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Chardonnay Leithakalk 2016

von Weingut Kollwentz
Österreich

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Chardonnay Leithakalk 2016 - bemerkenswerter Einstiegswein aus dem Hause Kollwentz

Weinstil: harmonisch & fruchtig
21,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
28,00 € pro 1 l
-
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0.75 Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite

lieferbar

Auszeichnungen

Falstaff
92 Falstaff Punkte
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart nach Orangenzesten, ein Hauch von gelber Pfirsich und Ananas, frische Wiesenkräuter. Saftig, elegant, feiner gelber Apfel, frischer Säurebogen, cremige Textur, mineralisch, bleibt haften, zitroniger Abgang, ein vielseitiger Speisenbegleiter.

Der Chardonnay Leithakalk 2016 vom Weingut Kollwentz (Burgenland / Großhöflein) ist ein eleganter und dennoch kraftvoller Vertreter dieser Rebsorte. Seine Trauben wachsen unter Einfluss des pannonischen Kleinklimas auf besonders kalkhaltigen Böden, der sogenannten Leithakalke. Diese Böden sind unter anderem an den Südhängen des Leithagebirges, auf den bekannten Lagen Tatschler, Bartsatz oder Neusatz, vorzufinden.

KOSTNOTIZ:

Im Glas strohgelb, in der Nase Aromen von gelben Äpfeln und süßlichen Gewürzen. Am Gaumen zart nussig, Anklänge von Heu und Lindenblüte, mineralisch.

SPEISEEMPFEHLUNG:

Passt sehr gut zu Krustentieren oder Fischgerichte.

FAZIT:

Chardonnay Leithakalk 2016 - bemerkenswerter Einstiegswein aus dem Hause Kollwentz

Feinheiten

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:harmonisch & fruchtig
  • Weintyp:trocken
  • Rebsorten:Chardonnay
  • Rebsorte 1:Chardonnay
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW
  • Land:Österreich
  • Region:Burgenland
  • Ort: Großhöflein
  • Boden: Lehm und Schiefer
  • Alkohol (%): 13.5
  • Restzucker (gr.): k.A.
  • Säure (gr.): 5.6
  • Jahrgang:2016
  • Trinkreife: 2 bis 4
  • Lagerfähigkeit: 2016 bis 2020
  • Trinktemperatur: 8°-10°
  • Ausbau: großes Holzfass

Wein Nase / Geschmack

Im Internet kann man Wein leider noch nicht riechen und schmecken! Zudem ist Wein ein komplexes und sehr weites Thema. Weinkenner und Weininteressierte benötigen hier gleichermaßen Beratung. Geschmack und Geruch der Weine sind enorm vielfältig und verschieden stark ausgeprägt. Das Aromarad hilft dem Anfänger und dem Profi neue oder bekannte Gerüche und Geschmäcker schnell und geordnet zu entdecken. Das Aromarad für Weiß- oder Rotweine steht hier mit Anleitung zum Gebrauch als Download bereit. Unten stehend zeigen wir Ihnen, wonach Ihr Wein vom Groben bis ins Feinste riecht und schmeckt. Fett markierte Aromen sind hierbei stärker ausgeprägt. Machen Sie sich einen amüsanten Abend mit Freunden und finden heraus, wer Superschmecker und wer Spürnase ist.


Das Aromarad – so geht´s


  • Frucht heimische Frucht reifer Apfel
  • Pflanze getrocknet vegetativ Heu
  • Gewürz süsse Gewürze Vanille
  • Verschiedenes nussig Mandel

Wein Charakter

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:harmonisch & fruchtig
  • Weintyp:trocken

Speisen zum Wein

Rotwein passt zu Fleisch und Weißwein passt zu Fisch – ist es wirklich so einfach? Leider nicht. Kenner und Anfänger stehen häufig gleichermaßen vor der Frage - welches Gericht passt zu meinem Wein? Ausschlaggebend sind die Aromen. Die Aromen des Weins sollten auch im Essen wieder zu finden sein. Beachtet man dies, harmoniert der Wein automatisch und Essen und Wein bilden ein schöne, runde Einheit. Die hier zum Download bereitstehenden Gerichte sind nicht nur traditionell und zünftig. Kräuter, Früchte, Gemüse und Saucen sind auf die Aromen des Weins abgestimmt. Damit passen diese Gerichte exzellent zu dem jeweiligen Wein. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.

  • Krustentiere Taschenkrebsauflauf mit Currysauce   
  • Fisch Sushi vom Thunfisch   
  • Fisch gegrillte Rotbarbe mit Safranreis   
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Verschiedenes

  • Ländercode:AT
  • Art.nr.:1-29-001-2016
  • Art Nr (Wein):129001
  • Art Nr Winzer:129
  • ArtNr (Land):1
  • Ausbau (Lang):Lese von Hand, gereift in großen Holzfässern aus österreichischer Eiche
  • Bestelleinheit:Flasche(n)
  • Bodentyp:sandiger Lehmboden mit Kalk und Schiefer
  • Einheit:Liter
  • Gaumen / Körper / Gesamteindruck:Vollmundig / mittelkräftig / elegant
  • Gebinde Art:Flaschen/Karton
  • Gebinde Einheit:6
  • Winzer:Kollwentz
  • Winzer Text:Kräftiges Strohgelb; würzige Aromen nach gelben Früchten, fein und elegant; kraftvoll und geschmeidig am Gaumen; harmonischer Speisenbegleiter
  • Winzer:Weingut Kollwentz
  • Winzer Adresse:Weingut Kollwentz, Hauptstraße 120, 7051 Großhöflein, Österreich
  • Weinkörper:mittelkräftig - belebend
  • Weinfarbe:strohgelb
  • Verkaufseinheit:Flasche
  • Kategorie1:Weiß
  • Spezielles:645
  • Allergenhinweis:enthält Sulfite

Artikelgruppe & Weinstil & Weintyp

  • Kategorie Detail:Weißwein
  • Weinstil:harmonisch & fruchtig
  • Weintyp:trocken

Rebsorten & Qualität

  • Rebsorten:Chardonnay
  • Rebsorte 1:Chardonnay
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW

Land & Boden

  • Land:Österreich
  • Region:Burgenland
  • Ort:Großhöflein
  • Boden:Lehm und Schiefer

Alkohol- & Restzucker- & Säuregehalt

  • Alkohol (%):13.5
  • Restzucker (gr.):k.A.
  • Säure (gr.):5.6

Zeit & Temperatur & Ausbau

  • Jahrgang:2016
  • Trinkreife:2 bis 4
  • Lagerfähigkeit:2016 bis 2020
  • Trinktemperatur:8°-10°
  • Ausbau:großes Holzfass

Weinnase & Geschmack

  • Aroma Frucht D:reifer Apfel
  • Frucht:heimische Frucht
  • Aroma Gewürz D:Vanille
  • Gewürz:süsse Gewürze
  • Aroma Pflanze D:Heu
  • Pflanze:getrocknet vegetativ
  • Aroma Versch. D:Mandel
  • Verschiedenes:nussig

Reisetipps & Reislinks

Speisevorschlag & Rezepte

  • Speisegruppe 0:Krustentiere
  • Speisegruppe 1:Fisch
  • Speisegruppe 2:Fisch
  • Speisegericht 0:Taschenkrebsauflauf mit Currysauce
  • Speisegericht 1:Sushi vom Thunfisch
  • Speisegericht 2:gegrillte Rotbarbe mit Safranreis

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