Sie haben keine Artikel im Warenkorb.

Chardonnay Sonnenberg 2015

von Weingut Eymann
Deutschland

Chardonnay Sonnenberg 2015 - mineralisch und fein

Weinstil: harmonisch & fruchtig
17,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
23,87 € pro 1 l
-
+ -
0.75 Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite

lieferbar

Der Chardonnay Sonnenberg 2015 vom Weingut Eymann (Pfalz / Gönnheim) spiegelt ganz unverkennbar keine Herkunft wider. Namensgebend ist die Lage Sonnenberg, auf der die ältesten Reben des Weinguts wachsen. Eine stark reduzierte Erntemenge und lange Reifung in neuen bzw. gebrauchten Holzfässern verleihen diesem Lagenwein Eleganz und Dichte.

KOSTNOTIZ:

In der Nase dezent nach Zitronenschale, Mandel und Birne duftend, begleitet von blumig-würzigen Nuancen, am Gaumen Melone, Aprikose, ein Hauch von Minze, karamellig, mineralisch, Holznote, sehr gutes Lagerpotential.

SPEISEEMPFEHLUNG:

Passt sehr gut zu Fischgerichten oder zu vegetarischen Speisen

FAZIT:

Chardonnay Sonnenberg 2015 - mineralisch und fein

Feinheiten

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:harmonisch & fruchtig
  • Weintyp:trocken
  • Rebsorten:Chardonnay
  • Rebsorte 1:Chardonnay
  • Land:Deutschland
  • Region:Pfalz
  • Ort: Gönnheim
  • Boden: Lehm & Ton
  • Alkohol (%): 13.0
  • Restzucker (gr.): 1.2
  • Säure (gr.): 5.1
  • Jahrgang:2015
  • Trinkreife: 2 bis 10
  • Lagerfähigkeit: 2015 bis 2025
  • Trinktemperatur: 8°-10°
  • Ausbau: Barrique

Wein Nase / Geschmack

Im Internet kann man Wein leider noch nicht riechen und schmecken! Zudem ist Wein ein komplexes und sehr weites Thema. Weinkenner und Weininteressierte benötigen hier gleichermaßen Beratung. Geschmack und Geruch der Weine sind enorm vielfältig und verschieden stark ausgeprägt. Das Aromarad hilft dem Anfänger und dem Profi neue oder bekannte Gerüche und Geschmäcker schnell und geordnet zu entdecken. Das Aromarad für Weiß- oder Rotweine steht hier mit Anleitung zum Gebrauch als Download bereit. Unten stehend zeigen wir Ihnen, wonach Ihr Wein vom Groben bis ins Feinste riecht und schmeckt. Fett markierte Aromen sind hierbei stärker ausgeprägt. Machen Sie sich einen amüsanten Abend mit Freunden und finden heraus, wer Superschmecker und wer Spürnase ist.


Das Aromarad – so geht´s


  • Frucht heimische Früchte Birne
  • Pflanze frisch vegetativ Minze
  • Gewürz süsse Gewürze Vanille
  • Verschiedenes mineralisch Feuerstein

Wein Charakter

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:harmonisch & fruchtig
  • Weintyp:trocken

Speisen zum Wein

Rotwein passt zu Fleisch und Weißwein passt zu Fisch – ist es wirklich so einfach? Leider nicht. Kenner und Anfänger stehen häufig gleichermaßen vor der Frage - welches Gericht passt zu meinem Wein? Ausschlaggebend sind die Aromen. Die Aromen des Weins sollten auch im Essen wieder zu finden sein. Beachtet man dies, harmoniert der Wein automatisch und Essen und Wein bilden ein schöne, runde Einheit. Die hier zum Download bereitstehenden Gerichte sind nicht nur traditionell und zünftig. Kräuter, Früchte, Gemüse und Saucen sind auf die Aromen des Weins abgestimmt. Damit passen diese Gerichte exzellent zu dem jeweiligen Wein. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.

  • Fisch gebr. Knurrhahn mit Fenchelragout   
  • Fisch Heilbutt in Sesamkruste   
  • Vegetarisch Artischocke mit Sauce Hollandaise   

Verschiedenes

  • Ländercode:DE
  • Art.nr.:3-05-013-2015
  • Art Nr (Wein):305013
  • Art Nr Winzer:305
  • ArtNr (Land):3
  • Ausbau (Lang):Handgelesen, spontan vergoren in franz. Barriques (60% neu), sur lie bis August 2016, unfiltriert abgefüllt.
  • Bestelleinheit:Flasche(n)
  • Bodentyp:Lehm- und Tonböden, Schiefer
  • Einheit:Liter
  • Gaumen / Körper / Gesamteindruck:fruchtig / elegant / mineralisch
  • Gebinde Art:Flaschen/Karton
  • Gebinde Einheit:6
  • Winzer:Eymann
  • Winzer:Weingut Eymann
  • Winzer Adresse:Weingut Eymann, Ludwigstraße 35, 67161 Gönnheim
  • Weinkörper:mittelkräftig - rund
  • Weinfarbe:hellgelb
  • Verkaufseinheit:Flasche
  • Kategorie1:Weiß
  • Spezielles:449
  • Allergenhinweis:enthält Sulfite

Artikelgruppe & Weinstil & Weintyp

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:harmonisch & fruchtig
  • Weintyp:trocken

Rebsorten & Qualität

  • Rebsorten:Chardonnay
  • Rebsorte 1:Chardonnay

Land & Boden

  • Land:Deutschland
  • Region:Pfalz
  • Ort:Gönnheim
  • Boden:Lehm & Ton

Alkohol- & Restzucker- & Säuregehalt

  • Alkohol (%):13.0
  • Restzucker (gr.):1.2
  • Säure (gr.):5.1

Zeit & Temperatur & Ausbau

  • Jahrgang:2015
  • Trinkreife:2 bis 10
  • Lagerfähigkeit:2015 bis 2025
  • Trinktemperatur:8°-10°
  • Ausbau:Barrique

Weinnase & Geschmack

  • Aroma Frucht D:Birne
  • Frucht:heimische Früchte
  • Aroma Gewürz D:Vanille
  • Gewürz:süsse Gewürze
  • Aroma Pflanze D:Minze
  • Pflanze:frisch vegetativ
  • Aroma Versch. D:Feuerstein
  • Verschiedenes:mineralisch

Reisetipps & Reislinks

Speisevorschlag & Rezepte

  • Speisegruppe 0:Fisch
  • Speisegruppe 1:Fisch
  • Speisegruppe 2:Vegetarisch
  • Speisegericht 0:gebr. Knurrhahn mit Fenchelragout
  • Speisegericht 1:Heilbutt in Sesamkruste
  • Speisegericht 2:Artischocke mit Sauce Hollandaise

Weine vom gleichen Weingut

Sie könnten auch an folgenden Artikeln interessiert sein