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Blaufränkisch 2012

von Weingut Groszer Wein
Österreich

Klassisch, kirschig, fruchtig und frisch für Genieszer.

Weinstil: klassisch & vielfältig
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Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Blaufränkisch 2012 vom Weingut Groszer Wein (Südburgenland / Eisenberg) - Aushängeschild des Südburgenlandes und kirschig-fruchtiger Verführer für Genieszer.

Die Trauben für diesen Blaufränkisch wachsen ausschließlich auf und um den Eisenberg im Südburgenland. Mineralreiche Schieferböden verleihen den Weinen Präzision und strahlend kirschige Frucht. Typisch für den Eisenberg, zeigt dieser Blaufränkisch eine kernige Säure mit kräftigen Tanninen. Diese Eigenschaften entstehen durch eine 12-monatige Reife im Barrique oder im großen 16.000 Liter Holzfass.

KOSTNOTIZ:

Purpurroter Blaufränkisch mit violetten Reflexen begeistert mit erfrischenden Fruchtaromen von Sauerkirschen und Brombeeren, eleganten Rauchnoten und Pfefferdüften. Er wird von einer salzigen Mineralik, einer klaren Struktur und einer spannungsreichen Säure getragen. Frisch lebendig und animierend erfreut unser Groszer Blaufränkisch den Genieszer, bevor er in einem langen Abgang mündet.

SPEISEEMPFEHLUNG:

Chillen und grillen. Grillgut aller Art ist ein idealer Begleiter für diesen Wein.

FAZIT:

Klassisch, kirschig, fruchtig und frisch für Genieszer.

Feinheiten

  • Kategorie Detail:Rotwein
  • Weinstil:klassisch & vielfältig
  • Weintyp:trocken
  • Rebsorten:Blaufränkisch
  • Rebsorte 1:Blaufränkisch
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW
  • Land:Österreich
  • Region:Burgenland
  • Ort: Burg
  • Boden: Schiefer
  • Alkohol (%): 13.5
  • Restzucker (gr.): 1.0
  • Säure (gr.): 5.8
  • Jahrgang:2012
  • Trinkreife: 3 bis 8
  • Lagerfähigkeit: 2012 bis 2020
  • Trinktemperatur: 12°-14°
  • Ausbau: Edelstahltank / Barrique

Wein Nase / Geschmack

Im Internet kann man Wein leider noch nicht riechen und schmecken! Zudem ist Wein ein komplexes und sehr weites Thema. Weinkenner und Weininteressierte benötigen hier gleichermaßen Beratung. Geschmack und Geruch der Weine sind enorm vielfältig und verschieden stark ausgeprägt. Das Aromarad hilft dem Anfänger und dem Profi neue oder bekannte Gerüche und Geschmäcker schnell und geordnet zu entdecken. Das Aromarad für Weiß- oder Rotweine steht hier mit Anleitung zum Gebrauch als Download bereit. Unten stehend zeigen wir Ihnen, wonach Ihr Wein vom Groben bis ins Feinste riecht und schmeckt. Fett markierte Aromen sind hierbei stärker ausgeprägt. Machen Sie sich einen amüsanten Abend mit Freunden und finden heraus, wer Superschmecker und wer Spürnase ist.


Das Aromarad – so geht´s


  • Frucht Obst - Steinobst Sauerkirsche
  • Pflanze frisch vegetativ Brombeere Blatt
  • Gewürz strenge Gewürze schwarzer Pfeffer
  • Verschiedenes mineralisch fein salzig

Wein Charakter

  • Kategorie Detail:Rotwein
  • Weinstil:klassisch & vielfältig
  • Weintyp:trocken

Speisen zum Wein

Rotwein passt zu Fleisch und Weißwein passt zu Fisch – ist es wirklich so einfach? Leider nicht. Kenner und Anfänger stehen häufig gleichermaßen vor der Frage - welches Gericht passt zu meinem Wein? Ausschlaggebend sind die Aromen. Die Aromen des Weins sollten auch im Essen wieder zu finden sein. Beachtet man dies, harmoniert der Wein automatisch und Essen und Wein bilden ein schöne, runde Einheit. Die hier zum Download bereitstehenden Gerichte sind nicht nur traditionell und zünftig. Kräuter, Früchte, Gemüse und Saucen sind auf die Aromen des Weins abgestimmt. Damit passen diese Gerichte exzellent zu dem jeweiligen Wein. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.

  • Grillen Wurst, Käse & Schinken   
  • Geschmortes Angus Steak und Ofenkartoffel   
  • Pasta Kalb in Jägersoße und Knödel   

Verschiedenes

  • Ländercode:AT
  • Art.nr.:1-12-003-2012
  • Art Nr (Wein):112003
  • Art Nr Winzer:112
  • ArtNr (Land):1
  • Ausbau (Lang):1.600 Liter HOLZFASS, französische barriques
  • Bestelleinheit:Flasche(n)
  • Bodentyp:Schiefer
  • Einheit:Liter
  • Gaumen / Körper / Gesamteindruck:kernige Säure / kräftige Tannine
  • Gebinde Art:Flaschen/Karton
  • Gebinde Einheit:6
  • Winzer:Groszer Wein
  • Winzer:Weingut Groszer Wein
  • Winzer Adresse:GROSZER WEIN GMBH, Keller: 7474, Burg 95, Kanzlei: Wiesingerstraße 6/9, 1010 Wien, Österreich
  • Weinkörper:mittelkräftig
  • Weinfarbe:rubinrot
  • Verkaufseinheit:Flasche
  • Kategorie1:Rot
  • Allergenhinweis:enthält Sulfite

Artikelgruppe & Weinstil & Weintyp

  • Kategorie Detail:Rotwein
  • Weinstil:klassisch & vielfältig
  • Weintyp:trocken

Rebsorten & Qualität

  • Rebsorten:Blaufränkisch
  • Rebsorte 1:Blaufränkisch
  • Qualitätsstufe:Qualitätswein - QuW

Land & Boden

  • Land:Österreich
  • Region:Burgenland
  • Ort:Burg
  • Boden:Schiefer

Alkohol- & Restzucker- & Säuregehalt

  • Alkohol (%):13.5
  • Restzucker (gr.):1.0
  • Säure (gr.):5.8

Zeit & Temperatur & Ausbau

  • Jahrgang:2012
  • Trinkreife:3 bis 8
  • Lagerfähigkeit:2012 bis 2020
  • Trinktemperatur:12°-14°
  • Ausbau:Edelstahltank / Barrique

Weinnase & Geschmack

  • Aroma Frucht D:Sauerkirsche
  • Frucht:Obst - Steinobst
  • Aroma Gewürz D:schwarzer Pfeffer
  • Gewürz:strenge Gewürze
  • Aroma Pflanze D:Brombeere Blatt
  • Pflanze:frisch vegetativ
  • Aroma Versch. D:fein salzig
  • Verschiedenes:mineralisch

Reisetipps & Reislinks

  • Reiselink 1:http://www.museum-kitzbuehel.at/index.php/de/
  • Reiselink 2:http://www.festung.kufstein.at/index.php/de/
  • Reiselink 3:http://www.alpenhaus-kaprun.at/?gclid=CKKw8_CSlcACFUXLtAodETwAmw
  • Reiselink 4:http://www.freundsberg.com/freundsberg/index.php
  • Reisetipp 1:Schloß Museum - alles rund um Kitzbühel +Sonderausstellungen
  • Reisetipp 2:Festung Kufstein - Kultur Museum Kulinarik alles in einem
  • Reisetipp 3:Luxusresort in den Bergen & Golfplatz
  • Reisetipp 4:Schloß Museum - Kirche & Gastronomie
  • Reise Adresse 1:Hinterstadt 32, 6370 Kitzbühel, Österreich
  • Reise Adresse 2:Oberer Stadtplatz 6/III, 6330 Kufstein, Österreich
  • Reise Adresse 3:Schlossstraße 2, 5710 Kaprun/Zell am See, Österreich
  • Reise Adresse 4:Burggasse 55, 6130 Schwaz, Österreich

Speisevorschlag & Rezepte

  • Speisegruppe 0:Brotzeit
  • Speisegruppe 1:Grillen
  • Speisegruppe 2:Geschmortes
  • Speisegruppe 3:Pasta
  • Speisegericht 1:Wurst, Käse & Schinken
  • Speisegericht 2:Angus Steak und Ofenkartoffel
  • Speisegericht 3:Kalb in Jägersoße und Knödel
  • Speiselink 0:Rindfleisch mit Bratnudeln

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