geruch der Weine sind enorm vielfältig und verschieden stark ausgeprägt. Das Aromarad hilft dem Anfänger und dem Profi neue oder bekannte Gerüche und Geschmäcker schnell und geordnet zu entdecken. Das Aromarad für Weiß- oder Rotweine steht hier mit Anleitung zum Gebrauch als Download bereit. Unten stehend zeigen wir Ihnen, wonach Ihr Wein vom Groben bis ins Feinste riecht und schmeckt. Fett markierte Aromen sind hierbei stärker ausgeprägt. Machen Sie sich einen amüsanten Abend mit Freunden und finden heraus, wer Superschmecker und wer Spürnase ist.


Das Aromarad – so geht´s


  • Frucht grüne Früchte grüner Apfel
  • Pflanze blumig Wiesenblumen
  • Gewürz frisch vegetativ mediterrane Kräuter
  • Verschiedenes hefig Brioche

Wein Charakter

  • Kategorie Detail:Cava - Weiß
  • Weinstil:aromatisch & perlend
  • Weintyp:trocken

Speisen zum Wein

Rotwein passt zu Fleisch und Weißwein passt zu Fisch – ist es wirklich so einfach? Leider nicht. Kenner und Anfänger stehen häufig gleichermaßen vor der Frage - welches Gericht passt zu meinem Wein? Ausschlaggebend sind die Aromen. Die Aromen des Weins sollten auch im Essen wieder zu finden sein. Beachtet man dies, harmoniert der Wein automatisch und Essen und Wein bilden ein schöne, runde Einheit. Die hier zum Download bereitstehenden Gerichte sind nicht nur traditionell und zünftig. Kräuter, Früchte, Gemüse und Saucen sind auf die Aromen des Weins abgestimmt. Damit passen diese Gerichte exzellent zu dem jeweiligen Wein. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.

  • Aperitif Solo geniessen :-)   
  • spanische Speisen Tapas mit Fisch   
  • asiatische Gerichte pikantes Kokosmilchsüppchen mit knackigem Gemüse   

Verschiedenes

  • Ländercode:ES
  • Art.nr.:2-02-001-2015
  • Art Nr (Wein):202001
  • Art Nr Winzer:202
  • ArtNr (Land):2
  • Ausbau (Lang):Handlese Anfang September, Flaschengärung, 18 Monate auf der Hefe
  • Bestelleinheit:Flasche(n)
  • Bodentyp:Ton- und Kalkstein
  • Einheit:Liter
  • Gaumen / Körper / Gesamteindruck:frisch / fruchtig / spritzig / elegant
  • Gebinde Art:Flaschen/Karton
  • Gebinde Einheit:6
  • Winzer:Dominio de la Vega
  • Winzer:Dominio de la Vega
  • Winzer Adresse:Dominio de la Vega, S.L. Ctra. Madrid-Valencia, Km 270, 46390 San Antonio de Requena, Valencia, Spanien
  • Weinkörper:mittelkräftig & belebend
  • Weinfarbe:hellgelb
  • Verkaufseinheit:Flasche
  • Kategorie1:Prickelndes
  • Spezielles:368
  • Allergenhinweis:enthält Sulfite

Artikelgruppe & Weinstil & Weintyp

  • Kategorie Detail:Cava - Weiß
  • Weinstil:aromatisch & perlend
  • Weintyp:trocken

Rebsorten & Qualität

  • Rebsorten:Macabeo
  • Rebsorte 1:Macabeo
  • Qualitätsstufe:Denominación de Origen Cava- D.O. Cava

Land & Boden

  • Land:Spanien
  • Region:Valencia Alicante
  • Ort:Valencia
  • Boden:Ton & Kalk

Alkohol- & Restzucker- & Säuregehalt

  • Alkohol (%):12.0
  • Restzucker (gr.):8.0
  • Säure (gr.):6.0

Zeit & Temperatur & Ausbau

  • Trinkreife:3 bis 5
  • Lagerfähigkeit:2017 bis 2022
  • Trinktemperatur:6°-8°
  • Ausbau:18 Monate Flaschengärung

Weinnase & Geschmack

  • Aroma Frucht D:grüner Apfel
  • Frucht:grüne Früchte
  • Aroma Gewürz D:mediterrane Kräuter
  • Gewürz:frisch vegetativ
  • Aroma Pflanze D:Wiesenblumen
  • Pflanze:blumig
  • Aroma Versch. D:Brioche
  • Verschiedenes:hefig

Reisetipps & Reislinks

Speisevorschlag & Rezepte

  • Speisegruppe 0:Aperitif
  • Speisegruppe 1:spanische Speisen
  • Speisegruppe 2:asiatische Gerichte
  • Speisegericht 0:Solo geniessen :-)
  • Speisegericht 1:Tapas mit Fisch
  • Speisegericht 2:pikantes Kokosmilchsüppchen mit knackigem Gemüse

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