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Chardonnay Neusatz Große Lage 2015

von Weingut Kollwentz
Österreich

Chardonnay Neusatz 2015 - ein Wein mit Charakter

Weinstil: aromatisch & vielschichtig
44,90 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
59,87 € pro 1 l
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0.75 Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite

lieferbar

Auszeichnungen

Falstaff
93 Punkte
Leuchtendes Grüngelb, Silberreflexe. Mit einem Hauch von Vanille und Karamell unterlegte gelbe Pfirsichfrucht, noch etwas zurückhaltendes Bukett. Kräftig, saftig, zart nach hellem Stollwerck, ein stoffiger Speisenbegleiter, bereits gut antrinkbar, New World Style.

Der Chardonnay Neusatz 2015 vom Weingut Kollwentz (Grosshöflein / Burgenland),, trägt das Wort „Neu" im Namen, die Weingärten wurden jedoch erstmals 1750 bepflanzt. Der höher gelegene Teil der Lage ist mit seinem steinigen Kalkboden prädestiniert für den Chardonnay, der hier Weine mit intensiven Aromen und markanter Mineralität hervorbringt.

KOSTNOTIZ:

Der Chardonnay Neusatz bietet eine intensive Nase nach gelben Früchten sowie eine feine Hefenote. Dieser Weißwein aus dem Neusiedlersee-Hügelland beweist Mineralität pur. Saftig und ausgewogen mit einem langen Nachhall. Der Wein ist toll balanciert und hat dennoch ein hohes Lagerpotenzial.

SPEISEEMPFEHLUNG:

Der Chardonnay Neusatz ist der ideale Begleiter zu edlen Fischgerichten oder einem Nudelgericht mit cremiger Sauce.

FAZIT:

Chardonnay Neusatz 2015 - ein Wein mit Charakter

Feinheiten

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:aromatisch & vielschichtig
  • Weintyp:trocken
  • Rebsorten:Chardonnay
  • Rebsorte 1:Chardonnay
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW
  • Land:Österreich
  • Region:Burgenland
  • Ort: Großhöflein
  • Boden: Kalkböden
  • Alkohol (%): 14.0
  • Restzucker (gr.): 5.5
  • Säure (gr.): k.A.
  • Jahrgang:2015
  • Trinkreife: 4 bis 7
  • Lagerfähigkeit: 2022 bis 2025
  • Trinktemperatur: 9°-11°
  • Ausbau: Stückfass

Wein Nase / Geschmack

Im Internet kann man Wein leider noch nicht riechen und schmecken! Zudem ist Wein ein komplexes und sehr weites Thema. Weinkenner und Weininteressierte benötigen hier gleichermaßen Beratung. Geschmack und Geruch der Weine sind enorm vielfältig und verschieden stark ausgeprägt. Das Aromarad hilft dem Anfänger und dem Profi neue oder bekannte Gerüche und Geschmäcker schnell und geordnet zu entdecken. Das Aromarad für Weiß- oder Rotweine steht hier mit Anleitung zum Gebrauch als Download bereit. Unten stehend zeigen wir Ihnen, wonach Ihr Wein vom Groben bis ins Feinste riecht und schmeckt. Fett markierte Aromen sind hierbei stärker ausgeprägt. Machen Sie sich einen amüsanten Abend mit Freunden und finden heraus, wer Superschmecker und wer Spürnase ist.


Das Aromarad – so geht´s


  • Frucht getr. Früchte getr. Aprikosen
  • Pflanze getr. vegetativ Heu
  • Gewürz Süße Gewürze Vanille
  • Verschiedenes Mikrobiologisch Joghurt

Wein Charakter

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:aromatisch & vielschichtig
  • Weintyp:trocken

Speisen zum Wein

Rotwein passt zu Fleisch und Weißwein passt zu Fisch – ist es wirklich so einfach? Leider nicht. Kenner und Anfänger stehen häufig gleichermaßen vor der Frage - welches Gericht passt zu meinem Wein? Ausschlaggebend sind die Aromen. Die Aromen des Weins sollten auch im Essen wieder zu finden sein. Beachtet man dies, harmoniert der Wein automatisch und Essen und Wein bilden ein schöne, runde Einheit. Die hier zum Download bereitstehenden Gerichte sind nicht nur traditionell und zünftig. Kräuter, Früchte, Gemüse und Saucen sind auf die Aromen des Weins abgestimmt. Damit passen diese Gerichte exzellent zu dem jeweiligen Wein. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.

  • Solo genießen :-) Solo genießen :-)   
  • Meeresfrüchte Hummer Thermidor mit Cocktailsauce und Meeresfrüchte-Risotto   
  • Pasta Spaghetti Carbonara    

Verschiedenes

  • Ländercode:AT
  • Art.nr.:1-29-002-2015
  • Art Nr (Wein):129002
  • Art Nr Winzer:129
  • ArtNr (Land):1
  • Ausbau (Lang):Vollreife, gesunde Trauben werden selektiv von Hand gelesen, Reifung für 18 Monate auf der Hefe in burgundischen Stückfass
  • Bestelleinheit:Flasche(n)
  • Bodentyp:Kalkböden
  • Einheit:Liter
  • Gaumen / Körper / Gesamteindruck:würzig / saftig / mineralisch
  • Gebinde Art:Flaschen/Karton
  • Gebinde Einheit:6
  • Winzer:Kollwentz
  • Winzer Text:Die optimale Südausrichtung des Weingartens in der Riede Neusatz am Leithagebirge lässt Jahr für Jahr die Chardonnay-Trauben voll ausreifen. So entsteht auf kräftigem, stark kalkhaltigem Boden ein Chardonnay mit intensiven Aromen und markanter Mineralität.
  • Winzer:Weingut Kollwentz
  • Winzer Adresse:Weingut Kollwentz, Hauptstraße 120, 7051 Großhöflein, Österreich
  • Weinkörper:körperreich - komplex
  • Weinfarbe:goldgelb
  • Verkaufseinheit:Flasche
  • Kategorie1:Weiß
  • Spezielles:756
  • Allergenhinweis:enthält Sulfite

Artikelgruppe & Weinstil & Weintyp

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:aromatisch & vielschichtig
  • Weintyp:trocken

Rebsorten & Qualität

  • Rebsorten:Chardonnay
  • Rebsorte 1:Chardonnay
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW

Land & Boden

  • Land:Österreich
  • Region:Burgenland
  • Ort:Großhöflein
  • Boden:Kalkböden

Alkohol- & Restzucker- & Säuregehalt

  • Alkohol (%):14.0
  • Restzucker (gr.):5.5
  • Säure (gr.):k.A.

Zeit & Temperatur & Ausbau

  • Jahrgang:2015
  • Trinkreife:4 bis 7
  • Lagerfähigkeit:2022 bis 2025
  • Trinktemperatur:9°-11°
  • Ausbau:Stückfass

Weinnase & Geschmack

  • Aroma Frucht D:getr. Aprikosen
  • Frucht:getr. Früchte
  • Aroma Gewürz D:Vanille
  • Gewürz:Süße Gewürze
  • Aroma Pflanze D:Heu
  • Pflanze:getr. vegetativ
  • Aroma Versch. D:Joghurt
  • Verschiedenes:Mikrobiologisch

Reisetipps & Reislinks

Speisevorschlag & Rezepte

  • Speisegruppe 0:Solo genießen :-)
  • Speisegruppe 1:Meeresfrüchte
  • Speisegruppe 2:Pasta
  • Speisegericht 0:Solo genießen :-)
  • Speisegericht 1:Hummer Thermidor mit Cocktailsauce und Meeresfrüchte-Risotto
  • Speisegericht 2:Spaghetti Carbonara

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