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Champagne Prestige Grand Cru Chardonnay

von Domaine Jean Pernet
Frankreich

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Prestige Grand Cru – exklusiver und frischer geht Champagner nicht.

Weinstil: komplex & perlend
34,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
45,33 € pro 1 l
-
+ -
0.75 Liter
Allergenhinweis: enthält Sulfite

lieferbar

Auszeichnungen

Weinwelt 1/2012,"Die besten Champagner"
92 Punkte
Feine Holznote, Weihrauch. Reife, exotische Frucht. Füllig, aber mit Konturen. Grandioses Preis- Leistungs- Verhältnis

Prestige Grand Cru Chardonnay von Jean Pernet – sehr selten und wertvoll. Sie sehen hier eine von nur 6.000 Flaschen jährlich.

Auf einem Hektar edler und staatlich geprüfter Grand Cru- Lage wachsen, auf mineralreichen Kreideböden edle Chardonnay- Trauben. Auch innerhalb der ausgewählten Lage wird selektiert und nur bestes und hochwertiges Traubenmaterial wird zum Prestige des Weingutes Jean Pernet erhoben. Im Keller wird der Saft aus frischen Trauben des Jahrgangs wieder und wieder über vier lange Jahre mit einem Reservewein aus der gleichen Lage assembliert. Aus den vielen, gekonnten Verblendungen einer Lage entsteht dann ein außergewöhnlich frisches Bouquet. Ein Prestige Grand Cru Chardonnay ist selten und rar. Aber Sie haben Glück - wir haben ihn für Sie exklusiv gesichert und die Fünf Sterne Gastronomie in Deutschland entdeckt diesen edlen Champagner gerade erst.

KOSTNOTIZ:

Nobel und Goldgelb. Frisch und belebend mit einem außergewöhnlichen Aromaspiel, welches an Apfel, Grapefruit und frisches Brot erinnert. Elegant, mit lebendiger Säure und enorm schmeichelnder Struktur. Feinperlig, mit langen Perlenschnüren und einem kräftig- lang anhaltenden Schaum. Kristallklar und blitzblank wird dieser Champagner zum Prestige des Hauses Jean Pernet.

SPEISEEMPFEHLUNG:

Begleiter einmaliger Erlebnisse im Leben - Hochzeit, Taufe oder runder Geburtstag. Der Prestige Grand Cru Chardonnay prickelt frisch und belebend als Aperitif auf Ihrer Festivität. Zu frischen Krustentieren, exotischen Meeresfrüchten oder feinen Edelfischen gereicht, erhebt er jedes Essen in den Adelsstand.

FAZIT:

Prestige Grand Cru – exklusiver und frischer geht Champagner nicht.

Feinheiten

  • Kategorie Detail:Champagner - Weiß
  • Weinstil:komplex & perlend
  • Weintyp:trocken
  • Rebsorten:Chardonnay
  • Rebsorte 1:Chardonnay
  • Qualitätsstufe:Champagner - Grand Cru
  • Land:Frankreich
  • Region:Champagne
  • Ort: Le Mesnil-sur-Oger
  • Boden: Kalk & Ton
  • Alkohol (%): 12
  • Restzucker (gr.): 4.3
  • Säure (gr.): 8.4
  • Trinkreife: 4 bis 10
  • Lagerfähigkeit: 2014 bis 2024
  • Trinktemperatur: 8°-10°
  • Ausbau: Stahltank & 42 Monate Flaschengärung & 6 Monate Flaschenreifung

Wein Nase / Geschmack

Im Internet kann man Wein leider noch nicht riechen und schmecken! Zudem ist Wein ein komplexes und sehr weites Thema. Weinkenner und Weininteressierte benötigen hier gleichermaßen Beratung. Geschmack und Geruch der Weine sind enorm vielfältig und verschieden stark ausgeprägt. Das Aromarad hilft dem Anfänger und dem Profi neue oder bekannte Gerüche und Geschmäcker schnell und geordnet zu entdecken. Das Aromarad für Weiß- oder Rotweine steht hier mit Anleitung zum Gebrauch als Download bereit. Unten stehend zeigen wir Ihnen, wonach Ihr Wein vom Groben bis ins Feinste riecht und schmeckt. Fett markierte Aromen sind hierbei stärker ausgeprägt. Machen Sie sich einen amüsanten Abend mit Freunden und finden heraus, wer Superschmecker und wer Spürnase ist.


Das Aromarad – so geht´s


  • Frucht Zitrusfrüchte Limette
  • Pflanze Limonenblätter Limonenblätter
  • Gewürz nussig Mandel
  • Verschiedenes rauchig Weihrauch

Wein Charakter

  • Kategorie Detail:Champagner - Weiß
  • Weinstil:komplex & perlend
  • Weintyp:trocken

Speisen zum Wein

Rotwein passt zu Fleisch und Weißwein passt zu Fisch – ist es wirklich so einfach? Leider nicht. Kenner und Anfänger stehen häufig gleichermaßen vor der Frage - welches Gericht passt zu meinem Wein? Ausschlaggebend sind die Aromen. Die Aromen des Weins sollten auch im Essen wieder zu finden sein. Beachtet man dies, harmoniert der Wein automatisch und Essen und Wein bilden ein schöne, runde Einheit. Die hier zum Download bereitstehenden Gerichte sind nicht nur traditionell und zünftig. Kräuter, Früchte, Gemüse und Saucen sind auf die Aromen des Weins abgestimmt. Damit passen diese Gerichte exzellent zu dem jeweiligen Wein. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.

  • Krustentiere Languste mit Cocktailsauce   
  • Meeresfrüchte Miesmuscheln im Weissweinsud   
  • Fisch Edelfische auf Bandnudeln mit Noilly Prat Sauce   
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Verschiedenes

  • Ländercode:FR
  • Art.nr.:4-02-004-2014
  • Art Nr (Wein):402004
  • Art Nr Winzer:402
  • ArtNr (Land):4
  • Ausbau (Lang):Temperaturgesteuerte Gärung in Stahltanks, 6 Monate auf der Feinhefe, 42 Monate Flaschengärung, nach Entnahme des Hefepropf, 6 Monate Flaschenreifung
  • Bestelleinheit:Flasche(n)
  • Bodentyp:Tonerde mit Kalk
  • Einheit:Liter
  • Gaumen / Körper / Gesamteindruck:komplex / cremig / ausbalanciert / feinperlig
  • Gebinde Art:Flaschen/Karton
  • Gebinde Einheit:6
  • Winzer:Jean Pernet
  • Winzer:Domaine Jean Pernet
  • Winzer Adresse:Champagne Jean Pernet 6, Rue de la Brèche d’Oger 51190 Le Mesnil-sur-Oger, Frankreich
  • Weinkörper:mittelkräftig & belebend
  • Weinfarbe:Goldgelb
  • Verkaufseinheit:Flasche
  • Kategorie1:Prickelndes
  • Kategorie 2:Weiß
  • Spezielles:376
  • Allergenhinweis:enthält Sulfite

Artikelgruppe & Weinstil & Weintyp

  • Kategorie Detail:Champagner - Weiß
  • Weinstil:komplex & perlend
  • Weintyp:trocken

Rebsorten & Qualität

  • Rebsorten:Chardonnay
  • Rebsorte 1:Chardonnay
  • Qualitätsstufe:Champagner - Grand Cru

Land & Boden

  • Land:Frankreich
  • Region:Champagne
  • Ort:Le Mesnil-sur-Oger
  • Boden:Kalk & Ton

Alkohol- & Restzucker- & Säuregehalt

  • Alkohol (%):12
  • Restzucker (gr.):4.3
  • Säure (gr.):8.4

Zeit & Temperatur & Ausbau

  • Trinkreife:4 bis 10
  • Lagerfähigkeit:2014 bis 2024
  • Trinktemperatur:8°-10°
  • Ausbau:Stahltank & 42 Monate Flaschengärung & 6 Monate Flaschenreifung

Weinnase & Geschmack

  • Aroma Frucht D:Limette
  • Frucht:Zitrusfrüchte
  • Aroma Gewürz D:Mandel
  • Gewürz:nussig
  • Aroma Pflanze D:Limonenblätter
  • Pflanze:Limonenblätter
  • Aroma Versch. D:Weihrauch
  • Verschiedenes:rauchig

Reisetipps & Reislinks

  • Reiselink 1:http://www.bestwestern-lapaix-reims.com/de/index.php
  • Reiselink 2:http://www.reims-kathedrale.culture.fr/
  • Reiselink 3:http://www.lescrayeres.com/#/reservations/
  • Reiselink 4:http://www.champagne-ardenne-tourismus.de/spaziergange/rando-en-montagne-de-reims.aspx
  • Reisetipp 1:Übernachten im Best Western Hotel de la Paix in Reims
  • Reisetipp 2:Besuch der Kathedrale Notre- Dame de Reims
  • Reisetipp 3:Essen im Restaurant Le parc les Crayeres
  • Reisetipp 4:Spaziergang durch die Weinberge
  • Reise Adresse 1:Rue Buirette 9, 51100 Reims
  • Reise Adresse 2:Place du Cardinal Luçon, 51100 Reims
  • Reise Adresse 3:Boulevard Henry Vasnier 64, 51100 Reims
  • Reise Adresse 4:Place de la République, 51160 Hautvillers

Speisevorschlag & Rezepte

  • Speisegruppe 0:Aperitif
  • Speisegruppe 1:Krustentiere
  • Speisegruppe 2:Meeresfrüchte
  • Speisegruppe 3:Fisch
  • Speisegericht 1:Languste mit Cocktailsauce
  • Speisegericht 2:Miesmuscheln im Weissweinsud
  • Speisegericht 3:Edelfische auf Bandnudeln mit Noilly Prat Sauce

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