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Charme de Villars 2015

von Château Villars
Frankreich

Charme de Villars 2015 – rund und weich – ein echter Franzose!

Weinstil: klassisch & vielfältig
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0.75 Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Der Charme de Villars 2015 vom Weingut Château Villars (Fronsac/ Saillans) ist ein finessenreicher und eleganter Merlot, der sich nicht hinter seinem großen Bruder, dem Château Villars, zu verstecken braucht.

Aus dem Pomerol kommt Château Pétrus, ein Wein mit Status, aber auch einem sehr hohen Preis. Nachbar der Appellation Pomerol ist das Weinanbaugebiet Fronsac. Hier gibt es ähnliche Böden und die Merlot- Traube gedeiht auf das Beste und auch die Winzer arbeiten gewissenhaft, wie ihre berühmten Nachbarn. Wahre Aschenputtel mit einem großartigen Preis- und Leistungsverhältnis findet man unter den führenden Herstellern des Fronsac – wie auch beim Château Villars. Auf diesem Weingut sind die Rebstöcke zwischen 35 und 75 Jahre alt. Um die Böden zu schonen und die Qualität der Trauben hoch zu halten werden im Juli die Hälfte aller Trauben abgeschnitten. Von Hand gelesen, folgt die traditionelle Maischegärung (22 Tage) bei zweimaligem Umpumpen pro Tag. Danach reift der Wein 12 Monate lang in Holzfässern mit 30% Neuholzanteil.

KOSTNOTIZ:

Im Glas helles rubinrot, in der Nase Cassis und Brombeere, am Gaumen beerig, Pflaume und dezente Würznote, gut eingebundene Tannine. Harmonisch, trinkanimierend. Kann bereits jung genossen werden.

SPEISEEMPFEHLUNG:

Passt sehr gut zur „französischen“ Brotzeit z. B. Karotten-Ziegenkäse-Dip mit Baguette oder Salat mit Camembert

FAZIT:

Charme de Villars 2015 – rund und weich – ein echter Franzose!

Feinheiten

  • Kategorie Detail:Rotwein
  • Weinstil:klassisch & vielfältig
  • Weintyp:trocken
  • Rebsorten:Merlot Noir
  • Rebsorte 1:Merlot Noir
  • Qualitätsstufe:AOC - Appellation d´Origine Contrôlée
  • Land:Frankreich
  • Region:Fronsac AC
  • Ort: Saillans
  • Boden: Kalk & Lehm
  • Alkohol (%): 13.5
  • Restzucker (gr.): k.A.
  • Säure (gr.): k.A.
  • Jahrgang:2015
  • Trinkreife: 3 bis 8
  • Lagerfähigkeit: 2015 bis 2023
  • Trinktemperatur: 16°-18°
  • Ausbau: 12 Monate Eichenfass

Wein Nase / Geschmack

Im Internet kann man Wein leider noch nicht riechen und schmecken! Zudem ist Wein ein komplexes und sehr weites Thema. Weinkenner und Weininteressierte benötigen hier gleichermaßen Beratung. Geschmack und Geruch der Weine sind enorm vielfältig und verschieden stark ausgeprägt. Das Aromarad hilft dem Anfänger und dem Profi neue oder bekannte Gerüche und Geschmäcker schnell und geordnet zu entdecken. Das Aromarad für Weiß- oder Rotweine steht hier mit Anleitung zum Gebrauch als Download bereit. Unten stehend zeigen wir Ihnen, wonach Ihr Wein vom Groben bis ins Feinste riecht und schmeckt. Fett markierte Aromen sind hierbei stärker ausgeprägt. Machen Sie sich einen amüsanten Abend mit Freunden und finden heraus, wer Superschmecker und wer Spürnase ist.


Das Aromarad – so geht´s


  • Frucht Beerenfrüchte Johannisbeere
  • Pflanze frisch vegetativ Paprika
  • Gewürz süsse Gewürze Nelke
  • Verschiedenes karamelisiert Schokolade

Wein Charakter

  • Kategorie Detail:Rotwein
  • Weinstil:klassisch & vielfältig
  • Weintyp:trocken

Speisen zum Wein

Rotwein passt zu Fleisch und Weißwein passt zu Fisch – ist es wirklich so einfach? Leider nicht. Kenner und Anfänger stehen häufig gleichermaßen vor der Frage - welches Gericht passt zu meinem Wein? Ausschlaggebend sind die Aromen. Die Aromen des Weins sollten auch im Essen wieder zu finden sein. Beachtet man dies, harmoniert der Wein automatisch und Essen und Wein bilden ein schöne, runde Einheit. Die hier zum Download bereitstehenden Gerichte sind nicht nur traditionell und zünftig. Kräuter, Früchte, Gemüse und Saucen sind auf die Aromen des Weins abgestimmt. Damit passen diese Gerichte exzellent zu dem jeweiligen Wein. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.

  • Snack Salat mit Camembert, Marillen und Himberrvinaigrette   

Verschiedenes

  • Ländercode:FR
  • Art.nr.:4-01-003-2015
  • Art Nr (Wein):401003
  • Art Nr Winzer:401
  • ArtNr (Land):4
  • Ausbau (Lang):12 Monate im Eichenfass, 30% Neuholzanteil
  • Bestelleinheit:Flasche(n)
  • Bodentyp:Lehmböden mit Kalkanteil
  • Einheit:Liter
  • Gaumen / Körper / Gesamteindruck:fruchtig / rund / harmonisch
  • Gebinde Art:Flaschen/Karton
  • Gebinde Einheit:6
  • Winzer:Château Villars
  • Winzer:Château Villars
  • Winzer Adresse:Château Villars 33141 Saillans, Fronsac, Frankreich
  • Weinkörper:füllig - rund
  • Weinfarbe:rubinrot
  • Verkaufseinheit:Flasche
  • Kategorie1:Rot
  • Spezielles:449
  • Allergenhinweis:enthält Sulfite

Artikelgruppe & Weinstil & Weintyp

  • Kategorie Detail:Rotwein
  • Weinstil:klassisch & vielfältig
  • Weintyp:trocken

Rebsorten & Qualität

  • Rebsorten:Merlot Noir
  • Rebsorte 1:Merlot Noir
  • Qualitätsstufe:AOC - Appellation d´Origine Contrôlée

Land & Boden

  • Land:Frankreich
  • Region:Fronsac AC
  • Ort:Saillans
  • Boden:Kalk & Lehm

Alkohol- & Restzucker- & Säuregehalt

  • Alkohol (%):13.5
  • Restzucker (gr.):k.A.
  • Säure (gr.):k.A.

Zeit & Temperatur & Ausbau

  • Jahrgang:2015
  • Trinkreife:3 bis 8
  • Lagerfähigkeit:2015 bis 2023
  • Trinktemperatur:16°-18°
  • Ausbau:12 Monate Eichenfass

Weinnase & Geschmack

  • Aroma Frucht D:Johannisbeere
  • Frucht:Beerenfrüchte
  • Aroma Gewürz D:Nelke
  • Gewürz:süsse Gewürze
  • Aroma Pflanze D:Paprika
  • Pflanze:frisch vegetativ
  • Aroma Versch. D:Schokolade
  • Verschiedenes:karamelisiert

Reisetipps & Reislinks

  • Reiselink 1:http://www.sphinx-hotel.fr/en/
  • Reiselink 2:http://www.nougatsoubeyran.com/en/musee-des-saveurs/
  • Reiselink 3:http://www.laubergin-montelimar.fr/
  • Reiselink 4:http://www.france-voyage.com/frankreich-reisefuhrer/montelimar-332.htm
  • Reisetipp 1:Übernachten im Sphinx- Hotel Montélimar
  • Reisetipp 2:Besuch des Nougat- Museums in Montélimar
  • Reisetipp 3:Essen im Restaurant L'Auberg'in
  • Reisetipp 4:Spaziergang durch die Weinberge
  • Reise Adresse 1:19 bd. Marre- Desmarais, 26200 Montélimar
  • Reise Adresse 2:Avenue du Gournier, ZC sud, BP 148, 26204 Montélimar Cedex
  • Reise Adresse 3:Rue des Taules 3,
26200 Montelimar
  • Reise Adresse 4:Rue Pierre Julien 19, ‪26200 Montélimar

Speisevorschlag & Rezepte

  • Speisegruppe 0:Vorspeisen
  • Speisegruppe 1:Snack
  • Speisegericht 1:Salat mit Camembert, Marillen und Himberrvinaigrette
  • Speisegericht 2:Karotten-Ziegenkäse-Dip mit Baguette

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