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Csaterberg 2015

von Weingut Groszer Wein
Österreich

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Csaterberg 2015 - Eine echte Bereicherung des Sortiments!

Weinstil: harmonisch & mineralisch
13,70 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
13,70 € pro 1 l
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1.00 Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Der Csaterberg 2015 vom Weingut Groszer Wein (Südburgenland / Eisenberg) - ein Neuankömmling in der Familie bei Groszer Wein! Der Csaterberg wird in der Region als Bruder vom Eisenberg bezeichnet. Die Weinreben wachsen hoch oben, auf den Süd- und Südosthängen. Die Nord- und Westseite sind von Nadelwäldern bewachsen, die einen natürlichen Schutz gegen kalte Nordwinde bilden. Fährt man hinauf auf den Csaterberg, durchquert man, egal von welcher Seite kommend, den Schutzwald - märchenhaft das Bild, wenn man die ersten Reben erblickt und die kleinen, bunten Häuschen passiert, die zu einer Kellergasse gereiht sind.

Den Weißwein vom Csaterberg gibt es erstmals mit dem Jahrgang 2015 und besteht aus über 30 Jahre alten Welschriesling, Chardonnay und Sauvignon Blanc Reben. Wobei der Chardonnay sicherlich eine der wichtigsten Hauptrollen spielt und ebenfalls in 500l Holzfässern ausgebaut wird.

KOSTNOTIZ:

Ein feines Aromenspiel besticht in der Nase. Der Welschriesling bringt herbe Zitrusnoten ins Glas, der Sauvignon eine wunderbar exotische Frucht nach Passionsfrucht und etwas Sternfrucht und der Chardonnay rundet das Zusammenspiel durch Toast-und Röstaromen ab. Am Gaumen präsentiert sich ein sehr harmonischer Schmelz mit anregender Fruchtsäure und Komplexität.

SPEISEEMPFEHLUNG:

Passt besonders gut zu Fischgerichten, auch mit asiatischen Einfluss oder zu einer Käseauswahl.

FAZIT:

Csaterberg 2015 - Eine echte Bereicherung des Sortiments!

Feinheiten

  • Kategorie Detail:Cuvée - Weiß
  • Weinstil:harmonisch & mineralisch
  • Weintyp:trocken
  • Rebsorten:Chardonnay, Sauvignon Blanc, Welschriesling
  • Rebsorte 1:Welschriesling
  • Rebsorte 2:Chardonnay
  • Rebsorte 3:Sauvignon Blanc
  • Land:Österreich
  • Region:Burgenland
  • Ort: Burg
  • Boden: Schieferböden
  • Alkohol (%): 13.5
  • Restzucker (gr.): 3.1
  • Säure (gr.): 5.6
  • Jahrgang:2015
  • Trinkreife: 2 bis 6
  • Lagerfähigkeit: 2015 bis 2021
  • Trinktemperatur: 8°-10°
  • Ausbau: Edelstahltank & Holzfass

Wein Nase / Geschmack

Im Internet kann man Wein leider noch nicht riechen und schmecken! Zudem ist Wein ein komplexes und sehr weites Thema. Weinkenner und Weininteressierte benötigen hier gleichermaßen Beratung. Geschmack und Geruch der Weine sind enorm vielfältig und verschieden stark ausgeprägt. Das Aromarad hilft dem Anfänger und dem Profi neue oder bekannte Gerüche und Geschmäcker schnell und geordnet zu entdecken. Das Aromarad für Weiß- oder Rotweine steht hier mit Anleitung zum Gebrauch als Download bereit. Unten stehend zeigen wir Ihnen, wonach Ihr Wein vom Groben bis ins Feinste riecht und schmeckt. Fett markierte Aromen sind hierbei stärker ausgeprägt. Machen Sie sich einen amüsanten Abend mit Freunden und finden heraus, wer Superschmecker und wer Spürnase ist.


Das Aromarad – so geht´s


  • Frucht Zitrusfrucht Grapefruit
  • Pflanze strenge Blüte Holunder
  • Gewürz strenge Gewürze Muskat
  • Verschiedenes karamelisiert Honig

Wein Charakter

  • Kategorie Detail:Cuvée - Weiß
  • Weinstil:harmonisch & mineralisch
  • Weintyp:trocken

Speisen zum Wein

Rotwein passt zu Fleisch und Weißwein passt zu Fisch – ist es wirklich so einfach? Leider nicht. Kenner und Anfänger stehen häufig gleichermaßen vor der Frage - welches Gericht passt zu meinem Wein? Ausschlaggebend sind die Aromen. Die Aromen des Weins sollten auch im Essen wieder zu finden sein. Beachtet man dies, harmoniert der Wein automatisch und Essen und Wein bilden ein schöne, runde Einheit. Die hier zum Download bereitstehenden Gerichte sind nicht nur traditionell und zünftig. Kräuter, Früchte, Gemüse und Saucen sind auf die Aromen des Weins abgestimmt. Damit passen diese Gerichte exzellent zu dem jeweiligen Wein. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.

  • Fisch gebratener Zander mit Wurzelgemüse und weißer Buttersauce   
  • Asiatisch Sushi   
  • Käse Käseauswahl   
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Verschiedenes

  • Ländercode:AT
  • Art.nr.:1-12-006-2015
  • Art Nr (Wein):112006
  • Art Nr Winzer:112
  • ArtNr (Land):1
  • Ausbau (Lang):24-stündige Maischestandzeit, Edelstahltank und Holzfass
  • Bestelleinheit:Flasche(n)
  • Bodentyp:kargen Schieferböden mit Süßwasser-Opal Einschlüssen
  • Einheit:Liter
  • Gaumen / Körper / Gesamteindruck:mineralisch / kompakt / schmelzig
  • Gebinde Art:Flaschen/Karton
  • Gebinde Einheit:6
  • Winzer:Groszer Wein
  • Winzer Text:Ein Weißwein, der auf kargen Schieferböden mit Süßwasser-Opal Einschlüssen wächst und mit elegantem Körper und ausgeprägter Mineralik begeistert. Vielschichtiges Aromen-Spektrum, von exotischen Früchten über reife Äpfel bis hin zu Kräuterwürze. 24-stündige Maischestandzeit und spontan im 500 Liter Fass vergoren.
  • Winzer:Weingut Groszer Wein
  • Winzer Adresse:GROSZER WEIN GMBH, Keller: 7474, Burg 95, Kanzlei: Wiesingerstraße 6/9, 1010 Wien, Österreich
  • Weinkörper:körperreich - lebendig
  • Weinfarbe:grüngelb
  • Verkaufseinheit:Flasche
  • Kategorie1:Weiß
  • Kategorie 2:Weiß
  • Spezielles:359
  • Allergenhinweis:enthält Sulfite

Artikelgruppe & Weinstil & Weintyp

  • Kategorie Detail:Cuvée - Weiß
  • Weinstil:harmonisch & mineralisch
  • Weintyp:trocken

Rebsorten & Qualität

  • Rebsorten:Chardonnay, Sauvignon Blanc, Welschriesling
  • Rebsorte 1:Welschriesling
  • Rebsorte 2:Chardonnay
  • Rebsorte 3:Sauvignon Blanc

Land & Boden

  • Land:Österreich
  • Region:Burgenland
  • Ort:Burg
  • Boden:Schieferböden

Alkohol- & Restzucker- & Säuregehalt

  • Alkohol (%):13.5
  • Restzucker (gr.):3.1
  • Säure (gr.):5.6

Zeit & Temperatur & Ausbau

  • Jahrgang:2015
  • Trinkreife:2 bis 6
  • Lagerfähigkeit:2015 bis 2021
  • Trinktemperatur:8°-10°
  • Ausbau:Edelstahltank & Holzfass

Weinnase & Geschmack

  • Aroma Frucht D:Grapefruit
  • Frucht:Zitrusfrucht
  • Aroma Gewürz D:Muskat
  • Gewürz:strenge Gewürze
  • Aroma Pflanze D:Holunder
  • Pflanze:strenge Blüte
  • Aroma Versch. D:Honig
  • Verschiedenes:karamelisiert

Reisetipps & Reislinks

  • Reiselink 1:http://www.museum-kitzbuehel.at/index.php/de/
  • Reiselink 2:http://www.festung.kufstein.at/index.php/de/
  • Reiselink 3:http://www.alpenhaus-kaprun.at/?gclid=CKKw8_CSlcACFUXLtAodETwAmw
  • Reiselink 4:http://www.freundsberg.com/freundsberg/index.php
  • Reisetipp 1:Schloß Museum - alles rund um Kitzbühel +Sonderausstellungen
  • Reisetipp 2:Festung Kufstein - Kultur Museum Kulinarik alles in einem
  • Reisetipp 3:Luxusresort in den Bergen & Golfplatz
  • Reisetipp 4:Schloß Museum - Kirche & Gastronomie
  • Reise Adresse 1:Hinterstadt 32, 6370 Kitzbühel, Österreich
  • Reise Adresse 2:Oberer Stadtplatz 6/III, 6330 Kufstein, Österreich
  • Reise Adresse 3:Schlossstraße 2, 5710 Kaprun/Zell am See, Österreich
  • Reise Adresse 4:Burggasse 55, 6130 Schwaz, Österreich

Speisevorschlag & Rezepte

  • Speisegruppe 0:Fisch
  • Speisegruppe 1:Asiatisch
  • Speisegruppe 2:Käse
  • Speisegericht 0:gebratener Zander mit Wurzelgemüse und weißer Buttersauce
  • Speisegericht 1:Sushi
  • Speisegericht 2:Käseauswahl

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