Im Internet kann man Wein leider noch nicht riechen und schmecken! Zudem ist Wein ein komplexes und sehr weites Thema. Weinkenner und Weininteressierte benötigen hier gleichermaßen Beratung. Geschmack und Geruch der Weine sind enorm vielfältig und verschieden stark ausgeprägt. Das Aromarad hilft dem Anfänger und dem Profi neue oder bekannte Gerüche und Geschmäcker schnell und geordnet zu entdecken. Das Aromarad für Weiß- oder Rotweine steht hier mit Anleitung zum Gebrauch als Download bereit. Unten stehend zeigen wir Ihnen, wonach Ihr Wein vom Groben bis ins Feinste riecht und schmeckt. Fett markierte Aromen sind hierbei stärker ausgeprägt. Machen Sie sich einen amüsanten Abend mit Freunden und finden heraus, wer Superschmecker und wer Spürnase ist.

Das Aromarad – so geht´s

• Frucht Beerenfrüchte schwarze Johannisbeere
• Pflanze blumig Veilchen
• Gewürz nussig Mandel
• Verschiedenes karamelisiert Kaffee

• Kategorie Detail:Rotwein
• Weinstil:üppig & gehaltvoll
• Weintyp:trocken

Rotwein passt zu Fleisch und Weißwein passt zu Fisch – ist es wirklich so einfach? Leider nicht. Kenner und Anfänger stehen häufig gleichermaßen vor der Frage - welches Gericht passt zu meinem Wein? Ausschlaggebend sind die Aromen. Die Aromen des Weins sollten auch im Essen wieder zu finden sein. Beachtet man dies, harmoniert der Wein automatisch und Essen und Wein bilden ein schöne, runde Einheit. Die hier zum Download bereitstehenden Gerichte sind nicht nur traditionell und zünftig. Kräuter, Früchte, Gemüse und Saucen sind auf die Aromen des Weins abgestimmt. Damit passen diese Gerichte exzellent zu dem jeweiligen Wein. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.

• Geflügel Ente, glasiert mit Quittengelee und Balsamico   
• Wild mit Speck umwickelte Rehhackbällchen, gegrillt   
• Wild Wildschweinburger mit Schalottenmarmelade   

• Ländercode:AT
• Art.nr.:1-30-006-2013
• Art Nr (Wein):130003
• Art Nr Winzer:130
• ArtNr (Land):1
• Ausbau (Lang):Barriques
• Bestelleinheit:Flasche(n)
• Bodentyp:karger kalkhaltiger Boden
• Einheit:Liter
• Gaumen / Körper / Gesamteindruck:fruchtig / würzig / kompakt / mineralisch
• Gebinde Art:Flaschen/Karton
• Gebinde Einheit:6
• Winzer:Ernst Triebaumer
• Winzer Text:unfiltriert - ein majestätischer Auftritt mündet in perfekter Stille, Weichsel und Waldkirsch mit feinen Eukalyptusnoten, Schwarztee, Mandel und Orangentönen bilden den kraftvollen Charakter, rau und wild schmeckt man den meditativen Ausblick über Landschaft und See
• Winzer:Weingut Ernst Triebaumer
• Winzer Adresse:Weingut Triebaumer, Raiffeisenstraße 9, A-7071 Rust
• Weinkörper:körperreich - komplex
• Weinfarbe:rubinrot
• Verkaufseinheit:Flasche
• Kategorie1:Rot
• Spezielles:449
• Allergenhinweis:enthält Sulfite

• Kategorie Detail:Rotwein
• Weinstil:üppig & gehaltvoll
• Weintyp:trocken

• Rebsorten:Blaufränkisch
• Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW
• Anbau:EU- Bioverordnung

• Land:Österreich
• Region:Burgenland
• Ort:Rust
• Boden:kalkhaltiger Boden

• Alkohol (%):13.5
• Restzucker (gr.):1.0
• Säure (gr.):6.3

• Jahrgang:2013
• Trinkreife:4 bis 12
• Lagerfähigkeit:2013 bis 2025
• Trinktemperatur:14°-16°
• Ausbau:Barriquefass

• Aroma Frucht D:schwarze Johannisbeere
• Frucht:Beerenfrüchte
• Aroma Gewürz D:Mandel
• Gewürz:nussig
• Aroma Pflanze D:Veilchen
• Pflanze:blumig
• Aroma Versch. D:Kaffee
• Verschiedenes:karamelisiert

• Speisegruppe 0:Geflügel
• Speisegruppe 1:Wild
• Speisegruppe 2:Wild
• Speisegruppe 3:
• Speisegericht 0:Ente, glasiert mit Quittengelee und Balsamico
• Speisegericht 1:mit Speck umwickelte Rehhackbällchen, gegrillt
• Speisegericht 2:Wildschweinburger mit Schalottenmarmelade